河北省人民政府关于加快现代畜牧业发展的意见的附件1:畜禽良种繁育体系建设
畜禽良种是发展现代畜牧业的主要生产资料,畜禽良种繁育体系是扩大引进、选育、培育优良畜禽品种并安全推广到生产的载体 。畜禽育种体系由育种场(含精液、卵子、胚胎等遗传物质)、育种网络和生产性能检测中心三部分组成 。完善畜禽育种体系,有利于放大畜禽优良遗传基因,提高商品畜禽生产性能,减少资源消耗,增加农民收入 。明确主攻方向,大力推广长白猪、约克夏、杜洛克和西格配套种猪、荷斯坦奶牛、蓝海、罗曼、沙溢和白静939蛋鸡 。引进高世代、亚种畜禽(包括牛胚胎、性别控制精液),提高原种场、祖种场、公牛繁育站的规模和繁育水平 。到2015年,全省生猪、奶牛、蛋鸡覆盖率分别达到97%、91%、97% 。完善养殖网络 。到2015年,牛的人工授精覆盖率达到95%,猪、羊的人工授精覆盖率达到60% 。建立健全种畜禽质量检测中心,全面开展种畜禽生产性能检测,力争到2015年达到20万头奶牛、1000头种猪、2万套家禽的检测能力 。“十二五”期间,总投资4.8亿元,其中省级以上投资7100万元,用于完善养殖网络 。市县财政投入1.5亿元,用于市县养殖网络基础设施建设;项目承担单位自筹资金2.24亿元,用于畜禽养殖场扩建和畜禽质量检测中心基础设施建设 。(1)畜禽养殖场建设投资1.5亿元 。扩建原有养猪场6个,祖传养鸡场6个,养羊场10个 。利用省级农业产业化等整合资金支农,引进原种和改良技术,提高良种畜禽供种能力 。(2)养殖网络建设投资2.2亿元 。改造1个省级种公牛繁育站,完善11个市级精液配送中心、3000个繁育站(点)、250个种公猪繁育站建设,实现猪牛羊人工授精网络全覆盖 。(3)省畜禽质量检验中心投资1.1亿元 。省畜禽质量检测中心由奶牛、种猪、肉牛、肉羊、种禽五个检测中心组成 。完善升级奶牛、种猪检测中心,新建肉牛、肉羊、种禽检测中心,全面开展畜禽质量监测 。
我国蛋鸡产业的发展方向如何?
蛋鸡产业与人们的生活需求密切相关 。未来蛋鸡生产的发展突破口一定是提高鸡蛋品质,增强市场运作能力 。其基本发展方向如下:(1)产品质量将是竞争的重要条件 。鸡蛋品质成为消费者关注的焦点 。从鸡蛋的外在品质到内在品质,已经成为影响鸡蛋市场和价格的重要因素 。鸡蛋的外观质量主要集中在蛋壳质地、厚度、蛋壳颜色和鸡蛋大小的均匀性上 。鸡蛋内部品质的测量包括蛋黄颜色、蛋白质高度、鸡蛋内异物等物理指标 。生物指标主要是鸡蛋中微生物的种类和数量;化学指标主要以化学药物残留量为依据 。(2)规模化、专业化生产将成为养鸡业的主体 。形势的变化迫使占中国鲜蛋产量90%以上的小规模、大群体饲养方式走进死胡同,取而代之的是新模式 。蛋鸡产业结构优化,形成了从养殖到餐桌的完整畜牧业经济体系 。主要优势有:实现产、加、销一体化,以产业链龙头企业为中心,有效整合各种资源,提高市场应对能力和综合竞争力;组织化程度提高,克服了家庭经营体制下小生产与大市场流通的矛盾,实现了全行业的协调发展;有利于促进技术创新及其成果转化;行业组织和合作组织作为政府与经营主体之间的联系中介,作为行业代表,在实施自我管理和协调、维护市场竞争秩序的同时,将对政府政策的产生和实施产生深远影响 。(3)区域化布局蛋鸡产业市场调整步伐逐步加快,全国鲜蛋营销市场逐渐弱化,取而代之的是区域营销市场 。中国是一个经济发展不平衡的国家 。城乡之间、东西部之间都有差异 。因此,消费者对产品质量有不同的要求 。因此,一方面要考虑产品总供求的平衡;另一方面也要考虑到不同消费群体对产品质量的不同需求 。随着蛋鸡行业竞争的加剧、利润的变薄以及消费者对鲜鸡蛋的需求,鲜鸡蛋就近生产和销售,从而形成区域市场 。未来,区域禽蛋市场将取代全国市场 。(4)行业内整合加速,以蛋鸡行业中的鸡养殖龙头行业为代表,呈现出明显的整合过程 。