玉米栽培技术和田间管理玉米技术 _玉米技术

玉米的种植方法
【玉米栽培技术和田间管理玉米技术】种植玉米可以采用以下方法：1 .高油玉米合理密植的适宜密度为每亩4000 ~ 4500株。为减少空茎数，提高群体均匀度，苗木数量应为适宜种植密度的2倍左右。在4 ~ 5叶期，幼苗数量应为适宜种植密度的1.3 ~ 1.5倍；适宜种植密度的上限应为种植密度。吐丝期可结合辅助授粉，辅助弱株授粉，可消除空秆，保证群体均匀。2.科学施肥为了促进植物生长，增加籽粒重量和含油量，应添加氮、磷、钾肥。一般来说，有机肥1000-2000公斤，五氧化二磷8公斤，氮肥8-10公斤，硫酸锌1-2公斤，苗期和拔节期后5-7天施氮肥2-3克。施氮肥10 ~ 12公斤。3.化学调控的高油玉米植株通常有2.5到2.8米高。控制高抗是高油玉米高产的关键措施之一。一般来说，大喇叭口期每亩可以喷30毫升玉米，或者大喇叭口期每亩可以喷一种新的生长调节剂维塔利。4.及时治疗病虫害高油玉米对叶斑病抗性强，但玉米螟发病率高。此防治方法可用于大喇叭口期，用螨3 ~ 5公斤，毒死蜱3 ~ 5公斤，克百威颗粒剂2公斤。在高发区，可在吐丝期再次施入雌蕊，可有效减少竹笋损失，保证丰产丰收。数据扩大玉米种植注意事项1 。适宜播种，合理密植播种应根据当地气候进行。上蔡县种植区气温骤降，雨林害虫严重。种植的主要目的是调节温度，保证玉米能在大雨中存活。前提是早熟，后期生长的环境因素要及时避免。玉米的种植距离最适合每株35-40厘米的距离，这给了玉米种子足够的生长空间和生长所需的水分和养分。2.合理灌溉播种后，保持湿润，保证出苗。出苗后应保持表层土壤湿润，尤其是抽穗或需水的关键时期。如果缺水或缺水困难，花粉少，生命力差。因此，要及时提供充足的水分，保证玉米正常生长所需的水分。玉米苗期耐旱。在此期间，我们不应该给它太多的水，这对它的生长没有好处。河南省的降雨量相当合适。一般来说，正常的雨季是不需要给玉米苗浇水的，但是如果是在夏天，可能就要加强玉米田的管理了，因为在夏天。河南省有很多暴雨。如果你不太注意这种情况，就会发生洪水。因此，种植者应时刻关注天气变化，采取必要措施应对阴雨天气。资源：百度百科甜玉米高产栽培技术
东北玉米种植技术(详细）
玉米种植区的形成和发展与当地的自然资源特点、社会经济因素和生产技术的变化密切相关。我国玉米带垂直跨越寒温带、暖温带、亚热带和热带生态区，分布在低地平原、丘陵和高原山地等不同自然条件下。玉米种植区域划分应考虑以下原则：1 .历史的连续性；2.根据不同地区光照、温水、无霜期等自然资源特点，以及玉米生长发育对资源条件的要求，划分种植区域；3.分区命名要体现种植制度的基本特征；4.考虑到玉米在各生态区农业生产中的地位和发展前景。根据上述原则，我国主要玉米种植区划分为5个截然不同的生态区：个。1.北方春播玉米区。1.区划范围该区域包括黑龙江、吉林、辽宁、宁夏、内蒙古全部，山西大部，河北、陕西、甘肃部分地区，是我国玉米主产区之一。1995年玉米播种面积约893万公顷，占全国玉米面积的39.2% ，总产量占全国的43.8%(吴景峰) 。北方春播玉米区属于寒温带湿润半湿润气候区，冬季低温干燥，无霜期130-170天。年降水量400-800毫米，其中60%集中在7-9月。