养殖山药 _养殖山药

山药怎么养殖
薯蓣.又名怀山药，是一年生或多年生缠绕藤本植物。地下块茎富含淀粉和蛋白质等碳水化合物。产量高，营养丰富，不仅可以代替谷物，还可以作为一道菜，可以用糖油炸、烹饪和蒸馏。块茎耐贮藏，能延长供应期，有补荒作用。块茎中含有副肾素，是一种干药。它是一种滋补强剂，对虚弱、慢性肠炎、糖尿病、遗尿、遗精、盗汗、祛痰等疾病有辅助疗效。(1)生物学特性：山药无性繁殖，有须根。发芽后，根附着在茎的基部，水平延伸可达1米，主要分布在20厘米至30厘米的土层中。圆形或多边形截面，右手。地下块茎长圆柱形、圆柱形、纺锤形、掌状或块状。皮肤呈红棕色、黑棕色、紫红色、白色和淡紫色，表面有密集的须根。叶顶尖，基部长戟，叶柄长，叶腋内形成侧枝或气生根状块茎，称为赖吉。花雌雄同株和雌雄异株，穗状花序，小，白色或黄色花。蒴果有3翅，扁椭圆形，栽培时很少结果。山药喜欢高温干燥，块茎在10C开始发芽，茎叶生长的适宜温度为25C~ 28C，块茎生长的适宜地温为20C~ 24C，叶片和藤蔓在霜冻中死亡，块茎能承受-15C的地温，短日照能促进块茎和重好的形成。对土壤要求不严格，但土壤丰富疏松、持水能力强、土层深厚的沙壤土最好。(二)品种选择：我国栽培的怀山药属于怀山药，两种可形成地下肉质块茎的栽培种。1.普通山药(D. batata)也是著名的山药。叶对生，茎圆形，无翅，具7-9条突出的脉。这种按块茎形状可分为三类。扁种，扁块茎，似脚底，如江西、湖南、四川、贵州的蕉板薯，浙江瑞安的红薯。种，块茎呈短圆形或不规则块状，如黄岩薯药和台湾省圆薯。长柱种，块茎长30厘米~ 100厘米，直径3厘米~ 10厘米，如江西程楠的怀山药、怀山药、牛薯蓣、鸡腿薯蓣等。在江苏省宿迁、胶县、沛县。2.D. Alata又名大土豆，茎有棱纹，叶柄短，有七条脉，块茎非常大，有的重达40多公斤。根据块茎形状也有三种类型。扁形种，如广东向日葵薯和福建银杏薯。圆柱形品种，如台湾省红薯和广州早红薯。长柱种，如台湾省的长地瓜、江西的广丰的子地瓜和考尔格地瓜等。(三)播种1 。整地、开沟或打洞栽培山药适用于土层松软肥沃的沙壤土，均匀撒上充分腐熟的面肥翻耕。一般山药的栽培要深耕，扁圆柱形种子的栽培要浅一些。翻耕30厘米后，应在宽度为60厘米~ 100厘米的平沟或高沟中栽培。按照2-3米的行距，长柱挖一条与山药制品器官长度等深的深沟，一般深沟深度60-100厘米，宽度33厘米。挖掘时，表土和底土堆积在两侧，土壤经太阳风化后在晴天填充。填筑时，先填芯土，再填表土层，分层踩实。踩法是用两只脚踩在沟壁上，中间留一块松土，每次填土不超过10 cm~ 12 cm 。分层踩在上面，直到犁沟变成垄，在垄中间的松土线上插一根芦苇作为标记，等待播种。这种挖山药沟的传统栽培方法，劳动强度大，费力。近年来，江苏沛县的长山药一直是挖坑种植，而不是挖山药沟。挖坑栽培是在深秋和初冬。施肥整平后，在冬闲、浅沟等地以70厘米的行距放线
