奶牛场规划奶牛场建设技术规范 _奶牛场建设技术规范

奶牛标准化规模养殖生产技术规范
这要看谁先盖的房子。一般来说，国家不会因为这个问题而迁移原有居民。
建牛场用地有什么要求
建设奶牛场运动场需要考虑哪些问题？
在户外运动中，奶牛可以呼吸新鲜空气，降低呼吸系统疾病的概率，帮助它们增加食欲、产奶量和生殖功能。因此，奶牛场需要适合奶牛运动的特殊场所。(1)确定和设置运动场的大小。每个牛舍的南面应该有一个运动场。操场不能太小，否则牛的密度太高，容易导致操场泥泞，卫生条件差，导致乳腺炎和蹄腐病的增加。运动场的用地面积一般可按分泌牛20 ~ 40 m2/头、育成牛15 ~ 20 m2/头、犊牛5 ~ 10 m2/头的规格设置。(2)操场地面的质地和技术要求要求操场应采用混凝土或沙土制作。地面平整，坡度1.5% ~ 2.5%，排水通畅。场地靠近牛舍的一侧应较高，其他三面应设置排水沟。操场周围应该设置围栏。栅栏应该很坚固，通常由钢管制成。柱高一般为1.2m，柱距为1.5m^ 2 。操场应配备食槽、饮水池和凉棚。凉棚可以防雨防晒。凉棚位于操场南侧，雨棚覆盖材料的隔热性能更好。乔木高3 ~ 3.6米，面积5平方米/头。此外，应在操场周围种植树木进行绿化。
奶牛场安全生产管理制度
奶牛场和园区的管理系统。人事管理制度(1)门卫管理制度1 。严禁闲杂人员进入公园。公共财产进出公园必须有手续。进出公园的车辆必须检查。没有农场负责人的批准或陪同，不允许任何外国访问。2.严禁非工作人员在门房逗留、聊天，严禁家禽家畜等其他动物进入现场。3、做好内外卫生和门口防疫消毒工作。非生产车辆严禁进入现场，确需进入的必须严格消毒。4.认真负责，坚守岗位，不迟到早退，接手后不擅离岗位，夜班不安心睡觉，或不定时检查责任区内所有财产，因工作不负责任造成财产损失或损坏，按价赔偿，损失严重的解除劳动合同。(二)员工管理守则1 。严格遵守奶牛场内部规章制度，坚守岗位，尽职尽责，积极完成本职工作。2、服从领导，服从指挥，严格执行日程安排，并做好考勤登记。3、认真执行生产技术操作规程，做好交接手续。4.工作时间必须穿工作服。禁止喧哗、玩耍，不得擅离职守。5.养殖区严禁吸烟和明火作业，安全文明生产，爱护牛只和公共财产。6.遵纪守法，艰苦奋斗，开源节流，努力提高经济效益。7.树立集体主义观念，积极为奶牛场的发展和振兴建言献策。(三)财务制度1 。严格遵守国家规定的财务制度，树立会计观念和会计制度，所有生产单位和基层班组都要实行经济核算。2.建立材料和产品的进出、验收、储存、交付等制度。3.年初、年末向职工代表大会公布全体听众的财务预决算，每季度汇报生产财务执行情况。4.做好各种统计工作。(4)技术人员的职责；1.制定牛场的年度、季度、月度生产计划和各牛群的生产任务，包括产奶、产犊、选种配种、饲料消耗、牛增重和用药计划。2.协助现场主管改进工作，提出保证各阶段生产任务完成的技术措施和技术要求，实施技术指导，检查各项技术措施的落实情况，及时发现和解决技术措施落实中的问题。3.负责牛疫病的防治、饲养管理和养殖，不断提高牛的质量和健康水平。总结牛的育种、病害和检疫，不同个体牛生产性能提高和降低的原因，并提出技术改进建议。4.负责制定饲料调配、定量和储存技术，总结饲养技术经验，推广应用先进饲养技术，进行科学养牛，准确填写各种生产计划的牛档和数据记录。5.准确称量并记录牛的产奶量、乳脂率和日增重。6.及时向现场领导汇报养牛生产中的事故，并承担责任。7.培养和提高牛场员工的技术水平，及时向场长汇报，做好参谋。(五)育种者的责任1 。饲养员要熟悉所管牛的基本情况，熟记牛的编号、年龄(月龄、胎次)、出生日期、膘情、发情配种和妊娠情况。2.掌握一定的饲养管理、发情鉴定和疾病观察知识，严格按照操作规程饲养管理牛只。3.根据牛的生理特点，如脂肪状况、采食量、身体状况等进行差异化饲养。根据具体情况，做好分组喂养。4.