东北平原地势平坦肥沃，大部分地区气温适宜，日照充足，适宜种植玉米。是我国玉米主产区和重要的商品粮基地。玉米主要种植在旱地，有灌溉条件的玉米面积不足五分之一。这个地区的玉米产量很高，平均每公顷约6吨。最高产量为每公顷15吨。2.种植制度北方春播玉米区基本上是一年一熟制。种植方法有三种：(1)清理玉米种子。占玉米面积的50%以上，分布在东北三省平原和内蒙古、陕西、甘肃、山西、河北北部高寒地区。由于无霜期短，气温低，玉米单季种植，但玉米在作物轮作中起着重要作用，通常与春小麦、高粱、谷子、大豆等作物搭配种植。自20世纪70年代以来，这种情况发生了巨大变化。由于玉米种植面积迅速增加，轮作倒茬已经非常困难，因此发展成为玉米连作制。(2)玉米大豆间作。约占该地区的40% ，是东北地区玉米种植的主要形式。大豆间作充分利用两种作物的形态和生理差异，合理搭配，提高了光能、水、土壤和空气资源的利用率。大豆间作一般能使粮豆增产20%左右。(3)春小麦套种玉米。20世纪70年代以后，在陕西西北部、山西西北部以及辽宁、甘肃、内蒙古等一些水肥条件较好的地区，逐渐形成了春小麦间作玉米的模式。小麦宽垄沟播、垄沟间作或移栽春玉米，一般可增产20-30% 。3.北方春播玉米区种植的主要玉米品种其实包括东北和华北。东北地区需要中早熟、耐低温、产量好的品种。东北地区基本没有病毒病和小叶斑病流行，但有大叶斑病和丝黑穗病，有时也有玉米螟，需要抵御这些病虫害。据1997年统计，东北地区种植的主要玉米杂交种有本玉9号、姬旦159号、四单19号、钟丹2号、叶丹19号、于丹13号、叶丹13号和沈丹7号等。华北地区春播玉米除茎腐病、大小斑病等外，还存在严重的病毒病(SCMV病和MRDV) 。所以对品种要求更严格。主要栽培品种有：叶丹13号、叶丹12号、叶丹19号、西域3号、叶丹2号、钟丹2号和烟单14号等。4.生产条件分析北方春播区发展玉米生产的有利条件是：地势平坦，土层深厚，土壤肥沃
平较高，玉米增产潜力很大，具有商品生产的优势。本地区限制玉米增产的主要因素可概括为五条：一是产区集中，流通不畅，玉米收获后储、运、加工、销售都非常困难；二是秋霜早，气温低，籽粒脱水缓慢，降低质量等级和增加能源消耗；三是干旱少雨，灌溉设施和水资源不足；四是投入少，特别是肥料不足，氮磷钾比例不合理；五是缺乏稳产高产的新品种。本地区进一步发展玉米生产应采取稳定面积，提高产量的策略。5.进一步提高产量的措施（1）更换新品种。迫切需要选育或引进早熟、高产、抗倒伏、适宜密植和机祷饕档男略咏恢帧P枰蚜9嘟笃谕阉旌推分视帕迹顾亢谒氩。蟀卟⒒野卟『湍陀衩酌挠帕夹缕分帧?（2）增加投入。该地区1996年平均每亩施用化肥仅14公斤，而黑龙江省为8.4公斤，比西藏还少，居全国倒数第三位，内蒙古自治区施肥量最少，每亩只有7公斤。该地区化肥投入量距亩产千斤玉米对氮磷钾的需求相差悬殊，如不增加肥料投入，长期连作玉米将会严重破坏地力，使农业系统丧失可持续性。如能做到因地平衡施肥，产量会有较大幅度提高。（3）扩大地膜覆盖面积。黑龙江省玉米地膜覆盖面积已经达到300万亩，目前正在试验工厂化育苗，机械化移栽新技术，这是大幅度提高产量的有力措施之一。山西、内蒙和辽宁、吉林部分地区也适宜发展玉米地膜覆盖技术。