北京特色美食有哪些，北京特色美食适合送朋友 _北京

【北京特色美食有哪些，北京特色美食适合送朋友】
近两年，在北京城区改造的基础上，出现了一条条“美食商业街” 。这些美食街分别代表了一种不同的文化，成为京城餐饮业的一个新亮点。所以，要想吃遍北京,既不疲于奔命,也不会错过什么美食,那么北京那几条赫赫有名的美食街就是饕餮食客的捷径之选了。1、王府井——东单：名吃荟萃地
小吃街位于王府井大街好友世界商场的南侧，街内有店铺、摊位百余个，是一家专门经营北京及各地风味小吃、旅游纪念品、民间工艺品的市场。
小吃街融汇了古都北京传统的建筑特色和市井文化。街的入口处以一座十余米高的精美的仿古牌楼为门户，街内分四个区域，均以明清建筑风格为基调，却又不拘一格，形态各异。有雕梁画栋、飞檐琉瓦的富贵人家，有小巧玲珑的二层绣楼，也有灰砖土瓦的小门小户，比邻相接、错落有致地形成街巷，给人们提供了一个游览、观赏的好去处。
小吃街又是北京及各地名优风味小吃的荟萃之苑。它占地2000多平方米，建筑面积1000余平方米，而且设施齐全、全天经营。街内除风味小吃以外，还有专门售卖、制作民间工艺品、民俗用品的旧式摊位，不少流传于民间的工艺品将在这里展现，一些有一技之长的手艺人会在这里展示他们的绝活儿。街内的店铺、摊位各自悬挂酒旗、招牌，叫卖喝彩，交映成趣。街内还搭有戏台，戏曲杂耍，京腔京韵，更显这条街传统文化的特色，可谓“街中楼百态，景中情万端” 。

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2、簋街

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簋街（鬼街）是北京老百姓对东城区东直门内餐饮一条街的称呼，簋街周围使馆林立，造就了其得天独厚的地理优势。在这条全长不到1500米的东内大街上，有将近150家餐馆，饭馆密度如此之大，全北京恐怕再也找不出第二家了。
关于簋街（鬼街）名字的由来有很多不同的版本，清朝年间北京各个城门都有专门的用途，不得随意使用，朝廷出兵要走德胜门，而收兵要走永定门，处决罪犯必须要走宣武门，东直门只是专门做为往城里运送木材和往城外运送死人的城门，城外就是一望无际的坟场。
东直门是当时的城乡结合部，所以城门内自然形成了最初的早市，那些以贩卖杂货菜果为主的摊贩们后半夜开市，黎明即散，摊主以煤油灯取亮，远处看上去灯影憧憧，再加上整条街上比肩相邻的棺材铺和杠房，故名“鬼市” 。
上世纪八十年代，东内大街上餐馆数量渐渐增加，逐步自发形成24小时餐饮营业，被老百姓俗称为鬼市或鬼街，但是鬼字终究不雅，有人发现了字典里有这个音同字不同的“簋” ，是古代装食物的器具，能和吃沾上边，于是在东直门立交桥鬼街一侧的桥头做了一个“簋”的大铜塑像，于是就有了现在这个“簋街” 。
在簋街有一百多家全天不打烊的餐厅，经营着甜、鲜、香、辣、酸……让人数不过来的南北美食，其中“麻小”麻辣小龙虾最为有名。簋街上比较有人气的餐馆如下：胡大饭馆、万州烤鱼、宽板凳老灶火锅、聚点串吧、金簋簋街小山城、玉林串串香、俞家小院猪脚巷、兄弟川菜、玫瑰红碳烤羊排、马迭尔冰棍……
3、什刹海美食
什刹海说是“海” ，其实是一个巨大的人工湖，是旧时皇家独享的一泓清池，与著名的北海一水相连，与景山、故宫遥遥相对。沿海走着走着，一不留神就会看到碧瓦红墙，在那些高大庄严的大门外，只能看到院内高大森郁的树木，幽幽的透着神秘。