(六)兽医职责1 。在全场做好卫生检疫、疾病防治。2.每天都要在低谷的时候对牛进行检查，及时处理问题，不要坐等就医，以疾病预防为重点。3、认真诊治疾病，充分发挥自己的技术水平和智力，及时解决问题，并参与会诊。4、必须准确诊断，及时用药，病历等完整记录。5.配合生产经理，参与饲养管理，共同提高饲养管理水平。6.及时准确地报告各种报告。7、定期检疫、防疫、驱虫、修蹄等。8.普及奶牛保健知识，培训员工饲养管理和疾病预防知识，提高员工素质。
握先进的饲养方法。9、积极学习掌握最新科技信息，及时结合实际情况，用于生产实践。10、不得有擅自对牛场以外的奶牛出诊就医。11、积极配合领导和同事工作，相互学习，共同提高。12、及时完成临时安排的工作。二卫生防疫与消毒制度1、防疫规程严格按照《中华人民共和国动物防疫法》的规定，贯彻"预防为主"的方针，净化奶牛主要动物疫病，防止疾病的传入或发生，控制动物传染病和寄生虫病的传播。2、职工进入生产区要穿戴工作服，经过消毒间洗手消毒后方可入场。非生产人员不得进入生产区。3、奶牛场员工每年必须进行一次健康检查，如患传染性疾病应及时在场外治疗，痊愈后方可上岗。新员工必须持有当地相关部门颁发的健康证方可上岗。4、奶牛场不得饲养其他畜禽，特殊情况需要养狗，应加强管理，并实施防疫和驱虫处理，禁止将畜禽及其产品带入场区。5、定点堆放牛粪，定期喷洒杀虫剂，防止蚊蝇孳生。污水、粪尿、死亡牛只及产品要作无害化处理，并做好器具和环境等的清洁消毒工作。6、当奶牛发生疑似传染病或附近牧场出现烈性传染病时，应立即按规定采取隔离封锁和其他应急防控措施。7、所用消毒剂应选择国家批准的对人、奶牛和环境安全没有危害以及在牛体内不产生有害积累的消毒剂。消毒方法可采用喷雾消毒、浸液消毒、紫外线消毒、喷洒消毒、热水消毒等。消毒范围包括养殖环境、牛舍、用具、外来人员、生产环节（挤奶、助产、配种、注射治疗及任何与奶牛进行接触）的器具和人员等。8、要根据《中华人民共和国动物防疫法》及其配套法规的要求，结合当地实际情况，对强制免疫病种和有选择的疫病进行预防接种，疫苗、免疫程序和免疫方法必须经国家兽医行政主管部门批准。9、要按照国家有关规定和当地畜牧兽医主管部门的具体要求，对结核、布鲁氏菌病等动物传染性疾病进行定期检测及净化。10、严格按照兽药管理法规、规范和质量标准使用兽药，严格遵守休药期规定。禁止使用国家明文禁用的和未经国家兽医行政管理部门批准的药品、兽药和其他化学物质；禁止使用禁用于泌乳期动物的兽药种类。11、建立并保存奶牛的免疫程序记录及患病奶牛的治疗记录和用药记录。治疗记录应包括：患病奶牛的畜号或其他标志、发病时间及症状。用药记录应包括：药物通用名称、商品名称、生产厂家、产品批号、有效成分、含量规格、使用剂量、疗程、治疗时间、用药人员签名等。预防、治疗奶牛疾病的用药要有兽医处方，并保留备查。三饲料使用控制措施及制度1、饲料产地的选择：从原材料的种植基地和购入着手，收购生态条件良好，远离污染源的地方种植的饲料原料，并与种植原料的农户签订收购合同书，每年对种植范围、面积、农药作用、肥料使用等进行检查确保各种植基地按无公害规定的种植规程进行种植。2、饲料原料应具备有一定的新鲜度，感官上要求应具有该品种应有的色、嗅、味和组织形态特征，无发霉、变质、异味及异嗅，饲料原料中有害物质及微生物允许量符合饲料卫生标准的要求。3、饲料添加剂的使用：要求应色泽一致，使用的产品应是《允许使用的饲料添加剂品种目录》所规定的品种，或取得试生产产品批准文号的新饲料添加剂品种，并在使用时遵照产品说明书所规定的用法、用量使用。4、配合饲料、浓缩饲料和添加剂饲料中不应使用任何药物；5、根据奶牛各阶段不同的生理特点，分群饲养、选用最佳的饲料配方进行科学喂养。四环境保护措施及制度1、新建牛场必须进行环境评估,确保奶牛场建成后不污染周围环境,周围环境也不污染奶牛场环境。