瘦牛快速育肥瘦牛育肥技术 _瘦牛育肥技术

瘦牛怎样育肥
用于育肥的成年牛多为役用牛和肉用牛畜群中的淘汰牛，一般年龄较大，产肉率低，肉质较差。育肥后，肌肉和肌纤维之间的脂肪增加，肉的口感改善，由于增重快，肌纤维和肌束迅速扩张，使形成的结缔组织网络交联疏松，肉质变嫩，经济价值提高。育肥前检查牛的健康状况，病牛要治愈育肥；不要育肥年龄太大或进食困难的奶牛；公牛应在育肥前10天阉割。成年牛的育肥期以2 ~ 3个月为宜，不宜过长。因为它在体内沉积脂肪的能力有限，所以吃饱了脂肪就不会长胖。因此，育肥期的长短应根据牛的情况灵活控制。对于脂肪状况较差的奶牛，先使用低营养日粮，一段时间后，在育肥前调整为高营养日粮，并根据增重程度调整日粮。在生产中，在恢复脂肪期间(即育肥的第一个月)，增重往往很高，饲料转化率也比正常高很多。有草地的地方，可以先放牧育肥1 ~ 2个月，再饲养育肥1个月。肉牛育肥应充分利用我国秸秆和药渣资源。我国农业区秸秆资源丰富，尤其是玉米秸秆，产量高，营养价值高。粗蛋白含量可达5.7%左右，高于小麦秸秆和稻草的粗蛋白含量。可消化糖、半纤维素和纤维素含量也高于小麦秸秆和稻草，玉米秸秆干物质消化率可达50% 。在饲料匮乏的冬季，玉米秸秆可以作为肉牛的饲料。限制玉米秸秆利用的主要因素是玉米秸秆外壳较硬，肉牛不能利用硬壳中的营养物质。因此，玉米秸秆必须进行加工。玉米秸秆的硬壳可以用物理方法破坏，用粉碎机粉碎，使玉米秸秆变成软质饲料，并保持一定的物理结构，易于肉牛消化利用。如果再进行氨化，效果会更好，因为氨化不仅可以增加玉米秸秆中粗蛋白的含量，还可以提高玉米秸秆的消化率。据报道，氨化秸秆粗蛋白可提高1 ~ 2倍，有机物消化率可提高20% ~ 30%，采食量可提高15% ~ 20% 。青贮玉米是育肥肉牛的优质饲料。研究表明，饲喂青贮饲料可以在较低的精料水平下获得较高的增重。试验证明，收获种子后的玉米秸秆在萎凋前仍是肉牛的优质青贮饲料，添加一定量的精料育肥肉牛能达到较好的增重效果。青贮饲料的用量根据肉牛的活重而定，每100公斤活重青贮饲料6-8公斤，其他粗饲料0.8-1.0公斤。同时需要补充0.6 ~ 1.0公斤的精料(根据年龄和肥胖情况确定) 。青贮玉米日粮见表4-5 。表4-5饲料比例随着精料的增加，青贮玉米秸秆的采食量逐渐减少(表4-7显示了玉米青贮的饲料消耗量。表4-6精料用量与青贮玉米采食量的关系表4-7基于玉米青贮的饲料消耗量以酒糟为主要饲料育肥肉牛是我国传统的肉牛育肥方法。酒糟是酿酒工业的副产品，富含碳水化合物，如小麦、玉米、高粱、红薯等。酿造过程中只有2/3的淀粉转化为酒精。因此，酒糟除了含水量高(78% ~ 80%)外，还含有高含量的粗纤维、粗蛋白、粗脂肪等。粗蛋白含量占干物质的20% ~ 40%，无氮浸出物含量较低，属于蛋白质的饲料范畴。虽然酒糟的粗纤维含量较高(多为10% ~ 20%)，但酒糟中各种物质的消化率与原料相近，所以就干物质而言，其能值与麸皮相近。此外，酒糟中含有酵母、B族维生素等。用酒糟养肥牛通常能持久
在饮食构成上，应合理搭配少量的精料和其他适口性强的饲料，并特别注意添加维生素制剂和微量元素，以保证食欲旺盛。