制造商之间的合并将会加剧,祖先农场、父母农场和孵化场的数量将会大大减少 。大型家禽养殖企业合作共赢、共同发展的主旋律,正在取代过去既亏损又恶性竞争的非理性竞争 。龙头企业帮助小规模企业或农户提高资源利用效率,实施生产要素大规模采购,统一产品销售,降低交易成本,实施标准化生产模式,提高和改善产品安全质量,带领小规模生产者或农户打造名牌产品,开拓国内外大而有潜力的市场;另一方面,龙头企业也充分利用以农户为主体的小规模生产优势,降低管理成本,快速扩大生产规模,适合以生物为生产对象的行业要求 。这样,政府可以通过龙头企业提高产业政策的执行效率和宏观管理效率 。(5)技术升级成为突破产业发展瓶颈的关键点 。行业利润的下降和疫病的肆虐,增加了农民的生存压力 。降低风险和生产成本迫在眉睫 。目前,最实际的方法是防止这种情况发生
在细分阶段,每个阶段使用不同的全价饲料,以实现饲料报酬最大化,降低饲料成本 。(6)品牌产品将成为消费主流 。随着蛋鸡行业市场竞争的加剧和社会消费群体对食品安全和质量要求的提高,消费者会更加关注品牌,放心购买品牌和注册商标 。
的鸡蛋或蛋制品 。企业在市场竞争中必须创立自己的品牌,实施品牌战略,丰富禽蛋产品的技术内涵,如建立快速物流通道,出售新鲜蛋(每枚鸡蛋注明生产期、保质期),改善产品的卫生质量,开发包装新工艺,出售小包装蛋或礼品蛋,特殊生产工艺生产的特色蛋等,以品牌占领市场 。由于鸡蛋产品质量的提高,除了国内销售之外,将逐渐走向世界,鲜蛋将打入周边国家的市场,这也离不开自主的品牌 。(7)绿色蛋鸡产品认证和生产随着国际化贸易的全方位逼近,绿色、安全、福利壁垒使中国禽肉出口和禽蛋出口长期遭受重创 。大连韩伟集团生产的鸡蛋成功销往日本、韩国等,也更警示业界,绿色、安全产品在国际贸易中的重要现实意义 。在我国,人们深受药残、毒残和污染之苦,癌症增多,女孩发育超常提前,都与食品中的毒物和激素相关,人们对此深恶痛绝 。近几年来国家加强了立法、执法的力度,从舆论和社会管理上加强了工作的深度,不但使人们的思想发生了变化,也更使人们对投入绿色事业的热情空前高涨 。绿色产品是生产出来的,不是认证出来的,不管你是否通过认证,最终要通过市场的检验 。要以认证为契机,切切实实地生产绿色产品 。鸡蛋产品绿色品牌的创立,是要从饲料原料的无药残污染到生产过程的安全,甚至要延伸到鸡蛋产品加工领域,避免重金属、有害添加剂及微生物的新污染,保证产品在进入消费阶段的无毒、无害和优良的品质 。因此,绿色产品从原料、专业生产、加工到消费的全过程控制是一项系统工程,每个环节都不能出问题 。这需要科学技术、全程质量管理加以保证 。河北华裕家禽育种有限公司的龙头企业中国蛋鸡产业概况 。(一)2008年蛋鸡生产现状2008年,我国的蛋鸡生产可以说是在高成本低效益下运行的 。自2月份开始随着产蛋鸡的陆续开产,鸡蛋数量逐步增加,鸡蛋价格迅速回落,“五.一”虽有拉动,节后又迅速回落 。7月份进入供需平衡 。8月份,随着蛋鸡生产性能的下降和部分老鸡的淘汰,鸡蛋价格逐步回升,9月中旬鸡蛋价格达到全年最高价,部分地区鸡蛋批发价达到了7.2元/千克以上;但随着新母鸡的开产,10月份鸡蛋价格又回到6元/千克的盈亏平衡点 。(图一)注:图一中黑色曲线为鸡蛋价格,白色曲线为1.5千克饲料价格(也叫成本价格);如果黑色曲线高于白色曲线说明养鸡处于盈利区,如果黑色曲线低于白色曲线说明养鸡处于亏损区 。(二)2008年蛋鸡养殖户效益分析养殖成本上半年高价位运行,9月份开始回落 。