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什刹海是老北京久负盛名的消夏、游玩场所。史书记载，暑夏时节，藕局、茶社、食品、商摊和曲艺等各式摊棚沿岸而设，吸引着仕宦官家、文人雅士、平民百姓纷至沓来，场面盛极一时。还有那些藏匿在胡同中的小吃，随处散发的爆肚、卤煮味道，流窜着诱人的豆汁酸，这就是北京的后海。
如今的什刹海美食圈包括后海酒吧街、烟袋斜街、银锭桥美食街、地安门外大街鼓楼，这里汇聚了几百家餐馆，其中有创建于清朝咸丰年间的烤肉季、曾是京城“八大楼”之一庆云楼、每天只接受3桌客人的后海小院、淮扬风味梅府家宴、百年老字号老满爆肚、东兴顺爆肚张、洋溢着乌镇文化的孔乙己、集聚了300余款北京精品小吃的九门小吃、日餐弥生寿司、三色莲花印度餐厅、ib精酿啤酒餐吧、云海肴云南菜、八旗烤肉、徽商故里……来到什刹海既有美食，又有美景，还可以泡酒吧，一举三得。
4、前门
前门是正阳门的俗称，包括箭楼和城楼，原由瓮城墙连为一体，后因修路分割成了两个部分。但一般人们也把大栅栏那个地方叫做前门，所以说严格意义上来说，前门的概念是一个区域，范围是正阳门和它前面的珠宝市、大栅栏等区域。这里不仅有着各式各样商品同时也是美食的天堂。

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前门大街上汇集着京城的许多家老字号饭店，就像正阳门经历的风风雨雨一样，前门大街上的那些老字号饭店也是久经沧桑，门前的招牌印证了他们的悠久历史。尽管这里的人气顶不上其他的美食街那样火爆，但是，却代表着京城的食文化，也是外地人到北京必去的地方。这里的百年老店有全聚德烤鸭店、都一处烧麦、开封第一楼灌汤包子、老正兴饭庄、壹条龙饭庄等等，全都是百年以上的老字号，而且口味也是相当正宗。
5、方庄美食街
方庄美食街是北京较早的新型食街，连接南二环和南三环，交通便利，街面宽阔。有人说，方庄美食街的火爆得益于簋街的改造，原本在簋街红得发紫的金鼎轩搬到了方庄，带动了周围的人气。其实也不尽然，方庄美食街菜系特别全而多样，中餐、西餐都有。这条街虽然没有簋街夜夜笙歌的场面，但餐厅的档次和整体氛围高于簋街，这里的高潮从每天中午11点就开始了，一直持续到夜晚。

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方庄的餐馆都比较正规和高大上，金鼎轩酒楼、顺峰海鲜酒楼、金山城重庆菜馆、都一处、全聚德、北京鸿禧大清花饺子馆、东北酒楼、美阿丽烧烤店、三千里烤肉城、宝山风味楼、自酿啤酒金汉斯、刚记酒楼、日餐吉野家、金百万鑫佰元酒楼、渔公码头、必胜客比萨饼、天天渔港、大三峡美食楼、大漠风情酒楼、箩箩贵州酸汤鱼、一碗居老北京炸酱面……方庄美食街因地处南城，价格相对北边和旅游区更亲民、更便宜，这也是人气火爆的因素之一。
6、牛街
北京有句俗话：“北京的小吃在宣武，宣武的小吃在牛街。”牛街原本是一片石榴园，这一带的居民区旧称榴街，因为榴街的住户多为回民，做出的牛肉出了名的好吃，再加上“牛”、“榴”谐音，于是人们干脆改称“榴街”为“牛街”了。牛街北起广安门内大街南至南横街，因为在这条街上拥有牛街礼拜寺而闻名于世。

