2018年产量预测 2018全国水产品总产量 _2018全国水产品总产量

养殖业现状
它是农业的一个重要分支，主要包括家禽养殖、畜牧业和水产业。家禽养殖主要生产禽肉和禽蛋，家畜养殖主要生产猪和牛羊肉，水产养殖主要生产水产品。近年来，家禽养殖业的产量规模基本保持上升趋势，而畜牧业和水产业的产量规模则呈现不同程度的下降趋势。未来水产养殖将向规模化、智能化、品牌化、特色化方向发展。家禽养殖业规模稳步增长。2013-2019年，我国禽肉产量总体呈上升趋势。2019年，我国禽肉产量2239万吨，比2018年增加342万吨，增长17.15%；我国禽蛋产量3309万吨，比2018年增加245万吨，增长12.29% 。2020年，禽肉产量2361万吨，增长5.5%；鸡蛋产量3468万吨，增长4.8% 。2020年牲畜肉产量与上年基本持平。2013-2019年，我国猪牛羊畜肉产量呈波动趋势， 2019年产量降幅较大。2019年，猪牛羊畜肉产量7649万吨，比上年下降10.2% 。其中，猪肉产量4255万吨，下降21.3%；牛肉产量667万吨，增长3.6%；羊肉产量488万吨，增长2.6% 。猪肉的大幅下跌主要是因为中国大规模的非洲猪瘟疫情，导致大量生猪被扑杀。同时，猪瘟的发生也影响了消费者对猪肉的需求。2020年，猪牛羊禽肉产量7639万吨，同比下降0.1% 。其中，牛肉产量672万吨，增长0.8%；羊肉产量492万吨，增长1.0%；猪肉产量4113万吨，下降3.3% 。2019年养殖规模与去年持平。2013-2017年，我国水产品产量呈逐年上升趋势， 2017年后大幅下降。2018年产量与2019年基本持平。2019年，我国水产品总产量6480.36万吨，同比增长0.35% 。其中，水产养殖产量5079.07万吨，同比增长1.76% ，捕捞产量1401.29万吨，同比下降4.45% 。根据渔业发展“十三五”规划，到2020年，水产品年产量将达到6600万吨。但结合2020年新冠肺炎疫情，实际产量可能不如预期，预测2020年产量可达6500万吨。以及畜禽养殖的主要模式。畜禽养殖的主要模式包括专业化自主经营模式、“公司农户”模式和“公司基地农户”模式。每种模式都有各自的优缺点，在畜禽养殖中发挥不同的作用。中国是一个农产品和水产品消费大国。随着消费升级战略的提出，中国水产养殖的模式不断创新，形成了以下更高效、更环保、更创新的运营模式。未来发展趋势中国水产养殖业的发展主要表现在以下四个趋势：一是规模化，目前占比越来越大，但散养户依然存在。未来散养户不会完全退出市场，而是会自我升级；第二是智力。随着国内装备制造业的发展和国外水产养殖设备的不断引进，智能化势必成为行业的选择。第三是品牌化。随着社会整体生活水平的提高，人们对消费品质量的追求越来越高。打造自主品牌是必然趋势。四是特色育种。城乡一体化发展，让越来越多的城市人想要体验乡村生活。提供特色养殖服务，可以把玩和农业结合起来，促进新业态的形成。3354查看前瞻产业研究院《中国现代农业商业模式与产业链投资战略规划分析报告》更多这个行业的研究和分析。

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水产行业现状与发展
总产量逐渐稳定下来。水产品是海洋和淡水渔业生产的水生动植物产品及其加工产品的总称。根据全国渔业统计， 2015年，我国水产品总产量达到顶峰，随后在2016年降至6379万吨；2016-2019年，我国水产品总产量逐年增长，产量变化逐渐趋于平稳。2019年，我国水产品总产量达到6480万吨，比2018年增长0.34% 。淡水养殖占我国水产品的近一半，主要来源有淡水养殖、海水养殖和海洋捕捞。2019年，我国来自淡水养殖的水产品占水产品总量的47%；海水养殖和海洋捕捞分别占32%和15% 。