很少有菜品能像酸菜鱼一般将食材原始的味道完美结合,鱼的鲜美配上脆爽开胃的酸菜,成为了一道南北老少皆宜的美味 。近两年来酸菜鱼在市场中得到了巨大发展,这道单品特色菜俨然成为了餐饮界中的一道“现象级”菜品 。
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越来越多的创业者想要加入酸菜鱼创业这阵热潮中赚钱,然而现在市场上酸菜鱼行业的竞争极其激烈,品牌店铺层出不穷 。“我家酸菜鱼”作为酸菜鱼行业中的领先品牌成为了众多创业者想要投资的目标,然而我家酸菜鱼究竟是怎么加盟的呢?
我家酸菜鱼有着“十年专注一道菜,我们只做酸菜鱼”的口号,高品质的菜品赢得诸多食客的认同,在行业内是有口皆碑的 。该品牌对于代理子店的要求也比较严格,所以加盟我家酸菜鱼相对而言比较繁杂 。即便是投资人有足够的资金想要开一家我家酸菜鱼的代理店,也得符合该品牌商的招商条件 。条件里对店铺的有着明确的要求,更为重要的是需要投资人认同该品牌的经营理念,遵守相关的企业规定 。
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在投资人符合条件并确定加入我家酸菜鱼后,二者需要共同签订合作合同,宣布着正式进入合作期 。此后,我家酸菜鱼会对投资人的店铺做出装修设计,投资人需要按照品牌商的规定装修 。装修期间投资人需要在品牌商总部进行相应的技术传授,员工培训,经营指导……在学习阶段结束后,投资人就可进行开业前的准备了,像前期宣传的准备、首期货料的购置……一切准备就绪后投资人自行择日开业即可,营业初期品牌商会有专员派送到店里进行督导,直至进入营业进入正轨 。
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就目前市场行情来看,酸菜鱼是一个比较值得投资的餐饮项目 。但是酸菜鱼作为单品,火爆的背后也隐藏不少的问题:市场中跟风投资者众多,同行竞争大有愈演愈烈的趋势;产品同质化严重,极少有创新;甚至还有着不法商家以欺骗创业者的加盟费达到盈利目的 。所以创业者还是得谨慎投资,在尽可能多的了解市场后再做决定 。
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