种植时，山药的施肥要与薯块分开，避免土豆腐烂。挖穴栽培在播种时用20厘米宽的塑料薄膜覆盖穴孔，然后将山药种薯上的芽对准穴孔，使新的山药块茎顺利入穴。最后培育宽40厘米、高20厘米的垄，垄间施肥整平。(四)田间管理山药的田间管理包括浇水、施肥、除草、撒肥、覆草、支撑、修剪、控制重好产量。1.水肥管理山药叶片两面角质层厚，非常耐旱。种植时，沉沟水后可以覆土，出苗前不再浇水。怀山药的吸收根。分布浅，发生早，水平延伸。用锄头翻耕容易伤根，多采用除草、覆土、种草的管理方法。采用分期追肥山药的方法，在山药垄沟两侧开沟施腐熟的粪肥或饼肥，在茎叶生长高峰期的6月和根系积累大量养分的7月进行一次追肥。在施氮肥的同时，施草炭等磷钾肥有很好的效果。如果用黄肥追肥，最好远离块茎，以免烧坏块茎。山药行距大，速生蔬菜通常间作。速生蔬菜的肥水管理往往对山药有利，可以节省山药的肥水管理。2.支架、理条和整根山药茎又长又细又脆，容易被风吹掉，一般需要立一个支架。山药的支撑力高，产量高，一般在3米左右。大多数山药不修剪，但去掉基部2 ~ 3个侧枝可以集中养分，提高块茎产量。同样的，如果山药雷吉产量过高，也会影响地下块茎的产量，所以过多的雷吉应该尽快抹去。3.病虫害防治山药的病害包括炭疽病、线虫病、枯萎病、白腐病、根腐病等。害虫包括蛴螬、夜蛾斜纹、山药叶蜂等。炭疽病和线虫病在江淮流域较为常见。炭疽病的农业防治措施是除草、松土，在多雨、涝的天气及时排干田间水分，防止塌陷。一旦发现病害，可用65%代森锌可湿性粉剂500倍液或50%多菌灵悬浮剂800倍液，每7 ~ 10天喷洒1次，共2 ~ 3次。线虫病是近年来发现的山药块茎主要病害。方法除推广穴培外，提倡轮作3年以上。播种前，在种植沟内均匀喷洒杀虫剂，深度为10厘米。一般每亩使用5%美非那普颗粒剂6 000克或5%地仙灵乳油8 000克。(5)采摘和储备山药应在茎叶全部枯萎时采收。早期收获产量低，含水量高。
易折断。如不急于上市，可在地里保存过冬，至迟可延迟到翌年3月中、下旬，萌芽前采收。一般亩（1亩＝667平方米）产 1500公斤～3 000公斤。小面积丰产地可达 7 000公斤以上。山药在江淮流域一般开花不结籽，生产上用无性繁殖材料播种，其方法有三。1．顶芽繁殖法长柱种山药茎端有一肉质粗硬、不堪食用的部分，俗称山药尾子，可以用来繁殖。用山药尾子繁殖，一般每块切取60克～80克，栽下后有顶端生长优势、产量较高，但繁殖系数不能提高，即今年栽的面积只能与去年相等。2．切块繁殖为了提高繁殖系数，紧接山药尾子的食用部分切块催芽，待长出不定芽后栽植。3．零余子繁殖法山药叶腋中长出的气生块茎称零余子，可以用来扩大繁殖。用零余子繁殖花工少、占地小、繁殖系数大，山药不易退化，是生产上不可缺少的繁殖方法。但用零余子繁殖法是用去年收下的零余子，留至今春播种，秋余只能收到13厘米～16厘米长，200克～250克重的小山药，必须在翌年春季再种，前后需三年方能收到产品。（六）贮藏加工山药薯块耐寒，必要时可以就地贮存，延迟至次年3月上中旬采收。也可用土窑贮藏，窖中山药与沙土相间层积贮藏，最后覆土呈屋脊形，上盖稻草防止雨水侵入。窖内保持 10 C～15 C，一直可贮存到次年 4～5月。山药除鲜山药供应市场外，近年也有将鲜山药加工成毛条或光条出口。