作为主要饲料原料的玉米价格持续呈现上涨趋势,自2007年12月份以来玉米价格一直维持在1.7元/千克以上的高价位,今年6月份玉米的价格达到1.76元/千克,上半年玉米平均价格为1.74元/千克,同比上涨13.3%;同时各地豆粕价格也在持续上涨,由4月份的3700元/吨涨到6月份的4000元/吨以上,个别地方涨到4700元/吨以上;蛋鸡配合饲料6、7月份为2.2元/千克,为2001年以来的最高价位 。9、10月份饲料原料价格持续回落,玉米价格11月初降到了1.4元/公斤,豆粕也回落到了4月份涨价前的水平 。通过图一可以明显看出,从1月中旬开始,蛋鸡养殖进入亏损状态,5月虽有几天盈利,但6、7 月份仍然亏损 。8、9、10三个月虽然一直处于盈利状态,但利润空间不大 。从全年来看,养殖户平均处于亏损状态,积极性连续受挫 。二、过去十年养鸡形势回顾:起伏明显 四个高利润区穿插其间(图二)注:图二中黑色曲线为鸡蛋价格,灰色曲线为1.5千克饲料的价格(也叫成本价格),白色曲线为饲料价格;如果黑色曲线高于灰色曲线说明养鸡处于盈利区,如果黑色曲线低于会色区说明养鸡处于亏损区 。通过对1998年至2008年十年以来的数据进行分析可以得出以下结论:1.十年以来平均30个月为一个大的饲养周期,在一个大周期内盈利时间为22个月左右,亏损时间为8个月左右 。2.如果本年度的第三季度利润非常高时,则本年度的第四季度和来年的第一、二季度必定处于亏损期,并且亏损最严重的月份均在3月份 。三、2009年走势预测:下半年将出现利润高峰1.2008年的12月份和2009年的1月份,因养鸡利润不高和生产性能普遍下降的影响,蛋鸡淘汰将进入高峰期,淘汰鸡价格不会太高 。2.2009年的1~4月份蛋鸡养殖存在一定的利润空间,但受国际金融危机影响,养鸡利润仍然不大 。3.预计自2009年的5月份开始养鸡利润会大幅度提高,第三季度会达到本次周期的最高峰 。四、未来的发展模式:规模化成为必然1.发展大中型现代化、规模化养殖成为必然趋势目前我国蛋鸡业发展进入新的十字路口,正处于新的历史转折期 。经过二十多年的发展,我国蛋鸡总量在世界上处于领先地位,到20世纪90年代中期,蛋鸡存栏总量与鸡蛋产量就已经跃居世界第一位(约2000万吨、人均15千克以上) 。我国鸡蛋市场已经进入相对过剩的时期,小生产与大市场需求的矛盾日益表现出来 。目前我国大部分农村地区仍是一家一户分散饲养,饲养技术、管理方式等都相对落后,因没有足够的资金实力和技术实力,一旦畜禽染病常常无力或不能及时诊治,导致养鸡效益下降,同时危害消费者健康 。而千家万户小规模生产也难以保证产品质量,这为今后大规模机械化养鸡提供了广阔的市场发展机遇 。当然,也并不是规模越大越好,规模过大会使饲养资源过度消耗,使生态环境恶化,只有实现规模适度化,才能获得最大经济效益 。而集约化生产可以改善饲养环境,提高单位生产率,有效控制疫病,使蛋鸡业实现高水平、高效益生产 。可以说,今后我国蛋鸡业的发展模式,不但要继续发展适度规模饲养农户,还要重视发展大中型现代化养鸡场 。2.重视食品安全、提升蛋品质量成为当务之急我国鸡蛋产量大、品种多,但没有形成品牌优势 。人们大多习惯于从集贸市场上购买鸡蛋,鸡蛋的新鲜度、药物残留、沙门氏菌污染情况无从查证,出了问题无法查找责任,“问题鸡蛋事件”给国内的禽蛋业上了生动的一课 。对国内外两个市场都形成了不小的影响,市场突然萎缩、出口遭到退货,企业和养殖户都遭受了不同程度的损失,使消费者信心受到打压 。如何解决好食品安全问题、有效抗御突发性公共安全问题,无情地摆在了行业面前 。所以应鼓励蛋鸡养殖企业面向市场,树立优质产品的品牌战略,通过选择高产鸡蛋品种、合理配制饲料和科学饲养管理,辅之以科学的、逐步完善的管理方案,以生产适应于国际市场需求的产品,逐步打入国际市场 。请问河北省保定市哪里养殖产蛋鸡的多谢谢,除了保定河北哪里养殖多?我家这边是保定养产蛋鸡最多的地方,很早以前我做过收购鸡蛋的事,我都是发货到北京和广东全省,告诉你我是哪里的,我是保定东郊孙村的,你在百度地图搜索孙村乡西孙村就知道是哪里了,我认识养产蛋鸡的人和鸡场多了,需要的话和我联系 。