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市场上卖的瘦牛价格通常比较低。如果能充分挖掘其生长潜力，在短时间内育肥，作为育肥肉牛出售，不仅能获得可观的经济效益，还能为农村脱贫致富开辟一条新路。但要想获得更好的经济效益，必须把握好以下十个育肥要点：一、选准对象。这是瘦牛育肥成功的关键环节。选择好的育肥对象，关键是要发现瘦肉型牛的育肥潜力。饲养管理不善、饲料质量差或劳动繁重导致的瘦牛可作为首选。对于四肢轻微残疾，不影响育肥效果或由体内外常见寄生虫引起的瘦牛等。在市场价格低的前提下，也可以选择它作为标的。一旦精心饲养，并给予足够的优质饲料，这种瘦牛往往会事半功倍。不要购买因年龄过大或顽固性腹泻等疾病导致体质虚弱的瘦牛。第二，建一个圈舍。即给瘦牛创造一个安静、舒适、干净的生活环境，最大限度地减少应激反应，尤其是在冬季，御寒保暖，无贼风；夏天可以防暑降温，没有蚊蝇。第三，合理分组。将购买的瘦牛按年龄、性别或营养状况分组饲养，不仅有利于管理，也有利于及时调整饲料配方和整体工作。第四，矫正体质。对新购买的瘦牛要进行彻底细致的检查，结合实际情况及时排出体内外寄生虫，并使用一定量的健胃开胃药物，促进消化系统的正常功能。第五，匹配饲料。饲料的配制不仅要营养丰富，而且要适口性好，易于消化吸收。如玉米、麦麸、大豆等浓缩饲料最好煮熟或烫熟，秸秆饲料最好氨化或微贮处理，青饲料要求新鲜干净，切段长度适中，尤其是冬季要补充适量青饲料或青贮饲料。红薯等块根饲料一定要洗净切碎。6.充足的饮用水。始终确保饮用水的清洁和充足。可酌情在饮用水中加入食盐、人工盐或小苏打。冬春两季最好喝温水。不喝混有泥沙或冰块的凉水，严防口渴暴饮、喝污水。7.限制运动。瘦牛育肥期间，最好用短绳固定牛，减少其运动量和能量消耗。同时要定期给牛体刷洗，保证牛体的清洁。八。预防疾病。是疾病滋生行业的大敌。因体质而瘦的牛
差，加之运动量减少极易患病。因此，要根据牛的消化、饮食、精神等变化适时调整日粮，强化饲养管理，及时清除粪便，严格进行定期消毒，防止疾病发生。九、使用添加剂。目前市售的各种添加剂名目繁多，要结合实际选用适宜的添加剂，这样不但能提高饲料的利用率，加快瘦牛的催肥速度，而且还可以提高牛的酮体品质，但要切忌盲目乱用滥用添加剂。十、适时出栏。在催肥后期，要注忌观察牛的生长状况，适时定期进行称重，当发现其瞟情良好，生长度速明显减慢时，即可考虑出栏。若市场价格看好，即迅速出售；若市场疲软，应结合实际进行综合分析，然后决定是否继续饲养还是果断出栏，以期能够获得最佳的经济效益。瘦牛育肥又哪些好方法？瘦牛喂什么可快速育肥啊【瘦牛快速育肥瘦牛育肥技术】反刍动物育肥营养必须要跟上。反刍动物可以在瘤胃中利用非蛋白氮合成菌体蛋白加以消化吸收，所以牛育肥，非蛋白氮源如尿素等是一种廉价的蛋白源，可以在牛的精料补充料中添加1%的尿素。如果没有经验可以使用市场上销售的专用舔砖给牛补充非蛋白氮源。给牛喂尿素须注意：一、严格控制用量成年牛每只每天可以补充10～15克尿素，用量过多易引起中毒。二、首次谨慎使用第一次饲喂尿素，应按日喂尿素量的1/10喂给，以后逐渐增加，让瘤胃微生物适应10天后，才可以饲喂全量。