适合一个人摆摊的小吃,一人小吃摊做什么好卖 _生活百科

低价小吃还挺多的。早餐和夜市是我们的首选，但这些都比较麻烦。有时候一个人做不到。薄利多销，味道一定要好吃，人流量很多也是最关键的。其实你走在街上，就知道什么零食卖得最好，什么零食最受欢迎。
而且现在有很多关于大排档年薪百万的新闻头条。让朝九晚五的白领感到尴尬。大排档流动性大，商业街、住宅区、写字楼附近通常有固定的消费者。而且大排档成本低、利润高、回报快、工作时间自由，是很多创业者的首选。不要小看普通的大排档，都是赚钱专家。今天说大排档靠什么赚钱，已经不是传说了。
首先，烤凉面
【适合一个人摆摊的小吃,一人小吃摊做什么好卖】近年来，烤冷面也很受欢迎。夏天天气炎热。很多人对肉没有胃口，就会买烤冷面吃。烤冷面的成本也很低，但是烤冷面要十块钱，说明这里的利润很大。早期的冷面只是普通的冷面。制作工艺成熟后，使用特制凉面，薄而软，可直接食用。

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烤冷面
二、辣酱
麻辣烫制作简单，菜肴丰富多样，人均20不到。是广大消费者的好选择。

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麻辣火锅
第三，煎饼或手饼
选在工厂附近，早上上班的人挺多的，有的急着买早餐。如果早上卖的好，300块，成本几千元左右。生产速度很快，操作也比较简单，成本其实也不大，主要是面粉和油，加鸡蛋或者香肠是为了外快。成本在2元以内，单品价格可达4-6元。

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面粉做成的薄煎饼

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便于用手指取食的食物
第四，凉拌米粉
凉皮最适合夏天。清凉爽口，酸辣味也开胃。主要成本是面粉。一碗凉面的成本在2元左右，但是可以卖到6-10元，利润也很客观。
g.com/large/dfic-imagehandler/79584086-5ced-4443-8a81-349ad21ebe7a" />凉皮
五、铁板烧
铁板烧系列：比如铁板鱿鱼，10元4串，利润能达到60-70%，且制作速度很快，1-2分钟就可以出品了。

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铁板烧

六、炒饭
炒饭还是夜市小吃，可以分为，蛋炒，另加鸡腿，火腿，骨肉相连等等，这样一份炒饭卖的价钱也就有所提高，投资5000左右的低成本，口碑做好的话，一晚500没问题。

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炒饭
七、麻辣粉
做麻辣粉也是非常简单的，如果不懂，可以找熟人直接去夜市找转让的，接摊位，学技术一起。投资千把块钱，一碗卖5～7元，有的地方吃麻辣特厉害，只要你做的够辣够麻，那就算口味好了、

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麻辣粉
八、凉粉
卖凉粉，有人他们一生就只靠卖炒凉粉养家糊口，凉粉做法简单，材料成本更低，一碗卖5～7元，我们可以凉拌，炒双搭配卖，这样满足了大众口味。

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凉粉
九、狼牙土豆
狼牙土豆：这种小土豆的味道很好，喜欢吃它的人很多。说实话，这种小吃的成本很低，一个小土豆成本还不到三毛钱，加上调料、作料等等，算下来，一串小土豆的成本，也就在一块钱左右。而店家卖，就是5元一小碗，利润也是非常可观的。价钱增加了不少，而且分量也特别的少，根本就不过瘾。因此这一种土豆也被人们称为最坑的小吃之一。

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狼牙土豆
十、铁板豆腐
铁板豆腐可以算是夜市小吃中的灵魂代表之一了。原料很简单，豆腐，调味料，配点葱花或香菜。薄薄的豆腐被滚烫的铁板煎得滋滋作响，刷上酱料，装上一小碗就能卖到5块钱。要知道1块钱的豆腐能做2份的量，这么一加工，价格就翻了10倍。但即便如此，大家仍愿意排队买。

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铁板豆腐

不过低成本的小吃挺多的，所以想学习的可以根据自己城市，地域的特色小吃去了解。以上这些都适合在路边卖，特别是流动小摊位，没房租压力，但不管做什么小吃还都是需要技术的，口味，卫生。口碑做出来了才能赚钱。利润自然可观了。