（4）改革粮食流通体制，扩大流通渠道，同时还要增加烘干机械和仓储加工设施。在品种含水量高的情况下，要装备烘干机械，加快玉米收获后籽粒脱水速度，妥善解决粮食安全储藏、运输和流通问题，提高质量等级，扩大出口能力。还要重视产后加工业的发展，多条途径保护农民种粮的积极性，稳定生产。二．黄淮海夏播玉米区位于北方春玉米区以南，淮河、秦岭以北。包括山东。河南全部，河北的中南部，山西中南部，陕西中部，江苏和安徽北部，是全国玉米最大的集中产区，播种面积733.33万公顷（约合11000万亩），占全国玉米种植面积的30％以上，总产量占全国的50％左右。该区属温带半湿润气候，无霜期170?/FONT>220天，年均降水量500～800毫米，多数集中在6月下旬至9月上旬，自然条件对玉米生长发育极为有利。但由于气温高，蒸发量大，降雨较集中，故经常发生春旱夏涝，而且有风雹、盐碱、低温等自然灾害。栽培制度基本上是一年两熟，种植方式多样，间套复种并存，复种指数高，地力不足成为限制玉米产量的主要因素。在玉米栽培上，应注意以下几点：（1）推广早熟、高产、抗逆性强的紧凑型玉米杂交种。（2）增加肥料投入，发挥肥料的增产潜力。本区玉米施肥面积约占总面积的三分之二，磷肥不足，钾肥更少，应把肥料施用量提高到施纯氮12千克以上和适量的磷钾肥。（3）华北地区的套种玉米和麦茬夏播玉米，播时正值一年中最干热的季节，耕作层十分干旱，结合上茬作物后期浇水，在播种前备足底墒，适当深播（6?/FONT>7厘米），盖严和镇压，是争取一次全苗的重要措施。对于套种玉米，为了减轻共生期间小麦的遮阴，麦收前后还必须再浇一水防旱保苗和促进壮苗早发。（4）华北地区的雨季一般从6月下旬开始，麦茬夏玉米容易发生芽涝。因此，抢早播种或采用套种方法，促使幼苗在大雨到来之前拔节，可避开和减轻涝害。如8月下旬以后降水量逐渐减少，有秋旱发生时，应浇水促进籽粒灌浆，增加粒重。三．西南山地丘陵玉米区包括四川、贵州、广西和云南全省，湖北和湖南西部。陕西南部以及甘肃的一小部分。玉米播种面积400万公顷（合6000万亩）左右，占全国玉米面积的四分之一。属温带和亚热带湿润、半湿润气候。雨量丰沛，水热条件较好，光照条件较差，有90％以上的土地为丘陵山地和高原，无霜期200?/FONT>260天，年平均温度14?/FONT>16℃ ，年降水量800～1200毫米，多集中在4月至10月份，有利于多季玉米栽培。在山区草地主要实行玉米和小麦、甘薯或豆类作物间套作，高寒山区只能种一季春玉米。在玉米栽培上，应注意以下几点：（1）扩大杂交玉米种植面积，充分挖掘地方种质资源（具有优良遗传特性的纯种称为种质，用它来培育杂交品种），根据生态区划选用单交、双交、三交和群改种，使杂交优良品种面积扩大到80％以上。（2）在高寒丘陵地区推广玉米覆膜，争农时、夺积温，单产可增加30％一50％。（3）扩大间套复种面积，提高复种指数，推广玉米规格种植。（4）在云、桂南部地区扩大一部分冬种玉米。（5）本区多数山区丘陵土壤瘠薄，阴雨天气多，应注意加强对病虫害的防治。四.南方丘陵玉米区包括广东、海南、福建、浙江、江西、台湾等省全部，江苏、安徽的南部，广西湖南湖北的东部。玉米面积较小，占全国面积的5%左右。五.西北灌溉玉米区包括新疆的全部和甘肃的河西走廊以及宁夏河套灌溉区。