有人说“开花店 ， 经常是门都不敲 ， 就闯进了女孩的创业梦” ， 的确如此 ， 无论是在街角还是在闹市 ， 一家花店总是让人眼前一亮 。可事实上 ， 花店并不像你想的那样简单 ， 渐渐你就会发现 ， 你的花材好像并不独特 ， 鲜花、绿植、花束和市面上的都很类似 ， 同质化严重 ， 缺乏创意 ， 为了形成优势只得打价格战 ， 利润一再压低......如何打造特色 ， 突破重围成为了首要难题 。
【零基础开花店运营 开花店运营教程方案】

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开花店第一大忌就是“千篇一律” ， 只有“特色”才能深得人心 。接下来就给想开花店、甚至已经开了花店的小伙伴几个建议：
1、分析“定位”
没有清晰的定位只会让自己的店变成“四不像” ， 做有特色的店 ， 一定要对定位有足够深入了解 ， 分析下来才能谨慎行事 ， 决定往什么方向做 。在我看来 ， 定位基本上可以分为三大方面 。
首先是自我定位 ， 你的花店有哪些优势？可以从成本、位置、品牌、市场、装修、资金、花艺技法等方面来考虑 ， 同样的 ， 你的店有哪些劣势和不足？
然后是市场定位 ， 市场定位和自我定位并不独立存在 ， 要根据自我定位做市场定位 。如今花店同质化那么严重 ， 你和其他花店相比 ， 有差异竞争力吗？请认真思考以下问题：
你可以在哪些方面进行改善？
如何创造花艺行业内没有的“东西”？
你方的发展蓝图是什么？（理念、愿景、措施等等）
同样重要的还有顾客定位 ， 你要吸引什么样的顾客？你能满足哪几类顾客的消费需求？针对不同的顾客 ， 你能提供哪些不同档次的产品和服务？接触过的很多开店的朋友 ， 能全部回答出上面问题的 ， 还是寥寥无几 ， 没有清晰精准的定位 ， 只会越来越茫然 。

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2、品牌化路线
现在花店行业很多都是以低价竞争 ， 这并不是一个长久之计 。如果打造品牌花店 ， 发挥品牌效应 ， 卖点不只是成本低 ， 而是服务、包装、花艺设计等综合价值 ， 利润点将大幅度提高 。
但品牌效应的打造时间过长 ， 想开花店的也可选择加盟品牌花店的方式 ， 可以少走很多弯路 。但加盟前一定要进行全面考察 ， 比如看是否有系统的人才培训体系 ， 品牌氛围是否浓厚 ， 总之 ， 要形成特色的经营理念 。

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3、主题营销要“主动”
想到鲜花 ， 首先想到的就是情人节、三八节、母亲节、七夕等等 ， 大部分花店的消费层次还很单一 ， 经常处于“跟着节日走”、“被动的主题营销”状态下 。也正是因为如此 ， 才能看到我国花艺消费市场的潜力 ， 不如试试主动设计主题 ， 学习掌握话题性营销运作方式 ， 采用更有创意的推广文案 ， 抓住精准客户 ， 占领市场份额 。比如引爆白领购花潮的“每周一花” ， 就是以此为契机 ， 迅速打开了市场 。

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4、做复合式花店
最近几年 ， 很多花店纷纷开创自己的“花店+”新模式 ， 像“花店+咖啡”、“花店+书店”、“花店+蛋糕”等等 ， 我不认为这种方式不可取 ， 以咖啡、书店、蛋糕为自己的特色 ， 鲜花绿植为导向 ， 得到不少消费者的认可 ， 也是打造特色花店的一种好方式 ， 但要认真思考你的花店适合添加哪些特色 。

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5、及时控制市场
花店每天变化快速 ， 除了要有足够的创新力 ， 也要订阅花艺杂志 ， 阅读相关书籍 ， 及时汲取灵感 ， 让自己的产品更丰富 ， 更多元化 。每月我都会给店里花艺师固定的学习时间 ， 大家一起交流花艺想法 ， 这就保证了产品的更新速度 。当然也可以多参考国外的花艺流行趋势 ， 相较国内他们可能会更成熟 。审时度势 ， 要及时调整自己的市场策略 。

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最后的话：现在开花店的门槛确实很低 ， 但这也就意味着对开店者的要求更高 ， 如何能在芸芸大众花店中脱颖而出 ， 就一定要比别人付出更多 。所以一定要明确开店的动机 ， 才能支撑自己度过每个难关 ， 最终有一家理想的花店 。