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鲈鱼养殖技术
生长非常快的淡水鲈鱼养殖技术1养殖前的准备工作，需要对池塘等方面进行清理，为后续放苗做准备。确定养殖地点后，工人们需要清理其中所有的水。为了提高育种效果，需要提前3周左右完成这项工作。还需要清理污泥，一般污泥深度应控制在17 ~ 23厘米。去除的污泥不应丢弃，而应暴露在阳光下以使其破裂。在鱼苗放入池塘前7天左右，需要对池塘进行消毒，以减少其中的病原体。比如用生石灰就可以达到这种效果。除上述工作外，为了保持池塘内的水清洁，水产养殖工人需要设置相应的换水管道并安装相应的机器，如曝气机。2鲈鱼苗种的选择和繁育为了保证良好的繁育效果，需要在苗种的选择过程中投入更多的精力，以保证繁育工作的实际效果。2.1鱼苗的选择不同规格的鱼苗长度差异较大，最长的可能在10厘米左右，最小的可能只有1厘米。在挑选的过程中，我们不需要太在意大小等因素，但需要注意鱼苗的颜色和形状。从现阶段的实际情况来看，要想提高它的成活率，就要选择比较强壮的个体和颜色正常的个体，因为这类个体的活性比较强，成活率也比较高。除了这项工作，饲养员还应该注意是否有其他问题，以确保鱼苗的健康，减少疾病的可能性。2.2鲈鱼的暂养选择鱼苗后，为了提高成活率，饲养员需要将鱼苗全部放入4%的盐水中一段时间，以确定鱼苗的实际情况，保证鱼苗的健康。这个操作不会超过12分钟。之后需要将鱼苗暂时养在池塘里，池塘需要围在固定的区域，放置1天左右。第二天，放入一定量的饵料和鱼苗进行养殖。
鲈鱼怎么养殖
我国常见的养殖鲈鱼品种包括加州鲈、梭鲈和海鲈。1.加州鲈在亲鱼选择方面，在我国南方地区养殖的加州鲈性成熟年龄在1年以上，因而，在大多数情况下年底收获成鱼时，挑选个体在0.6千克以上，体质健壮和无伤病的加州鲈作为预备亲鱼，选好后放入亲鱼池进行强化培育。为避免近亲繁殖，雌、雄亲本应分别选自不同养殖场，并注意调查亲本的养殖效果。亲鱼通常采用专塘培育，选择面积为13342001米2的池塘作为亲鱼池，要求水深在1.5米左右，池底平坦，水源充足，水质良好，溶氧量高，呈中性或微碱性。进、排水方便，通风、透光。鱼池选好后，要清塘消毒，注入新水。加州鲈繁殖通常是群体自然产卵，在自然或正常人工池养的条件下，到了生殖季节，加州鲈亲鱼一般能成熟，不需人工催产也能顺利地产卵排精，完成受精过程。2.梭鲈水泥池培育。鱼苗培育的水泥池面积以1500米2左右为宜，水深1.21.8米，经常注水保持水质清新，加注水时注意防逃和避免有害生物进入。池塘培育。梭鲈世代生活在广阔的大水面和江河中，在人工养殖条件下喜在水质清新、溶解氧丰富且有微流水的环境中栖息育肥。梭鲈苗种培育的池塘要求面积适中，以6672001米2为宜，其中鱼苗池667米2左右，鱼种池6672001米2 。沙质或沙泥底质，积淤不超过15厘米，排、灌方便，配增氧机、抽水机，放养前先进行严格消毒，每667米2用150千克生石灰，20千克漂白粉。水花到夏花阶段水深要求为5070厘米，夏花到鱼种阶段为120150厘米。3. 海鲈亲鱼的来源：一是捕获自然界的野生亲鱼；二是选择海区人工养殖的成鱼作为亲鱼。目前，自然界野生亲鱼的来源非常少，因此，人工养殖的成鱼是进行人工育苗生产使用亲鱼的主要来源。选择亲鱼的标准：一般要求3龄以上，体质健壮，体型、色泽优良，具有典型的生物学特性，生长速度较快。海鲈属秋、冬季节产卵的鱼类，根据其性腺发育节律，一般采取“冬保、春肥、夏育、秋繁”4个亲鱼培育环节。亲鱼在繁殖前特别要进行强化培育，可在网箱（标准网格即可）或室内水泥池（面积50米2以上）。