占全国玉米种植面积的2%－3% 。六.青藏高原玉米区包括青海和西藏，是我国重要的牧区和林区，玉米是本区新兴的农作物之一，栽培历史很短，种植面积不大。玉米的种植和管理技术玉米种植技术一、选择品种春玉米要选择生育期在112天以上，根系发达、株型紧凑、叶片上冲、生长健壮、抗逆性强、单果穗、大粒型的玉米良种。播有要精选种子，去掉小粒、病粒、秕粒的种子，晒种2-3天，能增强种子的吸水能力，提早出苗，提高种子纯度和幼苗整齐度。提倡种子包衣，能有效防治地下害虫、提早出苗的功能。二、播种期与播种春玉米要求根据土壤墒情和温度来决定播期。在5月初，春白地经秋耕、冬灌后，早春应耙轧保墒，高产田在墒情允许的情况下，可适当晚播。一般的播种时间为4月下旬至5月上旬，或5-10厘米地温稳定在10℃左右时，作为春玉米播种的适宜日期，有利于玉米一播全苗。建议有条件的地区使用机播或双耧播种，每亩播种是为2千克，种、肥分离，肥料施于种子下方3-4厘米，以防烧苗，可促进种子根下扎。无条件的可小铧子开沟，用手撒播种，一般每亩用种量在2.5-3千克。三、施肥增施磷、钾肥，调整氮、磷、钾比例。如亩产600千克的玉米，每亩施磷酸二铵20千克，尿素25千克，硫酸钾25千克，实现全面施肥，氮：磷：钾比例为1：0.7：0.9 。播种时70%化肥加全部磷、钾肥一次性底施或侧沟深施，另外30%化肥在10片叶展开时一次性追施，施肥位置在苗侧15厘米，深15厘米。四、种植密度春播玉米提倡等行距平播，大穗型玉米品种，每亩播种密度每亩4000株左右，行距67厘米，株距25厘米。如因干旱或冻害等原因造成晚播或补种，可选用中熟紧凑型品种，一般每亩留苗5000株左右，行距67厘米，株距20厘米。在春玉米出苗后2-3片展开时，即可开始间苗，去掉弱苗和自交苗。当幼苗达到3-4片展开叶时，即可定苗，保留健壮、整齐一致的壮苗。玉米壮苗的标准是：叶片宽大，根多根深，茎基扁粗，生长敦实，苗色浓绿。五、中后期管理1、中耕除草：中耕除草可以疏松土壤，有利于根系呼吸，使根向下深扎，有利于土壤生物活动，促进土壤有机质分解，增加速效养分；除灭各种杂草，可减少养分了水分消耗，垄面干净；可增加热量的吸收，提高地温，这些都有利于玉米的生长发育。此外，干旱时中耕还可切断土壤毛细管，减少水分蒸发，起到防旱保墒的作用。降雨后，土壤湿度大，中耕可以促进水分蒸发，起到散墒作用。中耕除草要注意质量，把玉米苗旁和垄背杂草除净，严防伤苗。要做到深中耕，多培土，这时已进入拔节期，玉米苗已长大，不怕压苗，中耕深度以15-20厘米为宜。2、追肥浇水：要在春玉米拔节前后，加强苗期观察，出现叶色变浅的情况，及早追肥。追肥量按预计产量的多少确定，预计亩产600千克的追肥标准氮肥不应少于60千克，预计亩产800千克的应不少于80千克。在玉米大喇叭口期以后的一段时间是玉米需水的临界期，此时期玉米日耗水量每亩达5吨以上，有水浇条件的，一定要灌足一次水，无水浇条件的，要做好蓄纳雨水的工作，以提高抗旱能力，增加结实率和粒重。3、适时收获：春玉米多数是生育期长，产量高的中、晚熟品种，收获期可适当晚些，可在早霜后收获，以利干燥。南方玉米栽培技术详解玉米栽培九大技术1.