最近高产蛋鸡苗哪个品种好 合作目前市面上的蛋鸡有:白壳蛋鸡,褐壳蛋鸡以及粉壳蛋鸡和绿壳蛋鸡品种,以下是各种品种的介绍(一)白壳蛋鸡 主要是以来航品种为基础育成的,是蛋用型鸡的典型代表 。目前国内外均以白壳蛋鸡的饲养数量最多,分布地区也最广 。因为这种鸡开产早,产蛋量高;无就巢性;体积小,耗料少,产蛋的饲料报酬高;单位面积的饲养密度高,相对来讲,单位面积所得的总产蛋数多;适应性强,各种气候条件下均可饲养;蛋中血斑和肉斑率很低 。这种鸡最适于集约化笼养管理 。它的不足之处是蛋重小,神经质,胆小怕人,抗应激性较差;好动爱飞,平养条件下需设置较高的围栏;啄癖多,特别是开产初期啄肛造成的伤亡率较高 。我国白壳蛋比褐壳蛋价格稍低,在褐壳蛋对的情况下,白壳蛋不太受欢迎 。(1) 京白904 京白904为三系配套 。是北京市种禽公司育成的北京白鸡系列中目前产蛋性能最佳的配套杂交鸡 。父本为单系,母本两个系 。这种杂交鸡的突出特点是早熟、高产、蛋大、生活力强、饲料报酬高 。在"七五"国家蛋鸡攻关生产性能随机抽样测定中,京白904的产蛋成绩名列前茅,甚至超过引进的巴布可克B-300的生产性能,是目前国内最好的鸡种 。测定结果如下: 0-20周龄育成率92.17%;20周龄体重1.49千克;群体150日龄开产(产蛋率达50%),72周龄产蛋数288.5个,平均蛋重59.01克,总蛋重17.02千克;每千克蛋耗料2.33千克;产蛋期存活率88.6%;产蛋期末体重2千克 。由此表明,京白904最适合于密闭鸡舍饲养,在开放式鸡舍饲养时,产蛋性能发挥就略差一些 。(2) 京白823 京白823是北京市种禽公司从1975年起,以引进的商品蛋鸡为素材,在科研院校育种专家的通力合作下育成的两系配套杂交鸡 。是"六五"国家蛋鸡育种攻关的成果 。在京白904问世之前,京白823是国内饲养量最大、地区分布最广的优秀蛋鸡品种,为我国蛋鸡业的发展做出了突出的贡献 。其生产性能主要随机抽样测定结果为: 0-20周龄育成率96%;20周龄体重1.54千克;156日龄达50%产蛋率,72周龄产蛋255.6个,平均蛋重58.4克,总蛋重14.93千克;每千克蛋耗料2.57千克;产蛋期末体重1.98千克;产蛋期存活率89.2% 。在5000只鸡的中试测定中:72周龄产蛋量263.3个,平均蛋重58.2克,总蛋重15.3千克;每千克蛋耗料2.6千克,产蛋期存活率89.3% 。(3) 京白938是北京市种禽公司的科技人员为实现白壳蛋鸡羽速自别雌雄,减少翻肛鉴别公母带来的不利影响和费用,在原有京白823和904配套纯系的基础上,进行快羽和满羽的选育 。从1991-1995年经过多批次几十个组合的测定,最后筛选出可通过羽速自别雌雄的、品系配套的938高产白壳蛋鸡,其主要生产性能指标如下:20周龄育成率94.4%;20周龄体重1.19千克;21-72周饲养日产蛋303个,平均蛋重59.4克,总蛋重18千克;产蛋期存活率90-93% 。目前已成为公司的白鸡重点鸡种,逐步取代京白823和京白904 。(4) 滨白42滨白42是东北农学院利用引进素材育成的两系配套杂交鸡,是目前滨白鸡系列中产蛋性能最好、推广数量最多、分布最广的高产蛋鸡 。在"六五"国家蛋鸡攻关生产性能主要指标随机抽样中测定的结果为:0-20周龄育成率96.9%;20周龄体重1.49千克;160日龄达50%产蛋率;72周龄产蛋量257.2个,平均蛋重58克,总蛋重14.92千克,每千克蛋耗料2.72千克;产蛋期末体重1.96千克;产蛋期存活率85.3% 。5184只鸡的中试测定结果:72周龄产蛋量242.7个,平均蛋重58.2克,总蛋重14.13千克,每千克蛋耗料2.69千克;产蛋期存活率88.3% 。