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牛街是北京伊斯兰教徒的聚居地，牛街以及附近的胡同布满了清真和老北京风味的小吃店和大餐厅，特色小吃有面茶、豆汁、豆腐脑、豆面丸子汤、卤炸豆腐、杂碎汤、漏鱼、糖耳朵、糖火烧、焦圈、麻花、炸糕、奶油炸糕、螺丝转、墩饽饽、豆馅火烧、豆馅酥、蜂糕、碗糕、驴打滚、艾窝窝、豌豆黄、江米凉糕、蜜三刀、开口笑、姜汁排叉、卷果、爆肚……
牛街北口的“吐鲁番餐厅”由于独特的建筑风格和经营新疆风味很是著名。与牛街北口垂直的输入胡同，布满了卖牛羊肉的小店，据说这里的牛羊肉是全北京城最优质的牛羊肉，很多北京人远道慕名而来购买。深受老百姓喜爱的聚宝源火锅城、鸿顺轩、年糕钱等老字号，更是吸引了来自各处的美食者。建议游客在回族的三大节开斋节、古尔邦节和圣纪节时逛牛街，感受一下回族的节日风俗、品尝一些清真小吃、参观一下牛街拜寺，这种体验和景象在北京其他景区感受不到的。
7、阜成路美食街
北京阜成门外有一条精品美食街，位于定慧桥与航天桥之间，长3公里，宽30米左右，是北京经营商务宴档次最高的，也是最集中的一条美食街。这里不仅有传统的北京美食，粤菜，杭州菜、淮阳菜、湘菜、鄂菜、川菜等各地风味也一应俱全。
老北京有“东富西贵”之说，城西集中了许多党、政、军机关大院。幕降临，华灯熠熠，这里的高档酒楼前，香车宝马云集。阜成路的美食街可谓是土豪专属，只要你想吃正宗的燕、翅、鲍，那来这里准没错，而且这里的店个个豪华气派，家家霸气侧露，如果你不装修的雕梁画栋富丽堂皇，你都不好意思在这里开店。而对土豪们来说，这里是证明其财力和实力的完美场所，当然，这里的妹子质量自然也就高了。
8、霄云路美食街

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霄云路位于三环的三元东桥和四环霄云桥之间，是一条西南至东北向的长街，这样斜斜的一条街在京城并不多见，马路两旁写字楼林立，京信大厦、现代盛世大厦、鹏润大厦、大通大厦、国航大厦，还有京润水上花园别墅等高档公寓，地段很高端，人群很时尚，所以这里的餐厅自然就显得时尚高端一点，且以异国风味美食居多。
在霄云路上，出名的餐厅有很多家，但规模都不太大，而且以情调著称。比如在小资们口中盛传的鹿港小镇、泰国风味的柠檬叶子、经营浪漫法餐的浮士德等。各种档次和各种口味的都有，它们独特的迷人味道打造了着霄云路的小资情调,让你在舒适的空间里享受美食，在优雅的环境中体会幸福。去霄云路可以和逛女人街、莱太花卉市场结合起来，先去那里淘点自己喜欢的东西，然后步行10分钟到霄云路，找一家自己喜欢的餐厅，能否找到小资的感觉?
9、亚运村
亚运村的餐饮业在京城北部是最发达的，其中以慧忠路和大屯路的餐厅尤为众多。选择性强是这一地段餐饮业的特点，从高档燕翅鲍到通俗平民的东北菜，各个层次的饭店都有。
10、三里屯酒吧街

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一条洋味儿十足的酒吧小街，酒吧街位于朝阳区三里屯北路东侧，纵深可达三四百米的路段上一家接一家分布了70多家酒吧。伴随酒吧而兴起的还有各式餐厅，以西餐厅居多，但最近开了许多家新的餐饮店，比如“锅比盆大火锅” ， “一坐一忘云贵菜”还有“三个贵州人”、“为人民服务泰菜”“三里屯面馆”等特色餐馆，来这里主要是体验酒吧文化，吃饭反而成了次要的事情。
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