玉米抗旱播种技术干旱地区或干旱年份常采用（1）抢墒播种（2）提墒播种（3）深开沟浅覆土播种（4）明沟深种（5）开沟等雨（6）催芽坐水等抗旱播种法2.夏玉米贴茬免耕播种技术（1）浇好麦黄水（2）贴茬机播（3）播种后出苗前喷施化学除草剂（4）手提苗（5）加强田间管理3.夏玉米高产栽培的施肥要点玉米一生需要的营养元素很多，以氮、磷、钾需求量最大，要通过施肥补足，高产栽培中基肥施用量占70% ，追肥占30% ，磷肥全部底施于上季作物上，氮肥施用原则供秆肥占总追肥量的60－70% ，攻穗肥占30－40% ，攻粒肥于吐丝前施用，不超过10% ，钾肥底施。追肥提倡棵间或行侧深施掩埋，施后浇水。4.夏玉米高产栽培的灌溉要点玉米生育期内一般以浇4－5次水为好。（1）播前造墒40方/亩（2）拔节孕穗水35－40方/亩（3）抽雄开花水50方/亩（4）灌浆水于吐丝后10天左右，保持土壤中有充足的水分。5.低产玉米区关键性增产技术（1）增施肥料培养地力（2）加大密度提高群体产量（3）适时播种6..地膜玉米栽培要点（1）选择无霜期在130天以下地区（2）选择肥力中等产量较高的地块（3）基肥充足（4）整地质量好，盖膜严、紧、实，用超薄膜（5）盖膜前地表喷化学除草剂（6）膜下5厘米地温稳定超过8度时按留苗密度打孔播种（7）品种选择生育期较长，抗逆性强高产稳产型品种（搞好田间管理）7.提高玉米产量的辅助性技术（1）使用玉米健壮素，玉米拔节前每亩用30ml健壮素兑水40斤，均匀喷施于植株上部叶征可防止玉米倒伏、促进根系发育提高结实率，提早生育期（2）叶面喷施叶面肥如磷酸二氢钾、爱农（六）人工辅助授粉（4）人工去雄8.玉米锌肥的施用技术玉米缺锌早期出现“白叶病”、生育迟缓、果穗秃尖、减产严重。施锌一般每亩产可产30公斤玉米。方法①基施、每亩2公斤硫酸锌拌细土15公斤撒施翻耕入土。②拌种、每公斤种子用硫酸锌4-6克，制成溶液拌种，阴赶不上干后播种。③喷施在苗期，拔节期各喷一次深度为0.1-0.3%的码酸锌溶液9、玉米粗缩病的防治技术①春揪玉米提前到4月份播种，使幼苗秃病期避开第一代灰飞虱成出盛期。②选择耐病技术③药剂防治玉米王叶前喷乐果、1605等药剂除出于发病前期喷绿风95、病毒A、病毒灵等。（中国种植技术网整理）春玉米如何栽培因地制宜，选用良种平原、丘陵地区推广掖单13、西玉3号，搭配华玉4号、中单32、澄海1号、远征808；棉田套种选用矮秆、生育期短的掖单22、掖单51；城郊以鲜食为主，可种植中糯1号等糯玉米。施足底肥，巧施追肥科学试验结果表明，玉米亩产500公斤以上，需要底施2500公斤左右的农家肥、30公斤碳酸氢铵、40公斤过磷酸钙、8公斤钾肥、1公斤硫酸锌；追肥看苗巧施，早追攻苗肥，每亩施尿素4～5公斤，对小弱苗重施，促进平衡生长；10～11叶展开时，重追一次攻穗肥，每亩施碳酸氢铵40公斤，打洞施肥；抽雄期补施攻粒肥，每亩喷施尿素3～4公斤。规范栽培，合理种植玉米种植制度有净种和套种间作。净种玉米厢宽120厘米，厢中间栽培两行玉米，行距40厘米，株距25厘米，每亩4400株；与小麦、油菜套种，厢宽170厘米，在预留行中间条播（栽）两行玉米，行距40厘米，株距20～23厘米，每亩3500株；与棉花间作，在厢边种植一行，每亩种植1200株左右。