农村海边有一种无脊椎动物 , 含有多种生物活性物质如酸性粘多糖、皂苷和胶原蛋白等 , 在各类山珍海味中位尊“八珍” , 它就是海参 , 下面咱们一起了解下海参的市场价格以及营养价值 。
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【市场大连海参最新报价 大连海参的价格多少钱一斤】 一、2019年海参价格多少钱一斤?
市场上的新鲜海参价格基本上都在每斤千元以上 , 野生海参价格甚至能卖到五千至八千元一斤 , 最低的时候价格也在三千元以上 , 新鲜海参的价格受市场波动较大 , 而盐干海参的价格大概在1500-3000元左右一斤 , 即使是冻干海参的价格也是在八百元左右一斤 , 很多餐饮店都是按只卖 。吉林白山市抚松县野生海参10元一个;吉林白山市抚松县野生海参10元一个;辽宁大连市沙河口区大连海参28元一个;山东滨州市沾化区黑海参20元一个等 , 以上价格来自惠农网产地行情报价 , 仅供参考 。
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二、海参的营养价值有哪些?
海参含有较丰富的蛋白质 , 较少的脂肪和胆固醇;海参号称“精氨酸大富翁” 。含有8种人体自身不能合成的必需氨基酸 , 其中精氨酸、赖氨酸含量最为丰富;海参含有丰富的微量元素 , 尤其是钙、钒、钠、硒、镁含量较高 。海参所含的微量元素钒居各种食物之首 , 可以参与血液中铁的运输 , 增强造血能力;海参还含有特殊的活性营养物质 , 海参酸性粘多糖 , 海参皂甙(海参素、海参毒素) , 海参脂质 , 海参胶蛋白 , 牛磺酸等 。
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三、海参的市场前景如何?
海参在我国多个海域都有分布 , 品种较多 , 营养价值十分高 。海参含有大量的营养物质 , 是我国传统的中医药膳的食物材料 , 而且它还有增强免疫力、抗癌、滋补等等功效 , 随着人们的物质生活水平越来越高 , 对养生、保健也越来越重视 , 市场对海参的需求也是与日俱增的 。目前市面上的海参分两种类型:野生海参和人工养殖的海参 。野生海参的生长周期一般在5年左右 , 人工养殖的海参通过投放人工饲料将生长周期大大缩短了 , 一般在5个月左右便可上市 。这两种海参的营养价值显而易见 , 野生的营养价值极高 , 价格相对也会更加昂贵 。
总的来说 , 海参的价格是不便宜的 , 可能海边的朋友平时里可以自己去捕捉 , 但是内陆地区的农友就很难吃到新鲜的和正宗的 , 而市场上的价格也不便宜 。
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