三、日量分次饲喂每天的用量不能1次喂完，要分2～3次喂给。先将定量的尿素溶入水中，然后喷洒在干料上或拌入精料中喂给。四、喂后控制饮水饲喂含尿素的干料后不要立即让牛饮水，应在喂过30分钟后供给饮水。千万不要将尿素溶入水中让牛饮用，那样会导致牛尿素中毒。五、配合含糖饲料尿素必须配合一定的含糖饲料饲喂，才有理想的效果，可配合使用含碳水化合物较多的精料，如蜜糖、玉米面、瓜干粉等。六、添加蛋白质饲料尿素不能替代全部蛋白质饲料，在喂尿素的同时，还应补充豆饼、苕子或苜蓿等含蛋白质较多的饲料。需要注意的是，豆饼中含有脲酶，可加速尿素分解，故不可将豆饼与尿素混合饲喂。若日粮中的粗蛋白质含量高于12%，就不必添加尿素。七、补充矿物质元素日粮中配合适量的硫、磷，能提高尿素的利用率。磷可由骨粉供给，补硫可以用硫酸钾或硫酸钠。八、控制饲喂时机对生病的牛和体质瘦弱的牛，不宜饲喂尿素；在牛过度饥饿时，不要立刻喂尿素。九、必须持续使用瘤胃微生物对尿素的利用有个适应过程，持续使用才能有理想的效果，如果因故中断，再喂时仍需慢慢适应。十、防治尿素中毒牛一旦发生尿素中毒，应迅速给其静脉注射10%～25％的葡萄糖溶液，每次用100～200毫升。给中毒牛灌服0.5～1公斤食醋，也有良好的急救效果。肉牛怎么快速育肥好方法？良好的天然草场和人工草场不必加精料就可以达到理想的育肥效果。放牧育肥牛群的组织是十分重要的，最好的组群原则是各方面同质，即性别、年龄、体重、膘情等方面要基本一致，否则就会影响育肥效果。如在阉牛群中放入母牛，则牛群不能安静。再如，阉牛比较适宜于远牧，如3～4千米以远，如果有犊牛混群，牧工就不能正常照看牛群。不同年龄的牛对植被的爱好有别，耐劳程度也不一样，老口牛采食能力较弱，所以应按年龄分群。8岁以上的牛要单独组群，4～8岁的可以合为一群。3岁以下的牛因发育程度不同，将体重相近的组成一群，效果较好。否则体重大的牛还未吃饱，小的已卧下反刍了，不易管理。一个牛群内的体重差距不超过50千克，管理就容易了。膘情不同的牛食欲不同，采食的疲倦期不同，达到最佳膘情的时间也不同，所以，按膘情相似的牛组群也是提高效果的办法，这对提供批量的商品牛上市是重要的原则之一。群体大小，受很多因素影响，如草场特征、饮水源、植被质量、牛的年龄及放牧人员素质等。在土地平坦、植被丰厚、牧地宽阔的内蒙古、东北和新疆的草原，牛群可大到200～250头。如果放牧带较窄，水源较远，以100～150头为好。在山地、比较缓和的坡地，则只能在50头以下。坡地不太平缓或稍崎岖一些的地方，只能是几头一起放牧，或散放。（1）体重大小相近组群的效果据《中国黄牛》杂志报道，自5月初开始到9月中旬的110～124天时间内进行划区轮牧，其中5月和9月每天放牧12～13小时，6～8月每天放牧15～16小时，就近饮水3～4次，并给食盐块舔食，3种不同性别和年龄组的牛因组内体重的不同，增重的效果差别很明显，见表4-8 。表4-8 体重不同牛群放牧增重效果比较从表4-8可以看出，体重差异大的放牧群育肥效果只有体重近似的60%～66%，除了增重低以外，膘情也差。肥育的好坏表现在增重的快慢和膘情的等级，膘情好的牛屠宰率高，优级肉比例高，牛肉价格好，总产值高。