足球比赛的中场休息 ， 是两段剧烈活动中的短暂休息 。这也是给球员们一些时间来从上半场运动中得到恢复、补充水分 ， 补充一些碳水化合物并听他们的教练的反馈和指导 。而这些都要压缩在10到15分钟之间 。因此 ， 不同的教练利用中场休息的方式不同 。

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(图)女足运动员在中场休息时补充水分、听教练的指导
【科学家针对中场休息作对比试验】
可是什么样的中场休息策略才是最佳的策略呢？球员们该怎么样快速恢复、为下半场做好准备呢？针对这些问题 ， 最近有两项研究 ， 对饮食、补水和身体活动提出了一些观点 ， 来帮助球员最大限度地提高下半场的表现 。
在第一份研究中 ， 马克-罗素博士和他的同事们研究了在比赛期间摄入碳水化合物(运动饮料)对血糖的影响 。他们发现 ， 在比赛之前、中场休息、比赛期间每隔15分钟饮用150至200毫升运动饮料对血糖有积极的效果 。但是仅限于上半场 ， 在下半场血糖水平开始降低 ， 运动饮料也不起什么作用 。
研究中一个更有趣发现是 ， 尽管球员们在半场休息时喝了运动饮料 ， 但是他们的血糖仍然从半场休息期间开始下降 。因此 ， 球员们会以低血糖的状态开始下半场的比赛(不被认为是低血糖 ， 但其实已经接近了) 。在下半场初期 ， 低血糖会对球员的表现造成一些消极影响 ， 比如说行动缓慢、昏昏欲睡、体温上升 。

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(图)球员在中场休息
运动和恢复期间的血糖水平是受很多因素影响的 。胰岛素是能对高血糖做出响应的主要激素 ， 它促使葡萄糖被脂肪和肝细胞吸收 。而肾上腺素具有相反的功能 ， 它促使肝脏分解肝糖并把葡萄糖释放到血液中 。皮质醇也有类似的效果 。运动中 ， 特别是剧烈运动中 ， 肾上腺素和皮质醇的水平升高 。此外机体会抑制胰岛素的释放 。
因此血糖水平会升高 。这为需要能量的肌肉提供了碳水化合物 ， 防止低血糖 。
【为什么球员下半场会出现低血糖现象？】
在大多数情况下 ， 身体将半场休息视为一个恢复期 ， 在这期间会发生很多变化 。运动停止后的几分钟里 ， 肾上腺素和皮质醇水平降低 ， 胰岛素水平提高 ， 刺激葡萄糖转化为原糖回到肌肉中被储存起来 。但球员摄入碳水化合物和运动饮料 ， 葡萄糖进入血液后 ， 胰岛素会相对应地释放更多 。反过来就会导致肝脏吸收更多的糖 ， 降低血糖或出现“短期低血糖” 。

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(图)英格兰vs美国的比赛 ， 球员中场休息
这就是罗素博士所研究到的半场休息期间发生的变化 ， 在这种情况下 ， 碳水化合物和运动饮料本身没有引起低血糖 ， 但是它也不能阻止在恢复期间血糖水平的下降 。
所以 ， 一个球员在中场休息时要做什么呢？——喝不喝碳水化合物？球员在不耽误下半场表现的前提下 ， 如何补充水分和能量呢？从下文可以获得一些观点：
【专家实验改变下半场血糖低迷】
接下来将着重介绍中场休息时重新热身在激烈的比赛中场休息的15分钟里 ， 研究人员要求一半球员作为对照采用传统的被动恢复 。剩下的球员为“再热身组”要求休息7分钟然后做一些中等强度到低等强度的跑步、健美操 。第二场比赛 ， 球员们改变了他们的中场休息策略 。
研究人员发现 ， 上半场的冲刺和垂直跳跃能力下降了 ， 这是意料之中的 。但是 ， 在15分钟的中场休息期间 ， 对照组的表现进一步下降 ， 但是再热身组却没有 。因此 ， 再热身组在下半场的表现更好 。同时 ， 再热身组的控球率更好而防守跑动更少 。因此一个在中场休息时候的7分钟再次热身可以使球员有一个更好的表现 。

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(图)中场休息教练在布置战术
【带你了解规则 足球比赛中场休息多久】其他研究也发现重新热身的相似好处 。在比赛中 ， 很容易想见在下半场开始时重新热身之后机体能够获得快速启动然后射门得分的机会 。
考虑到一个活跃的重新热身消耗的能量可能影响接下来的比赛表现 。研究人员(和其他人)发现这并无关紧要 。7分钟的中等强度到低等强度的热身运动对防守运动员的下半场比赛没有产生类似影响跑动距离、跑动强度、运动心率和产生疲劳感等不良影响 。
所以 ， 这两个研究提供一个怎样的半场休息策略？在半场休息期间 ， 不让球员进入“恢复模式” ， 而是只是让他们过渡和轻微运动 。这个半场休息策略有一个主要好处就是抑制胰岛素的分泌和维持肾上腺素的分泌 。两者相结合 ， 可以维持球员血糖水平 ， 尤其是他/她摄入碳水化合物饮料时 。因此 ， 罗素博士发现在可以通过积极的热身来组织出现低血糖状态 。
需要指出的是 ， 在中场休息时 ， 再热身与运动饮料的组合使用之后的成果并没有成果报告 。所以 ， 这个观点仍有待考据 。

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(图)教练在场边指挥
【想要下半场表现更好？你可以这样做！】
中场休息的策略建议如下：
1. 血糖水平下降可以通过中场休息时间恢复 ， 这会影响到下半场的表现 。
2. 重新热身可能对下半场表现有积极影响 ， 尤其是下半场一开始没有负面影响的时候 。在维持血糖避免低血糖症状方面有积极的作用 。
基于此 ， 教练应该考虑以下政策：
在中场休息开始的时候提供碳水化合物饮料 ， 在前几分钟喝水时间让他们休息 。喝完水让他们进行低强度的热身 。这样要比他们进行传统而被动的中场休息要好 。然而 ， 就像所有新的策略 ， 最好在运动员在训练和比赛时试验 。有时 ， 理论并不一定可以转化为现实！
参考文献：
罗素-M ， 班顿-D ， 金斯利-M(2014年)《在比赛之前和比赛期间碳水化合物的摄入以及血糖和乳酸的浓度》发表于《杂志运动训练学》 。
艾德霍尔姆-P ， 克鲁斯德普-P ， 兰德斯-M-B ， 《半场休息的再热身可以重新提高男子足球运动员的能力》发表于《斯堪的纳维亚医学与体育科学》 。