零售水产的利润有多少
还是要分品种,分地区,当然利润也不一样 。正常情况下,像海参,利润要翻倍,冷冻品不到10% 。
卖海鲜利润怎么样?
海鲜很赚钱,可以做熟 。目前市面上的海鲜店档次比较明显 。有摆几张桌子的摊位,有小门面的,也有流动摊位的 。还有装修豪华的高档海鲜店,店面面积基本都在一两百平米以上 。这两类店铺卖的产品不一样,投入也不一样 。前者的投入可能只需要十几二十万,后者的投入就接近百万以上,带来的利润差距很大 。就普通大排档海鲜店而言,由于投入不大,海鲜产品以常见品种为主,不需要花费太多人力资本 。只要努力,最后利润不会差 。根据市场调研,像一个叫黄花鱼的海鲜产品,成品价格在30元左右,但实际上进价12元不到一斤,两斤的量可以炒三盘,不管是水煮、烧烤还是麻辣炒,一盘的成本都不会超过十块钱,所以利润可以高达200% 。另外海鲜店最常见的虾制品,单一只虾的利润有时能达到1元左右,做得好的店一天卖几千只虾不成问题,所以一天下来利润很高 。总之,就算是海鲜排档店,月营业额也能达到三四万,这里的利润就算按50%计算也有一两万 。在那种海鲜馆,用的食材都是高档的,海参、多宝鱼、秋刀鱼、龙虾、海参、螃蟹、鲍鱼,经过他们的精心加工,可以卖到几十上百份 。像最知名的澳洲龙虾,它的成本价差不多每斤200到250,但实际成品价格却高达600到1000,利润率也很高 。
海鲜批发利润大吗?
各类烧烤大排档中,海鲜的价格最高,利润最大 。皇姑区新安江街的一家海鲜烧烤店,老板黄啸是丹东人 。他家打捞上来的海鲜每天都要运到沈阳,所以他顺便开了一家海鲜烧烤店 。黄八说:“我们也赚辛苦钱 。白天提货,晚上熬夜烧烤,真的不容易 。”黄八说海鲜的利润真的很大 。以黄蛤为例,酒店批发价12元/斤,2斤可以做3盘,每斤食材成本8元左右 。水煮是最方便的方式,没有额外的成本,但是如果是烧烤或者麻辣炒菜,辅料比较多,但是每道菜的成本在10元美金左右,零售价30元/菜,毛利达到200% 。但是海鲜的损失比较大 。如果当天晚上卖不出去,第二天就全死了 。也许它将不得不赔钱 。在沈阳,最赚钱的海鲜烧烤是宋啸烤虾店 。每只虾净利润1元 。王店每天能卖8000到10000只虾,每天卖大虾能赚8000元 。算上其他烧烤和啤酒的钱,每家店一天至少有两三万 。据说这家店的加盟费提高到了40万左右 。黄八建议,没有做过海鲜生意的人不要轻易碰这个生意,因为投入的食材成本高,而且不容易储存 。如果他们烂在手中,那将是一个很大的赤字 。
卖海鲜有多少利润
从市场整体来看,一线的海鲜批发商利润只有10%-20%左右,二线的零售商会拿走30%的利润 。真正赚钱的,在于做海鲜食品的餐厅 。在餐厅的销售终端,产品的利润可以达到50%以上 。在海鲜产品很受欢迎的情况下,有意从事海鲜行业的投资者最好避开批发商和零售商,尽量开一家合适的海鲜店,这样利润更高,风险更低 。如何通过扩大信息使海鲜利润最大化:1 。如果海鲜是100元起进口,那么海鲜定价的利润需要是100元里的50%,加上20%的损耗成本,那么价格就是170元 。如果你的海鲜看起来又好又新鲜,价格可以高一些 。即使定价在200元以上,也有人愿意买 。即使清仓,价格也能稳定在140元左右 。2.海鲜加工业务除了海鲜业务,还会做海鲜加工业务,让客户在自己的店里买海鲜进行加工烹饪,也可以自己带海鲜进行加工 。店家会收取20%左右的加工费,让他们在专区获得更高的利润 。3.抓海鲜的损耗 。需要注意的是,海鲜业务虽然利润会很丰厚,但亏损也很严重 。一般海鲜上岸后,即使保存方法好也会有20%左右的死亡率,运到店里寄养时又会有一批死亡 。商家要把这个损失降到最低或者分摊到成本里,控制好售价和损失的关系 。
做卖鱼生意要怎样起步
【现在做水产生意怎么样 零售水产挣钱吗】卖鱼利润如何?这个利润有那么大吗?我想在农贸市场做!买家多吗?卖鱼很赚钱 。年利润在10-20万之间 。也有很多买家 。这要看卖的是什么鱼 。如果分为观赏鱼和食用鱼,观赏鱼的利润肯定比食用鱼大很多 。先说吃鱼 。如果鱼的货源充足,成本低,每天的利润还是可以很多的,但是花费的精力和时间也很多 。如果是观赏鱼,现在观赏鱼的价格很高,买观赏鱼的人也必须买相关的设备,这样才能赚取可观的利润 。鱼,尤其是鳕鱼和其他生活在冷水中和水上的鱼,含有一种叫做氧化三甲胺的化学物质 。虽然这种物质本身无味,但一旦鱼死亡,鱼体内的细菌就开始将氧化三甲胺分解成氨的衍生物 。它闻起来很糟糕 。红肉不是这样的,因为它不含大量三甲胺氧化物 。我们之所以会觉得腐烂的鱼制品很难闻,可能是因为嗅觉的进化是为了警告我们吃了放了很久的鱼会有危险 。在水中,每下降10米,就增加1个大气压 。马里亚纳海沟水下1000多个大气压,但人们在水下观察各种鱼虾 。
我要在没有海水的地方开海鲜水产零售店,怎么可以把海鲜养活不让它死,哪位懂的同行帮帮忙啊,谢谢!
扯淡,你用海水买盐,按比例卖,你
确定是海鲜零售不是海鲜批发?一般水弄好了 你不喂它几天是死不了的 但要减体重,你自己看你卖什么 买点饲料 或者鱿鱼 、牡蛎肉喂就行
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