水产养殖面积的波动和下降虽然我国绝大多数水产品来自水产养殖，但近年来，我国水产品养殖面积一直在波动和下降。2019年，中国水产养殖面积达到711万公顷，比2018年下降1.25% 。其中淡水养殖面积占总养殖面积的72% 。但其平均产量远低于海水养殖。我国水产品质量安全水平稳步提高， “绿色养殖”是发展趋势。我国水产养殖业在取得巨大成就的同时，也面临着一些问题，如养殖水域周边污染、养殖布局不合理、近海养殖网箱密度过大等。对此，为加快水产养殖绿色发展，促进产业转型升级， 2019年2月，农业农村部、生态环境部等相关部门发布了《关于加快推进水产养殖业绿色发展的若干意见》。《意见》分为8个部分， 26条具体政策措施。主要目标为只耕秦：围绕加强科学布局、转变耕作方式、改善耕作环境、强化生产监管、拓宽发展空间、强化政策扶持、落实保障措施进行统筹安排。具体如下表所示：——以上数据来自前瞻产业研究院《中国水产养殖行业市场前瞻与投资战略规划山敏分析报告》。
2018年前7个月农业农村经济运行是否平稳？
【2018年产量预测 2018全国水产品总产量】2018年8月24日，据农业农村部网站消息，今年前7个月，农业农村经济继续保持稳中向好态势。农业生产稳定优化，市场价格处于低位，一二三产业融合加快，农村生态环境改善，农村居民收入增速继续高于城镇。农业生产稳定优化，粮食生产总体稳定，畜禽养殖业略有调整。根据国家统计局数据和农业农村部调度，今年夏粮产量达到2774亿斤，同为
比减少61亿斤，但仍属丰收年。据农业农村部农情调度，早稻单产略有提高，但受面积调减影响，预计产量有所减少。目前正值秋粮产量形成的关键时期，全国大部分地区土壤墒情适宜、光温水匹配较好，秋粮长势正常。7月份生猪、能繁母猪存栏环比分别下降0.8%和1.9% ，市场供求关系有所改善。自2017年二季度蛋鸡产能调整后，我国蛋鸡养殖规模总体稳定，存栏波动幅度小， 7月鸡蛋产量平稳，市场供给有保障。1―7月份国内水产品总产量2936万吨，较去年同期上涨0.44% 。其中，捕捞产量同比减少6.4% ，占比下降1.3个百分点。农产品市场价格处于低位，粮食价格小幅上涨， “菜篮子”产品价格涨跌互现。据国家统计局数据， 7月份，我国价格总水平延续平稳运行态势， CPI环比上涨0.3%、同比上涨2.1% ， 1-7月份累计同比上涨2% 。其中，粮油价格平稳，鲜瓜果价格环比下跌3.7% 。据农业农村部监测， 7月份农产品批发价格200指数为97.2 ，环比下降1.2 ，同比上升3.4；“菜篮子”产品批发价格指数为96.5 ，环比下降1.4 ，同比上升3.6 。其中，粮食价格略有上涨，稻谷、小麦和玉米三种粮食月均价环比上涨0.2% 。蔬菜价格止跌转涨，农业农村部重点监测的28种蔬菜均价环比上涨2.3% ，同比上涨3.5% 。水果集中上市、价格下跌，农业农村部重点监测的7种水果均价环比下降6.9%、同比下降2.5% 。畜禽水产品价格跌多涨少，前期压栏大猪基本释放，生猪价格连续两个月累桐键计上涨13.7% ，但同比仍低13.9%；鸡蛋价格环比下降1.3% ，近期受期货走高、节日备货等影响有所反弹。水产品价格小幅下降，环比下降2.4% 。预计后期，农产品国内外供求宽松，大宗农产品价格仍将以稳为主；受消费回暖、气象灾害等多种因素影响，蔬菜、鸡蛋等鲜活农产品价格或将震荡上行。一二三产业加快融合，农村新动能加快成长。农产品加工业质量效益提高， 1-6月规模以上农产品加工业实现主营业务收入7.8万亿元，同比增长6.1%；实现利润总额5306亿元，同比增长7.5%；利润率达到6.6% ，同比上升0.1个百分点。休闲农业和乡村旅游快速发展，上半年接待16亿人次，实现营业收入4200亿元，同比增长15% 。农产品线上销售进入快速通道，农村网商超过980万家，带动就业超过2800万人。据淘宝(含天猫)大数据平台显示， 1-7月份粮油、食品、饮料、烟酒等产品销售额同比增长25.5% 。