3月中旬播种育苗， 4月初移栽；地膜覆盖3月下旬播种；科学种田水平高的地区，推广营养钵育苗， 3叶期移栽大田，再覆盖地膜。科学管理，培育壮苗一是缺苗补栽，提早育好预备苗，发现缺苗及早移栽。二是防治病虫害，幼苗期用毒饵防治地老虎和虫害，如喇叭口期，用呋南丹拌细土制成毒土颗粒剂，施到玉米心叶内，每株施3～4粒，防治玉米螟虫；后期施井岗霉素防治纹枯病，剥除基部叶；三是培土壅蔸，拔节期结合追肥培土10厘米，促进气生根生长。四是清沟排渍，水田玉米要做好开沟排渍工作，防止渍害。五是辅助授粉。棉田间作玉米，种植密度小，株间相互授粉率低，抽雄吐丝期应进行人工辅助授粉，以提高结实率，夺取高产丰收。夏玉米栽培技术要点选用优种种庄稼应树立以种为本的理念。一般选用优种可提高单产达15%~20%以上。选择的品种必须是经过省级以上审定并适宜当地种植的品种，同时还要注意选择高质量的种子。也就是一要品种对路，二要种子质量好。可选用2005年通过国家审定的滑丰986 ，国审的获国家科技进步奖的农大108 ，国审的连续4年（1998~2001年）产量居区试首位的浚单18 ，国审的被誉为“六连冠夏玉米之王”的郑单958 ，省审的玉米新品种等。争早播种俗话说：“春争日，夏争时” 。要汲取前几年晚熟的教训，夏玉米一定要争取及早播种。播种迟，如秋季再遇阴雨天气，气温低，光照差，不仅影响玉米产量和品质提高，而且还影响下茬作物的正常播种。要抢收抢种，早备耕、早灭茬、早浇水、早播种，充分利用夏季极好的光、热、水、气资源，变资源优势为产量和效益优势。有条件的可采用抢茬免耕直播玉米。合理密植近年来的新品种有了较大变化，特性主要可分为两大类型，故合理密植应因种而异。大穗型品种如农大108、滑丰986 ，每亩留苗3200~3700株较合理。耐密紧凑型品种如浚单18、郑单958 ，每亩留苗4200~4700株为宜。一般要求亩播种量2~4公斤。播深3~5厘米。等行距为60~70厘米，宽窄行的宽行距80~100厘米、窄行距30~50厘米。平衡施肥走可持续发展农业之路，不断提高耕地质量和综合生产能力，要在全面普及小麦留高茬和玉米鲜秆还田的基础上，多施农家肥，氮磷钾化肥平衡配合施用并机械深施。严禁焚烧麦茬，杜绝掠夺式生产。基肥或苗肥，配方一：亩施复合肥15～20公斤，配方二：尿素4～6公斤、二铵4～6公斤、氯酸钾8～10公斤。大喇叭口期亩追尿素15～20公斤。节水灌溉玉米按需节水灌溉，是提高用水效率和提高玉米单产的一项关键技术措施。天气干旱尤要倡导节水灌溉。要大力推广畦灌、管灌、渗灌、喷灌，以及地膜覆盖等行之有效的节水措施，保浇玉米全生育期关键水。因时因地制宜选择灌溉播种期的保苗水、拔节期的保收水、抽穗期的保粒水、灌浆期的高产水。特别是抽穗开花期和籽粒灌浆期不能缺水。防治病虫害据病虫害预报，今年“两病三虫” ，即玉米黑粉病、丝黑穗病和黏虫、玉米螟、红蜘蛛，可能中等以上偏重发生或流行，要特别注意加强防治。最好的防治办法是采用抗病虫品种、选用包衣种子和及时对症施治。3～5叶期用玉农乐茎叶处理或用克无踪水剂定向喷雾化学除草。苗期亩用氧化乐果50～75克防治黏虫。心叶末期亩用30%辛硫磷颗粒剂250克对细沙2公斤灌心防治玉米螟。防治红蜘蛛和蚜虫可用乐果乳油1500倍液喷雾。秋玉米栽培技术秋玉米是指在早稻田或旱地“小麦-春玉米-红茹”三熟制的基础上，再增种一季玉米。