鲈鱼怎么养？
鲈鱼养殖池塘面积以8~12亩、水深2米左右为宜，沙壤土底质，淤泥较少，池底平坦，略向排水口倾斜，水深1.54米，排灌水系统完善。池塘最好设进、排水闸，分别通向进、排水河，不重复使用养殖水，以免二次污染。用细网将池塘分小，便于鱼苗吃食。每1.2~1.5亩水面配备1台增氧机，同时须配置抽水机以保证随时可更换新水，柴油发电机以防停电池塘缺氧。用来养殖鲈鱼的池塘要经过干塘、清淤和曝晒方可放苗。放苗前半个月要进行一次消毒，每亩施放生石灰150斤或使用20毫克/升漂白粉带适量池水消毒，彻底清除野杂鱼。每年12月初至次年3月为放苗时间，要经过淡化至盐度47后方可投入盐度1的暂养池暂养过渡。一般放养密度每亩约8000尾，选择晴天中午放苗，此时水温、溶氧较高可减少鱼苗不适，鱼苗经带水消毒后放入已准备好的网格里。鲈鱼很少寻食塘底剩饵，故拆网后每亩要投放少量鲫鱼、罗非或鳊鱼(杂食性)，并搭配少量花鲢(滤食性)，以减轻水质污染并增加养殖效益。下池第二天开始投喂浮游动物、红虫等鲜活饵料，慢慢将鱼浆、浮性颗粒配合饵料与鲜活饵料混合投喂，然后逐渐驯化至投喂搅碎鱼糜、浮性颗粒饲料。在开始投饵前3天每50公斤鱼内服痢特灵0.5克、土霉素3克、维生素C1克，每天拌饲投喂1次。经过20多天饲养长至4~6厘米时经过筛选后按大小分池饲养，放养密度一般为每亩2500~3500尾，水深1.5米以上，保持池水适宜肥度，以透明度在30厘米、水色呈油绿色为宜。每天投饲2次，主要饲料为搅碎的鱼糜和浮性颗粒饲料，饲料中要添加维生素B、C，日投饵量为鱼体重的6%
。每月将土霉素、红霉素、维生素药物拌饵投喂2次，每次连服3天，同时定期用0.4国际单位强氯精或20国际单位福尔马林对池塘全池泼洒消毒。每天做好巡塘管理，在夜间气压低时开机增氧，发现池水变坏要及时排换水，保持池水清新。9~10月温度适宜是鲈鱼快速育肥阶段，不可忽视水质调节。消毒后的池塘经滤网纳入新鲜水，水深80厘米左右，施放部分复合肥培育浮游生物。鲈鱼为底栖性鱼类，喜欢在清洁、溶氧量较高（每升4~6毫克、透明度在30~40厘米）的水体中生活，应根据水色和透明度灵活及时加注新水。前期由于鱼小温度低，水质容易控制，加水、换水周期可长一些。随着鱼体的生长和鱼池生物量增加，应做到勤巡塘，经常注入新水，合理使用增氧机增氧。投饵要做到“定点、定时、定量”，一般日投喂2餐，分别在早晨6~7时和傍晚的6~7时，应在塘中搭一饵桥，每餐正常投喂至八成饱为宜。如遇高温、降温应适当减少投饵量，每次投饵注意观察鱼群的进食和健康状况，以便及时采取应变措施。科学防范疫病，鲈鱼喜暴食容易发生肠炎病，白天要观察鲈鱼吃食增减情况以判断其健康状况。鱼塘养殖鲈鱼需要注意什么？【幼苗养殖需要注意的事项】：入箱时注意温差，温差如果大于3度，幼苗直接入箱会造成大批量死亡。鱼苗入箱后即时消毒，同时内服增强抵抗力药物。若镜检有寄生虫的须及时杀虫。入箱3小时后即可开始投喂，采取少量多次的原则，每天投喂5到6次。每隔5到7天须过筛分箱。【成鱼养殖注意事项】：通过约4到5次过筛分箱，鱼苗基本达到3寸以上后即可开始进行成鱼养殖，这时每箱投放鱼苗2500—4000尾。成鱼养殖期间，投喂量保持在1%左右，最大不超过2%，投喂次数以日投2次为宜，有条件的可以全程在饲料中添加鲜鱼，如此在保证鱼长势良好的情况下也能减少病害。【鲈鱼的简介】：中文里共有四种鱼类都可以被称为鲈鱼，分别是：海鲈鱼，学名日本真鲈，分布于近海，及河口海水淡水交汇处。松江鲈鱼，也称四鳃鲈鱼，属于降海洄游鱼类，最为著名。