茶叶蛋早已成为日常早餐不可缺失的一部分 , 但是随着物价的上升 , 早产的买的鸡蛋从一块增长至两块 , 天天买也不划算 , 但是喜欢吃自己做又不会 , 那么茶叶蛋怎么煮好吃入味?来看看以下介绍的煮茶叶蛋步骤 。
煮茶叶蛋步骤
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很多人都喜欢吃茶叶蛋 , 但是自己做却无从下手 , 那么茶叶蛋怎么煮好吃入味?
【表皮残留细菌和污秽物 茶叶蛋怎么煮好吃入味 煮鸡蛋前不洗行吗】首先洗干净鸡蛋 , 将鸡蛋放入冷水中开中火煮 , 等水沸腾时该小火煮两分钟 , 关火后焖2-3分钟后;
接着捞出鸡蛋敲壳 , 重新加水放入花椒、桂皮、八角煮5-6分钟 , 关火后放入红茶 , 盖上锅盖焖一会;
等茶叶开后加入盐、酱油和少许白糖;
最后倒入鸡蛋、香叶小火慢煮 , 出锅后放入汤汁浸泡即可 。
煮鸡蛋前不洗行吗
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很多人在网上看到煮鸡蛋前要清洗干净 , 那么煮鸡蛋前不洗行吗?这种做法错误的 , 因为我们都知道鸡蛋是从哪里出来的 , 不洗的话 , 鸡蛋表皮残留细菌和污秽物 , 直接煮熟食用的话存在很高的安全性 , 所以煮鸡蛋前一定要清洗干净 。
煮茶叶蛋要先把鸡蛋煮熟吗
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茶叶蛋的做饭很多 , 先后顺序做出来的都能够安全实用 , 那么煮茶叶蛋要先把鸡蛋煮熟吗?也不是非必须 , 但是想要茶叶蛋更入味的话 , 还是需要先将鸡蛋煮熟 , 然后将蛋壳敲碎 , 当然越碎越好 , 不过最好不要脱壳 。
茶叶蛋虽然好吃 , 但是外面卖的太贵 , 而且也有部分人不会做 , 那么茶叶蛋怎么煮好吃入味?以上就是煮茶叶蛋的具体步骤 。
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