绿色发展扎实推进，农村生态环境加快改善。农业产地环境逐步改善，生猪禁养区划定基本完成，累计减少存栏量3400万头；化肥农药使用量继续下降，畜禽粪污资源化利用率超过60% ，河南、安徽等地秸秆离田还田率超过90% 。优质农产品缺段供给明显增加，农产品质量安全例行监测总体抽检合格率保持在97%以上，新认证绿色、有机和地理标志农产品8000多个，累计超伏轮誉过3.5万个。国家追溯平台试运行平稳，数字监管、机器换人等智慧监管方式方法不断推进， 21万个规模以上主体建立农产品质量安全信用档案。组织开展农村人居环境整治、农村改厕督导调研，督促各地扎实推进农村改厕、垃圾污水处理、村容村貌提升等工作，农村人居环境整治取得积极进展。农村投资消费等较快增长，乡村发展潜力逐步释放。乡村振兴战略实施带动农业农村投资保持较快增长， 1-7月全国第一产业固定资产投资12139亿元，同比增长13.7% ，增速较1-6月份提高0.2个百分点、较去年同期降低0.7个百分点。从投资规模看，第一产业固定资产投资增速比全国投资平均水平高出8.2个百分点，并领先第二产业、第三产业9.8个和7.7个百分点。其中， 7月份第一产业新增投资额2267亿元，同比增长14.3% 。从行业结构看，种植业投资超过一半，增长达到15.5% ，比1-6月份提高0.1个百分点；对第一产业投资增长的贡献率为62.9% ，拉动第一产业投资增长8.6个百分点，主导地位稳定。农村消费需求不断增长， 1―7月乡村消费品零售额累计为30272亿元，同比增长10.4% ，较城镇快1.3个百分点。

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草鱼价格上涨33% ，国内鱼肉的需求量有多大？我国是世界文明古国，世界渔业发祥地之一，在阶段上可以划分漏启为史前渔业活动、传统渔业、现代渔业。自改革开放以来，我国渔业生产力迅速发展，水产品生产能力大幅提高，捕捞和水产养殖均获得大发展， 2020年中国水产品产量达6545万吨，较2019年增加了95万吨，雀山同比增长1.5% 。2014-2020年中国水产品产量统计我国水产品产出从生产方式上分为养殖和捕捞两大类，根据水域性质又可以进一步分细为海水养殖、淡水养殖和海水捕捞、淡水捕捞、远洋捕捞。2020年中国捕捞水产品产量为1330万吨，较2019年减少了70万吨；养殖水产品产量为5215万吨，较2019年增加了165万吨。2014-2020年中国各类水产品产量统计智研咨询发布的《2021-2027年中国水产顷搜中品行业市场研究分析及投资前景规划报告》数据显示：2020年中国捕捞水产品产量占水产品总产量的20.32% ，占比较小；养殖水产品产量占水产品总产量的79.68% ，占比较大，是我国水产品的主要来源。2020年中国水产品产量水产品是营养丰富,平衡性很好的天然食品，富含优质蛋白、维生素和矿物质等，深受人们的喜爱，水产品是我国居民饮食结构中重要的一个大类，不仅渗透在饮食文化之中，并且根植于中华文化之中，连年有余(鱼)、鱼和熊掌不可兼得、鲤鱼跳龙门等都是生动形象的写照。作为供食用的初级农产品，水产品生产的主要目的是消费。我国居民水产品消费构成中大致可以分为两部分:一是家庭消费，居民自己在家里烹饪、食用水产品;另一部分是社会消费，主要是在食堂、餐馆、酒店以及外卖消费等。2019年中国水产品需求量达6649.74万吨，较2018年增加了91.15万吨，同比增长1.4% 。2015-2019年中国水产品需求量统计随着人们生活水平的提高， 2017年中国水产品人均需求量达50.31千克/人， 2018年开始下滑， 2019年中国水产品人均需求量为47.50千克/人，较2018年减少了0.49千克/人，同比减少1.1% 。我国水产品的人均消费量并不高，远低于同处东亚地区的日本、韩国以及我国台湾，未来仍有提升空间。