毛条的制法是将山药浸水、刮皮、硫磺熏蒸、晒干后便制成粗制品毛条。将毛条浸水泡软、撒上淀粉、搓光、切成16厘米～18厘米的山药条，再撒上淀粉，搓光、晒干便成精制品光条野山药好还是人工养殖的山药好野山药好些。野山药为多年生缠绕草质藤本，花期6～8月，果期8～10月。生于山坡林边、灌木林下及沟边。主产辽宁、吉林、黑龙江、河北、内蒙古、山西、陕西。性温，味甘、苦。能舒筋活血，止咳化痰，祛风止痛。用于腰腿疼痛、风湿痛、风湿关节痛、筋骨麻木、大骨节病、跌打损伤、闪腰、咳嗽喘息、气管炎、支气管炎。药理研究表明其有镇咳、平喘等作用。山药，即薯蓣，别名怀山药、淮山药、土薯、山薯、山芋、玉延。多年生草本植物，茎蔓生，常带紫色，块根圆柱形，叶子对生，卵形或椭圆形，花乳白色，雌雄异株。块根含淀粉和蛋白质，可以吃。单子叶植物，10属650种，广布于全球的温带和热带地区，我国有薯蓣属Dioscorea 1属，约80种。原产山西平遥、介休，现分布于我国华北、西北及长江流域的江西各省区。山药什么时候种植比较好？山药在生活中十分常见，它不仅营养丰富，口感也十分的独特，很多人都喜欢吃，每年的春季2～3月时种植，在山药的花期时，可以获取山药的种子，也可以直接购买山药的种子，一般种植后，6～8月就会开花，8～10月就会结果。一、山药春季2～3月时种植?每种植物的种植时间都有一定的差别，那么山药什么时候种呢，山药很多朋友都喜欢吃，一般山药在春季2～3月时种植，不仅成活率更高，还能增加山药的产量，种植后管理也会十分的方便。一般山药在2～3月时，每天给它充足的阳光、水分、养分细心的养殖，到6～8月就会开花，8～10月就会结果，10月后果实成熟即可收获山药，如果在其它时间种植山药，很容易导致种植失败。二、山药的种植方法1、获取种子?每到山药的花期时，我们可以从花朵中提取山药的种子，如果感觉很麻烦，可以上市场购买山药的的种子，或直接购买两个比较好，没有任何病虫害的山药种植。2、种子处理获取到山药的种子后，可以将种子浸泡在清水中1～2小时，帮助种子生根发芽，如果是完整的山药，需要将它的两端涂抹草木灰等药剂消毒，防治山药患上病害，或伤口处腐烂，导致种植失败。3、土壤需求?山药的适应能力强，对土壤的要求不高，需要种植在土质疏松、肥沃度高、透气排水性良的沙质土壤种植，我们可以选用普通的田园种植，可以在当中适量的添加点腐叶土或有机肥，增加土壤的肥沃度。4、播种发芽将处理好的山药种子撒在土壤上，铺盖一层土壤，适量的浇点水，保持土壤的湿润度，给它充足阳光，帮助它的种子生根发芽，大概一个月左右，山药种子就会生根发芽了。5、搭架管理?山药属于藤生植物，当山药生根发芽后，等待一个月左右山药长出新的嫩芽，需要用木棍给山药搭架，将山药的嫩芽用绳子固定在木棍上，使山药慢慢的攀爬生长，结出营养价值高、口感美味的果实。种植山药一亩地能产多少斤铁棍山药是目前最高产、卖相最好的品种。早期的农业生产技术，每亩最多只能产出3000斤。现代农业采用的养殖技术工业化生产，亩产可达8000斤左右。试验大棚理论数据亩产可达11000斤。东北适合种植那种山药？