2、新建牛场必须同步建设相应的粪便和污水处理设施。3、牛场废弃物处理实行减量化、无害化和资源化的原则。4、牛粪经堆积发酵处理或建立沼气池。5、牛场应对空气、水质、土壤等环境参数定期进行监测，并及时采取改善措施。五兽药使用控制措施及制度1、加强奶牛饲养管理，采取各种措施减少应激，增强奶牛自身的免疫力，防止奶牛发病和死亡，最大限度地减少化学药品和抗生素的使用。2、确需使用治疗用药的，经实验室诊断确诊后再对症下药，兽药的使用应有兽医处方并在兽医的指导下进行。3、用于预防、治疗和诊断疾病的兽药应符合《中华人民共和国兽药典》、《中华人民共和国兽药规范》、《中华人民共和国兽用生物制品质量标准》、《兽药质量标准》、《进口兽药质量标准》和《饲料药物添加剂使用规范》的相关规定。4、所用兽药应来自具有《兽药生产许可证》和产品批准文号的生产企业或者具有《进口兽药许可证》的供应商。所用兽药的标签应符合《兽药标签和说明书管理办法》的规定。5、在允许使用的抗菌药、抗寄生虫药和生殖激素类药时应注意：严格遵守规定的给药途径、使用剂量、疗程和注意事项；严格遵守规定的休药期。6、使用过氧乙酸A、B液、强力消毒灵等消毒防腐剂对饲养环境、圈舍和器具进行消毒，但不使用酚类消毒剂。7、禁止使用有致畸、致癌和致突变作用的兽药8、奶牛建立病历，并且保存好奶牛免疫程序记录，患病奶牛的畜号、发病时间及症状、治疗用药的经过、治疗时间、疗程、所用药物商品名称及有效成分。六挤奶厅的环境要求和卫生控制制度（一）挤奶设施1、挤奶厅应采用绝缘材料或砖石墙，墙面贴瓷砖，要求光滑，便于清洗消毒；地面要做到防滑、易于清洁。2、挤奶厅地面冲洗用水不能使用循环水，必须使用清洁水，并保持一定的压力。挤奶厅要随时清洗消毒。3、贮奶间只能用于冷却和贮存生鲜牛乳，不得堆放任何化学物品和杂物；禁止吸烟，并张贴"禁止吸烟"的警示；有防止昆虫的措施，如安装纱窗、使用灭蝇喷雾剂、捕蝇纸和电子灭蚊蝇器；贮奶间的门应保持经常性关闭状态。4、贮奶罐外部要保持清洁、干净，没有灰尘；贮奶罐的盖子应保持关闭状态；不得向罐中加入任何物质；交完奶后要及时清洗贮奶罐并将罐内的水排净。（二）挤奶操作1、挤奶前要对奶牛进行健康检查，观察或触摸乳房外表是否有红、肿、热、痛症状或创伤。2、对乳头进行预药浴，选用专用的乳头药浴液，药液作用时间要保持在20-30秒。如果乳房污染特别严重，可先用含消毒水的温水清洗干净，再药浴乳头。3、挤奶前用毛巾或纸巾将乳头擦干，保证一头牛一条毛巾。4、将头2-3把奶挤到专用容器中，检查牛奶是否有凝块、絮状物或水样，正常的牛可上机挤奶；异常时应及时报告兽医进行治疗并单独挤奶。严禁将异常奶混入正常牛奶中。5、上述工作结束后，及时套上挤奶杯组。奶牛从进入挤奶厅到套上奶杯的时间应控制在90秒以内，保证最大的奶流速度和产奶量，还要尽量避免空气进入杯组中。挤奶过程中观察真空稳定情况和挤奶杯组奶流情况，适当调整奶杯组的位置。排乳接近结束，先关闭真空，再移走挤奶杯组。严禁下压挤奶机，避免过度挤奶。6、挤奶结束后，要迅速进行乳头药浴，停留时间为3-5秒。7、药浴液应在挤奶前现用现配，保证有效的药液浓度。每班药浴杯使用完毕要清洗干净。奶牛产犊后7天以内的初乳要饲喂新生犊牛或者单独贮存处理，不能混入商品奶中。应用抗生素治疗的牛只要单独挤奶，挤出的奶放置容器中单独处理。（三）挤奶员要求1、必须定期进行身体检查，获得县级以上医疗机构出具的健康证明。2、要保证个人卫生，勤洗手、勤剪指甲、不涂抹化妆品、不佩戴饰物。3、手部刀伤和其他开放性外伤，未愈前不能挤奶。4、挤奶操作时，要穿工作服和工作鞋，戴工作帽。（四）生鲜牛乳的冷却、贮存与运输1、贮存生鲜牛乳的容器要符合散装乳冷藏罐（GB/T10942-2001）的要求。刚挤出的生鲜牛乳要及时进入贮奶罐，2小时之内要冷却到4℃以下贮存，贮存时间不应超过48小时。