新鲜虫草花要不要焯水

虫草花是一种颇受欢迎的食材,多用于作汤料和药膳,是药膳中的新宠,备受医生、营养师、厨师和家庭主妇的青睐 。那么新鲜虫草花要不要焯水呢?
【新鲜虫草花要不要焯水】新鲜虫草花要不要焯水1、新鲜虫草花要焯水 。
2、因为焯水不仅能去掉一些杂质,还能去掉一些菇腥味,而且这样做出来的味道会更好 。
3、新鲜虫草花焯水方法:将适量的新鲜虫草花洗净;锅中倒入适量清水烧开 。将洗好的新鲜虫草花倒入烧开水的锅中,烫2分钟,捞出即可 。
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