这样可充分利用秋季温光资源，提高复种指数。其技术要点：1选用早熟品种。秋玉米生长期所处气候条件特殊：前期高温，后期低温、阴雨。故应选用苗期耐高温，后期籽粒灌浆成熟快且抗性好的高产早熟品种。我省种植的秋玉米品种有石单三号、黄七单交等。2 选择排灌方便、肥力高的地块。秋玉米前期多遇伏旱，后期秋雨多，又是早稻或春玉米茬口种植，故必须选择排灌方便、土壤肥沃、土层深厚、保水保肥的地块种植。如稻沟槽地、一、二台地等。3 适时育苗移栽和适宜的种植密度。秋玉米要保证不影响前作，同时其散粉期要赶在秋雨来临之前。我省早稻和春玉米一般是7月上中旬收获，秋玉米播期安排在收获前10～12天，采用肥团育苗， 2至3叶移栽。以有机肥为主。一般每667m2植3000～4000株，采用双行留双株种植，行距80～90厘米，窝距40～50厘米。每窝双株分开，错窝定植，减轻阴蔽。4加强田间管理4.1 科学施肥。秋玉米温度高、生长发育快，故应“重底早追” 。每667m2(下同)用30公斤磷肥和1500公斤左右的清粪水作底肥；4叶期(返青后)施纯氮3.5～4.0公斤，对清粪水1500公斤左右提苗，视旱情灌水抗旱；6-7叶期施纯氮4.0～4.5公斤，对清粪水1500公斤左右壮秆，结合中耕除草；在大喇叭口期施纯氮6.0～6.5公斤，同时培土上厢。4.2 及时治虫。秋玉米处于高温多湿季节，虫害严重，在4叶期、6叶期和大喇叭口时期用敌杀死、菊马乳油等杀虫剂对成800～1000倍液喷施，防治玉米螟、蝗虫等害虫。4.3 人工辅助授粉。秋玉米散粉期气温不稳定，雌雄往往不协调，加之秋雨较多，自然授粉不理想，应加强人工授粉。减少秃尖，夺取高产。在大多数植株花丝吐出后，收集混合花粉进行人工授粉两次。提高结实率。同时，不定期摘掉已散粉雄花，增强光照和通透性，减轻病虫害。玉米怎样酿酒的技术玉米酒制作方法如下：新工艺酿酒方法，玉米属于壳类粮食，有3种发酵方法：1、生料液态发酵：不用煮熟玉米，只需把玉米粉碎加曲直接发酵即可。玉米粉碎，粉碎到接近面，适量有点小颗粒，这样在蒸煮过程不会发粘。2、熟料液态发酵：把玉米煮熟，加水、加曲发酵。3、熟料固态发酵：煮熟玉米，摊凉加曲发酵。以下是熟料固态发酵法制作方法：1、两斤玉米煮熟，摊凉至30度、加曲7克（玉米量越多酒曲加越多，按比例一斤玉米3.5克酒曲）2、把酒曲跟玉米搅拌均匀，做到每颗玉米都要拌有酒曲，否则会影响发酵搅拌完后装桶密封盖起。3、静待15天左右即可（看温度发酵，像现在冬天发酵时间可能长一点）4、发酵完好后，即可用白酒蒸馏设备蒸馏。5、即得出玉米白酒将制得的生玉米甜酒装入已消毒的酒瓶中密封，贴标签，置于阴凉处存放，即为成品，可直接饮用或上市销售。固态发酵流程1、夏天玉米浸泡12-16小时冬天24小时(粉碎的小颗粒是6小时) ，最好是温开水泡粮。2、将浸泡好的玉米捞起煮到8成熟或者十分熟。3、将煮熟的玉米控干水分盖上锅盖焖2-5小时。4、将焖好的玉米放上笼子蒸当大气冒起10分钟淋撒80度的开水为的是让玉米蒸透并且有较高的含水量，待到玉米蒸到开花(开裂)捞起。5、将蒸熟蒸透的玉米摊开(可以放在薄膜上或者干净的凉席上)准备搅拌酒曲。