2、生鲜牛乳由挤奶设备挤出，然后经管道到冷藏容器，再到装入运输奶罐的全过程必须完全处于封闭状态，除检测人员进行检测外，其他人员不得接触。3、运输奶罐要具备保温隔热、防腐蚀、便于清洗等性能，符合保障生鲜乳质量安全的要求。4、从事生鲜牛乳运输的人员必须定期进行身体检查，获得县级以上医疗机构的身体健康证明。生鲜牛乳运输车辆必须获得兴庆区农林牧业局核发的生鲜乳准运证明，必须具有保温或制冷型奶罐。在运输过程中，尽量保持生鲜牛乳装满奶罐，避免运输途中生鲜牛乳振荡，与空气接触发生氧化反应。严禁在运输途中向奶罐内加入任何物质。要保持运输车辆的清洁卫生。（五）挤奶设备及贮运设备的清洗1、要选择经国家批准，对人、奶牛和环境安全没有危害，对生鲜牛乳无污染的清洗剂。2、每次挤奶前应用清水对挤奶及贮运设备进行冲洗。3、挤奶完毕后要及时用清洁的温水（35℃-40℃）对挤奶设备进行预冲洗，直到冲洗水变清为止。4、预冲洗后立刻用pH值11.5的碱洗液（碱洗液浓度应考虑水的pH值和硬度）循环清洗10-15分钟。碱洗温度开始在70℃-80℃左右，循环到水温不低于41℃ 。碱洗后可继续进行酸洗，酸洗液pH值为3.5（酸洗液浓度应考虑水的pH值和硬度），循环清洗10-15分钟。酸洗温度应与碱洗温度相同。碱酸循环清洗完成后，再用温水冲洗5分钟。清洗完毕管道内不应留有残水。5、奶车、奶罐每次用完后要清洗和消毒。程序为：先用35℃-40℃的温水清洗，再用热碱水（温度50℃）循环清洗消毒，最后用清水冲洗干净。奶泵、奶管、阀门每用一次都要用清水清洗一次，每周冲刷清洗2次。6、挤奶设备必须定期做好维护保养工作，除了日常保养外，每年都应当由专业技术工程师全面维护保养。不同类型的设备应根据设备厂商的要求作特殊维护。关于牛舍的建设钢结构比较实用，建造牛棚结构材料采用较小、较薄的角钢、槽钢就可以了，使用钢结构在牛棚迁移是不会有浪费，混凝土相对就只有报废了，屋面使用水泥瓦或石棉瓦都可以，费用不是很高，如果想盖一个像样点的屋面不妨使用彩钢板，使用彩钢我认为没什么必要因为牛舍稍微进入点雨水应该不会有什么影响。全国奶牛场免费定级的指标是什么？近日，中国奶业协会召开了奶业评价体系建设的启动会议，并在会议上发布了我国用于奶业评价第一个标准。据悉，这项标准将在8月1日开始实施，并不是所有的奶牛场都可以参加定级，想要参加定级必须拥有国家对于奶牛场的相关许可以及营养执照、防疫合格证等其他可以证明的登记文件，未来将有大约四千个奶牛场按照这一标准定性定级。按照发布的文件内容，这次评分定级主要有战略潜力和绩效表现来年各个方面的信息作为参考。战略潜力方面包括奶牛场目前布局是否合理、是否具有一定规模、管理是否只能、是否能够可持续发展等方面，而绩效表现则主要包括了生产是否标准和、奶牛品种是否优良、动物福利如何、产品质量如何等方。定级标准发布后收到了伊利、蒙牛、君乐宝、光明、完达山等中国国内知名乳业的支持。另外，该评价体系内的细节要求也是相当的详细。在战略潜力的是否合理化布局意向中仅仅在位置方面就详细要求了关于污染源、与学校及其他公共场所的距离、与主要道路和居民区的距离等。在奶牛场的内部还详细地规定了奶牛场围墙和围栏的材质以及生产和生活区的位置关系等十方面的要求。而在绩效表现的是否标准化生产方面，该评价体系详细的要求了给奶牛挤奶的人的健康、挤奶的具体流程和顺序以及赶牛的过程等三十多个方面。相信未来评定后的级别可以成为一个奶牛场的荣誉，此次发布的评价体系标准也能够为养殖户改进自己的牛场提供一个参考。未来随着标准化评级的实施，全国各个奶牛场的管理与技术水平应该可以得到很大的提升，奶的质量和牛场的效益也会随之提升，我国奶业将平稳高质量地向前发展。【奶牛场规划奶牛场建设技术规范】

奶牛场规划 奶牛场建设技术规范

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