文章插图
很多家庭都会为开启后的奶油无法保存而烦恼吧 ， 为了解决消化不掉的奶油 ， 就拼命的将他转为甜点 ， 冰激凌等 。下面我给大家介绍一个消化掉奶油的好方法；有没有黄油不够用的时候？嘿嘿 ， 你知道吗？淡奶油就可以做出黄油来哦！外面卖的黄油 ， 我看了一下配料表：淡奶油嘛！就只有淡奶油！！！平时做甜品的时候本来是想打发奶油用的 ， 结果还打发上瘾了 ， 结果···打发过头了 ， 变成颗粒 ， 甚至豆腐渣状 ， 于是乎 ， 就想到了我在网上看到的菜谱 ， 就有了黄油的出世 ， 一点也不会浪费！

文章插图
?Step 1：将鲜奶油放在大碗里 ， 用打蛋器慢速搅打 ， 直到鲜奶油形成如图所示的软峰 ， （这时的奶油可以裱花的）再加速搅打；
【超级简单 在家自制黄油，只需要几步】

文章插图
?Step 2：在加速搅打的过程中 ， 乳脂会慢慢形成小颗粒从鲜奶油中分离出来 ， 积累在容器边缘 。这个时候继续搅打 ， 直到乳脂颗粒大约有豌豆的一半大小；

文章插图
?Step 3：在滤锅中铺上一张粗棉布 ， 将大碗里所有的东西都倒上去 。静置过滤几分钟；

文章插图
?Step 4：几分钟后 ， 将粗棉布四周尽量收拢起来 ， 把里面的奶油液体挤出来 ， 这里要使劲 ， 尽可能地挤到没有液体渗出 ， 然后才打开棉布；

文章插图
?Step 5：把黄油（现在看起来像我们买来的黄油了）放在碗里 ， 撒上1/2茶匙的盐；

文章插图
?Step 6：用木匙 ， 不断地将黄油摊开—拢合—再摊开……让它和盐混合均匀 ， 并让它更蓬松 。如果在这个过程中有液体排出 ， 则要将液体倒掉；

文章插图
?Step 7：当拌匀并搅拌顺滑后 ， 可以用木匙将黄油转移到准备好的蜡纸上 ， 并包裹成一定的形状；

文章插图
?Step 8：将黄油包紧后放在冰箱里 ， 至少冷藏过夜后再使用 ， 这样味道会更好 。

文章插图
就颜色上来讲 ， 超市买来的黄油颜色略深；就口感来说 ， 超市的黄油更醇厚细腻一些 ， 我个人推测可能因为自制的黄油残留水分较多的缘故 。总之 ， 自己做的黄油味道还是要比想象好很多了

文章插图


文章插图
1.制作好的黄油可以在冰箱里冷藏3周；
2.那些挤出来的白色奶油液不要扔 ， 可以用来腌肉 ， 可以让肉质变嫩 ， 也可以用来做甜品 ， 可以让蛋糕更松软 。

文章插图

• 新鲜食材要采用最简单的烹饪方式，清蒸鳗鱼是
• 图片转文字简单操作，却可以月入万元（0投资无
• 李宇春微博超级话题，李宇春微博评论被粉丝捐款刷屏
• 教你弄到别人微信密码方法「盗微信号最简单的方法」
• 轻松一个月兼职赚3000+ 实操简单赚钱项目
• 最简单的小生意却可以结合线下推广月入万元
• 自己在家赚钱，做个兼职月入6000+
• 在家做的兼职工作，适合宝妈的赚钱方法！
• 家庭手工代加工项目,在家来料加工项目
• 在家怎么自己种桔子,自己在家种桔子的方法