像东北地区比较适合种植黄芪、人参、穿山龙、五味子、柴胡、枸杞、刺五加、西洋参、轮叶党参、桔梗、龙胆草、细辛、薤白、东北红豆杉、沙棘等都可以种植的例如桔梗花的种植方法和注意事项1、种子的选择种植桔梗花，要选用二年生桔梗结的种子。这种种子大而饱满，颜色深，播种后出苗率高，植株生长快，产量高。将种子置于50~60℃的温水中，不断搅动，并将泥土、瘪子及其他杂质漂出，待水凉后，再浸泡12小时，或用0.3%高锰酸钾溶液浸种12小时，可提高发芽率。2、盆土的选择桔梗花怎么种？桔梗是生长在酸性土壤中，盆栽的土壤可以选择沙壤土4份、腐叶土4份，园土2份，可以适当的加点豆饼粉作为基肥，花卉生长的更好。3、播种时间桔梗对气候要求比较低，忍得了热，耐得了寒，南方在4~9月播种，北方地区可以适当的晚一点。呢么桔梗花怎么种呢？根据种植经验，4月播种较好，因为幼苗较大，更有利于过冬。播种后盖上1厘米左右的土壤，控制温度在15~20℃之间，15~20天就能出苗。4.施肥要求养殖桔梗花时一定要注意合理施肥，特别是进入花期前，应该及时施足肥料这样才能促进桔梗开花。另外在它开花的前一年还要提前施足过翠姆二氢钾肥，这样能保证它在来年开花以后花色特别鲜艳。5.温度的控制桔梗花是一种喜爱温暖气候的植物，因此在养殖时应该保持温度在15-20℃之间，温度不可过高，也不可过低，尤其是在炎热的夏季，因及时将植株放置在室内阴暗的环境下养殖。在冬季时应该保持温度不低于15℃，如果无法控制温度可以做好相应的防冻措施，搭建温暖花房，这样有利于植株过冬。山药种植技术与栽培管理，注意事项有哪些？山药种植技术与栽培管理，注意事项有哪些？1.根据山药的特点，由于山药属于扎根动物，根比较深长的根一般能达到一米左右，所以在养殖基地挖壕沟是很有必要的。一般这种沟需要达到一米左右的深度，25厘米左右的宽度，挂钩之间的距离在一米左右，这样在挖的时候就可以把底土和表土分开，然后把底土暴露在阳光下之后再填回原来的位置。将灰尘放回原来的位置，以免改变土质。影响山药正常生长后，需要吃一些鸡粪。可以选择磷肥、碳酸氢钾或者一些成熟的有机肥。2.大家一定要选择一个合适的土壤，土壤疏松肥沃，营养丰富，土壤的排水能力一定要好。我们也可以在土壤中混合一些肥料。我们可以把去年山药的块茎切成小块，就是山药种子。山药的种子要严格挑选。应选择外观未受损、厚度和大小合适的块茎作为山药种子。山药更适合在温暖的季节生长，也需要充足的光照。春天可以用薄膜覆盖山药，提高土壤的温度，让山药发芽更快。种植山药的时候，也要注意病虫害的预防。比如雨季，山药的叶子会有黑点和破洞，要喷点农药防治。山药追肥在生长过程中可进行一次追肥，可在茎的上半部分进行追肥，一般每亩施高浓度复合肥25 kg-35 kg 。3.种植前，根据当地气候条件等因素，选择优质、无病虫害、高活力、有芽的山药，然后在种植前用消毒灰擦拭切口。在药物生长过程中，藤蔓必须远离地面。当山药藤蔓刚开始生长时，需要搭建一个支架进行牵引，让山药藤蔓沿着支架慢慢往上爬。低成本的支架可以用竹块搭建，在搭建过程中可以搭建一个高度约2m的人字形框架或框形框架。【养殖山药】