大口黑鲈，也称加州鲈鱼，从美国引进的新品种。河鲈，也称赤鲈、五道黑，原产新疆北部地区。本词条着重介绍其中的第一种海鲈鱼（日本真鲈、花鲈），另外三种鲈鱼将在词条最后加以介绍、区分，以免混淆。日本真鲈，商品名为海鲈鱼，又称花鲈、七星鲈、鲈鲛，地方名有寨花、鲈板、四肋鱼，等等。主要分布于中国、朝鲜及日本的近岸浅海；中国沿海均有分布，喜栖息于河口，亦可上溯江河淡水区。国内以东海舟山群岛、黄海胶东半岛海域产量较多，为经济鱼类之一，也是发展海水养殖的品种。【分布范围】：主要分布于太平洋西部、我国沿海及通海的淡水水体中均产，东海、渤海较多。【营养价值】：鲈鱼含蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养成分，还含有维生素B2、烟酸和微量的维生素B1、磷、铁等物质。鲈鱼能补肝肾、健脾胃、化痰止咳，对肝肾不足的人有很好的补益作用，还可以治胎动不安、产后少乳等症。准妈妈和产后妇女吃鲈鱼，既可补身，又不会造成营养过剩而导致肥胖。另外，鲈鱼血中含有较多的铜元素，铜是维持人体神经系统正常功能并参与数种物质代谢的关键酶功能发挥的不可缺少的矿物质。【外形体态】：体长，侧扁，背部稍隆起，背腹面皆钝圆；头中等大，略尖。体长可达102厘米，一般重1.5-2.5公斤，最大个体可达15公斤以上。吻尖，口大，端位，斜裂，下颔稍突出于上颔，上颌伸达眼后缘下方。两颌、犁骨及口盖骨均具细小牙齿。前腮盖骨的后缘有细锯齿，其后角下缘有3个大刺，后鳃盖骨后端具1个刺。【食用价值】：鲈鱼富含蛋白质、维生素A、B族维生素、钙、镁、锌、硒等营养元素;具有补肝肾、益脾胃、化痰止咳之效，对肝肾不足的人有很好的补益作用。鲈鱼还可治胎动不安、产生少乳等症，准妈妈和产生妇女吃鲈鱼是一种既补身、又不会造成营养过剩而导致肥胖的营养食物，是健身补血、健脾益气和益体安康的佳品，鲈鱼多为清蒸以保持营养价值。鲈鱼血中还有较多的铜元素，铜能维持神经系统的正常的功能并参与数种物质代谢的关键酶的功能发挥，铜元素缺乏的人可食用鲈鱼来补充。淡水鲈鱼养殖从鲈鱼的生活习性中，我们可以得知，鲈鱼既可以生活在海水里，也可以生活在淡水里，所以就有了淡水鲈鱼称呼。而淡水养殖鲈鱼的重点也是养殖技术，所以掌握养殖技术至关重要的。一、池塘建造1、选择水源丰富，水质清新无污染的地方建池。2、每口池塘5～8亩，呈长方形，南北走向较好。3、要求池底平坦，砂泥底质，池岸牢固，池深2米。4、池底要埋设进、排水管道。同时配备1～2台1.5千瓦的增氧机，养殖场要有发电备用机组。5、临放养时要做好池塘清淤消毒，可在放苗前一周每亩用50公斤生石灰或5～10公斤漂白粉干池泼洒消毒。6、放苗前要施肥培养池水的基础饵料，使池水呈油绿色或茶褐色为宜。二、饲养管理1、将鲈苗过筛后按大小分池饲养。2、放养密度一般为2500～3500尾/亩。水深1．5米以上，要保持池水适宜肥度，以透明度在30厘米、水色呈油绿色为宜。3、每天投饲两次，主要饲料为搅碎的鱼糜和浮性颗粒饲料，饲料中要添加维生素b、c，日投饵量为鱼体重的6％。4、每月还要将土霉毒、红霉素、维生素药物拌饵投喂2次，每次连服3天。5、同时定期用0.4ppm强氯精或20ppm福尔马林对池塘全池泼洒消毒。6、每天做好巡塘管理，在夜间或天气闷热气压低时开机增氧，发现池水变坏要及时排换水，保持池水清新。养殖鲈鱼比较难吗？吃饲料吗？难，饲料精养，水质及环境要求高，若能饲养，回报超高【看养殖书籍上什么网养殖书籍鲈鱼养殖技术】

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