华为云|身边的万亿市场，终于藏不住了( 二 ) 华为云

从市场调研来看，自营前置仓具备极佳的用户体验，市场正快速扩张，同时相较门店到家，自营前置仓具备市场响应能力、灵活的站点选择、清晰的任务导向等多重优势，使其在产品丰富、高效配送、产品品控上具备优势，在线上中高端生鲜消费市场中有望更受消费者青睐。灼识咨询预测到2025年前置仓模式将以49.2%的复合年增长率增长至2277亿元，超过店到家模式。

因为商业模式迥异，因此优劣势也不同。以平台模式为例，虽然其运营模式较轻，平台可依托流量优势将商品对接给消费者，提升多方联动力，实现品类覆盖的多元化，但在商品质量及拣货速度方面，美团、京东、阿里等巨头并不占优势。未来智库观点认为，后续平台商业模式的发展仍需聚焦三个维度。一是线下商家拓展，二是配送体系优化，三是营销活动开展，也就是持续深耕。

而自营模式中，虽然因在供应链、仓储方面投入较大导致了运营的重资产模式，但此类机构更能关注细分领域，通过对供应链、仓配履约环节的改革升级，可以灵活的供应链控制能力、高效的履约流程、协同能力与数据获取能力上的优势获得市场青睐。比如每日优鲜、叮咚买菜等就是重金押注自营模式的市场选手。
以每日优鲜为例，在经历了早期的流量争夺后，每日优鲜便将重心投入到供应链建设上。从加码产地直采到扩充自有品牌，尽最大可能压缩中间环节，创造更大的利润空间，为消费者提供优质供应。数据显示，每日优鲜平台上超过80%的产品直接从源头采购，生鲜直采率高达93% ，远高于行业平均水平。截至2021年年底，在产地直采模式下，每日优鲜直采水果品类的成本优化了近20个百分点，其直采蔬菜的成本也优化了15个百分点。 2021年Q4 ，其自有生鲜品牌的销售额比同年Q1增长了300% 。截至目前，每日优鲜已经在全国范围内建设了近200个“优鲜农场”直采基地，覆盖水产、蔬菜、水果、水产等品类，以及约350个“优鲜工厂” ，与肉蛋、快消品类的优质供应商展开深度直供合作，获得了市场上的较高认可。灼识咨询预测，相较平台即时电商，自营即时电商在2020-2025年增速达40.3% ，将以3184亿的市场规模超过平台模式1984亿的市场规模。
每日优鲜为代表的自营模式如何突出重围？
毋庸置疑，国内即时零售行业是有着万亿空间的优质赛道，而作为国内即时零售行业最早的探索者和实践者，每日优鲜（成立于2014年）坚定认为，自营模式仍然是最终有望杀出重围的核心逻辑。
一方面，初心仍是服务客户。沉淀7年之久，每日优鲜积累了鲜明的行业优势，比如拥有密集的前置仓网络覆盖，有着领先行业的履约配送能力，拥有丰富的SKU满足消费者的“一站式购齐” ，能通过智能零售系统实现精准订货、补货，极大地降低损耗，生鲜优势突出等。这些本质上都聚焦于更好服务客户，提升服务质量，优化服务体验。
另一方面，做大朋友圈可以弥补自身品类不足。以每日优鲜为例，在“做宽”赛道方面，每日优鲜于2021年4月正式上线京东到家，并通过“物竞天择”项目同步上线京东，为更多消费者送去餐桌美味1小时到家的即时消费便捷体验。业内人士表示，每日优鲜与京东强强联合，双方能够凭借着在供应链能力和物流配送能力上的差异化优势，在降低履约成本、丰富商品品类、扩大销售区域、提升用户活跃度等方面合作共赢，为实现经营效益的最大化创造可能。此外， 2022年年初，每日优鲜极速达业务接入了抖音渠道，并与巨量引擎开启直播购物极速达合作，在北京、上海两地试水。作为巨量引擎在同城零售领域的第一个合作伙伴，每日优鲜可实现1小时内将货品送达消费者手中，这是直播电商第一次和即时零售合作，意味着直播购物已经从隔日达、次日达进入到了极速达时代。同时，每日优鲜也开辟多渠道，截止去年年底，每日优鲜在京东、饿了么和美团等第三方平台上的月度销售额也实现了破亿。