牛肉优质优价在我国市场已经体现出来了，对我国肉牛业是很好的促进。各种年龄和性别组内体重差异大的牛能增重1倍的话，体重近似的牛能增重两倍以上。所以必须重视按体重近似的牛组群。（2）连续育肥在生产牛肉中的重要性我国有的地方养牛在越冬期往往不是增重，而是失重，某些采用半原始放牧方式的地区，甚至出现秋肥、冬瘦、春死的不正常现象。商品肉牛情况稍好，但养得较好的也不过能保持入冬前的膘情，这种情况下牛膘都很差，牛体疲乏，在转入夏牧后，头年生的牛犊很难再次达到500千克的终重。如果结束越冬期前能使牛体重有所增加，对后期放牧肥育有良好的影响。有这样的报道：一组牛越冬期末增喂精料，体重自1月末的260千克到4月末达300千克左右；而另一组牛在同期内没补精料，只增重2千克左右。期末两组牛的膘情是前一组中等，后一组中下等。转入放牧前，两组体质差异还不是很大，但内在潜力明显不同。5月初转入牧场，每天放牧达14～15小时，饮水充足，经100天的育肥后，前一组牛日增重达1100克，而后一组牛只有790克。这说明越冬后期初喂少量精料在夏牧季节能取得良好的后续效应，因此，在越冬期末增喂精料是非常有意义的。在我国的一些山区，凡有改良牛的地方，用连续育肥的方式可以在不到20月龄达到400千克左右的体重，从而降低出口肉牛的成本。连续育肥法的增重效果至少要比放牧瘦牛提高25%，而分割肉的价格至少还要提高1/3以上。瘦牛怎么快速育肥如何配牛饲料才能使さ每在饲养肉牛的生产过程中，有的专业户为了使肉牛快长和增膘，常喂较多的精饲料，特别是添加大量的豆饼、花生饼、大豆等优质蛋白质饲料。在肉牛的日粮添加蛋白质饲料并非不可以。但要按肉牛的具体情况和需要量喂给，不是添加的越多越好。因为肉牛在一生的生长过程中，对营养物质特别是对蛋白质的需要量是有区别的。添加的多了，肉牛消化吸收不了，不但造成饲料浪费，增加饲料成本，而且会给牛的胃肠增加负担，还能引起疾病；添加的少了，不能满足肉牛生长发育对蛋白质的需要，影响育肥效果和牛肉的质量。那么，肉牛的饲料添加多少蛋白质为最适宜呢？架子牛在牛舍内进行育肥的、体重300千克左右的架子牛，蛋白质饲料在日粮中的比例，可占10%～13% 。以后体重逐渐增加，蛋白质饲料在日粮中的含量，还可有所减少。到育肥末期，蛋白质饲料的含量，占日粮的10%即可。3月龄前的犊牛在饲养时，由于其瘤胃发育和瘤胃微生物区系还很不完善，因此，犊牛的蛋白质营养与单胃畜禽相似，其体内不能合成某些必需的氨基酸。所以，在饲养3月龄以前的犊牛时，饲料中应注意采用多种蛋白质饲料（如：豆饼、棉籽饼等）进行搭配。多种蛋白质饲料搭配起来，它们所含的氨基酸就可以取长补短，相互弥补，这到平衡的要求。如果豆饼与棉籽饼按1∶1配合，作为犊牛的蛋白质补充饲料，就比单喂豆饼好，因为豆饼含赖氨酸和色氨酸较多，蛋氨酸缺乏。把这两种搭配起来，氨基酸就可以互相补充。如果在配合一些麸皮和苜蓿草粉等含蛋白质较多的饲料，则饲喂效果会更好。犊牛在生长过程中，体蛋白质增加很快，蛋白质需要量很大，年龄越小，需要蛋白质的量越大，其日粮中蛋白质饲料的比例可占20%希望可以帮到您....

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