酒曲的比例：一百斤玉米夏天放酒曲为粮食重量的10%-15%左右，冬天放酒曲为粮食重量的20%-30%左右 (不要全部撒光预留个5-10分之一的酒曲用于将来糖化好后撒缸底和粮食表面)在玉米冷却到30度左右即可搅拌酒曲一定要搅拌均匀。6、糖化糖化是一个培养酵母菌的过程需要一定的氧气不能绝对的密封(保证环境温度在20-30摄氏度之间)根据数量的不同有以下两种方法处理(1)玉米数量少于10斤将搅拌好酒曲的玉米，在泡沫内置放薄膜再放上玉米，装好后把薄膜收拢，对折几下，不要密封，最好泡沫箱的容积不要太大，玉米装载到箱子的8成左右的体积，多余的高度可以用刀片割去盖上盖子，切忌不要密封盖子可以反过来盖，因为糖化需要氧气，也可以用下面的方法：或者上面密封，比如内部的薄膜收口密封，泡沫箱盖子盖紧，在泡沫箱子的底部四周，用筷子扎几个洞不要多一边一个就好了，要透到薄膜里面，这样底部就形成了空气的对流，这个比上面的方法要好，更利于糖化。(2)如果玉米数量比较多将玉米堆积到地上覆盖薄膜，夏天温度高可以将粮食堆积成10CM厚覆盖薄膜，底部用竹席或者是干净的水泥地。薄膜边角用一些砖块压住，冬天堆积最好能达到20CM厚度以上。堆积48小时后装缸7、取干净的缸，缸底撒些酒曲将箱子中间的玉米先取出放入缸底，装完后表面撒剩余的那些酒曲取薄膜一块密封缸口最好是用有弹性的线绳来扎。8、如果冬天温度低于10度，适当的进行保温，将缸外包裹个破棉被什么的。9、夏天密封15天以上，秋天20以上，冬天25天以上中途尽量不要打开等粮食在缸沿想显示明显下沉，掐去颗粒都空了，有水迸出，无甜味时，就可以蒸馏了10、蒸馏固态发酵蒸馏是需要隔水蒸馏，将锅底置放清水， 20斤以下，按粮食的1:1放入比如20斤玉米放入清水20斤将玉米放置在隔层上，必须周密，如果有很大空隙的话就蒸馏不出酒了，如果空隙大了会导致水蒸气冲一些空隙中直接冒上，就不能实现全面蒸馏，如果不怕麻烦的话最好是先将底锅的水烧开，然后先铺一层松散的放入好了，等有气冒出来的时候马上再铺一层，并在冒气的地方多铺一些(分两次即可) ，以达到不从一两个气孔冒气蒸馏不全面的情况，实现整体均匀的蒸馏。这样出酒才多。11、取酒和酒度的测量：酒在刚出来的时候度数有70然后逐渐下降直至无酒度，头酒不宜健康且引起上头的物质建议在开始出酒头二分钟作为头酒。去头酒后一直接到出酒的线状开始变成断线(滴流状)的时候，换容器接面的尾酒并把火调到中大火直至出酒没有度数时候停止，头酒和尾酒可放入下次蒸馏时一并倒入发酵好的酒醅中一起蒸馏。也可以根据下面的方法接你所要的酒度。酒度的测量：酒度表配合温度计一起测定，具体是用酒度表在盛装容器的酒中测量(不要在出酒上测量)酒精表浮起的度数为数据(最好配备量筒) ，但是并不是酒的度数， 20度以上每三度减一度如23度减一度， 26减2度， 29度减3度，如26度的温度，测量酒度为41度，实际酒度只有39度。如21度的温度测出的酒度是40那么要减去0.3度。拓展资料米酒，也称包谷酒，贵州某些地方也叫烧酒。玉米酒的度数有高有低，酒度25到70度不等，酒味醇香，味道甘甜。在中国酒文化版图上，玉米酒的主要集中在西南版块和东北版块。因为这些地方的主粮就是玉米，玉米酒早已经成为西南地区和东北的主打酒品牌。

玉米栽培技术和田间管理 玉米技术

玉米栽培技术和田间管理玉米技术