滨白42适于东北地区的寒冷气候,关内也有分布,但数量不多 。(5) 滨白584东北农业大学的专家从1986年起,引进海赛克斯白父母代作育种素材,与原有滨白鸡纯系进行杂交组合品系选育,经过6年的工作,1992年筛选出品系配套的滨白584高产蛋鸡 。其主要生产性能指标如下: 72周龄饲养日产蛋量281.1个,平均蛋重59.86克,总蛋重16.83千克,蛋料比1:2.53,产蛋期存活率91.1% 。目前在生产中滨白584已代替了滨白42,得到大规模推广,主要分布在黑龙江省境内 。种鸡饲养于哈尔滨市原种鸡场 。
(6) 星杂288 该杂交鸡是由加拿大雪佛公司育成的 。星杂288早先为三系配套,目前为四系配套 。该品种过去是誉满全球的白壳蛋鸡,世界上有90多个国家和地区饲养 。该品种的产蛋遗传潜力为300个,雪佛公司保证入舍鸡产蛋量260-285个,20周龄体重1.25-1.35千克,产蛋期末体重1.75-1.95千克,0-20周龄育成率95-98%,产蛋期存活率91-94% 。据比利时、法国、德国、瑞典和英国的测定,平均资料为:72周龄产蛋量270.6个,平均蛋重60.4克,每千克蛋耗料2.5千克,产蛋期存活率92% 。星杂288杂交鸡为北京白鸡的选育提供了素材 。目前星杂288曾祖代鸡已引入我国哈尔滨市某原种鸡场繁育 。原先引进的星杂288不能自别雌雄,近年来,山东省在茌平县种禽场已引进可羽速自别雌雄的新型星杂288祖代鸡 。据广告资料:商品鸡156日龄达50%产蛋率,80%以上产蛋率可维持30周之久,入舍鸡年产蛋量270-290个,平均蛋重63克,蛋料比1:2.2-2.4,成年鸡体重1.67-1.80千克 。(7) 海赛克斯白 该鸡系荷兰优利布里德公司育成的四系配套杂交鸡 。以产蛋强度高、蛋重大而著称,被认为是当代最高产的白壳蛋鸡之一 。其产蛋遗传潜力未00个,公司保证279个 。该鸡种135-140日龄见蛋,160日龄达50%产蛋率,210-220日龄产蛋高峰就超过90%以上,总蛋重16-17千克 。据英国、瑞典、德国、比利时、奥地利等国测定,平均资料为:72周龄产蛋量274.1个,平均蛋重60.4克,每千克蛋耗料2.6千克;产蛋期存活率92.5% 。1984年北京市中日友好养鸡场饲养的两栋海赛克斯白鸡,72周龄入舍鸡产蛋总重分别达到16千克和16.13千克,增创国内蛋鸡生产水平的最高记录 。(8) 巴布可克B-300该鸡系美国巴布可克公司育成的四系配套杂交鸡 。世界上有70多个国家和地区饲养,其分布范围仅次于星杂288 。巴布可克公司已被法国依莎公司兼并,该鸡现称"依莎巴布可克B-300" 。该鸡的特点是产蛋量高,蛋重适中,饲料报酬高 。据公司的资料,商品鸡:0-20周龄育成率97%,产蛋期存活率90-94%,72周龄入舍鸡产蛋量275个,饲养日产蛋量283个,平均蛋重61克,总蛋重16.79千克,每千克蛋耗料2.5-2.6千克,产蛋期末体重1.6-1.7千克 。巴布可克B-300参加"七五"蛋鸡攻关生产性能主要指标随机抽样测定的结果为:0-20周龄育成率88.7%;20周龄体重1.46千克;72周龄产蛋量285个,平均蛋重58.96克,总蛋重16.8千克,每千克蛋耗料2.29千克,产蛋期末体重1.96千克 。产蛋期存活率85.1%,充分显示巴布可克B-300的高产性能 。法国依莎公司的"依莎巴布可克B-300"曾祖代鸡已于1987年引入北京市种禽公司原种鸡场,该场是我国巴布可克B-300祖代鸡的唯一供种基地 。(9) 尼克白鸡 尼克白鸡系美国辉瑞公司育成的三系配套杂交鸡 。祖代鸡于1979年引入广州市黄陂鸡场,目前有些地方仍有饲养,主要是作为育种素材使用 。北京白鸡的Ⅷ系就是以尼克白鸡做素材选育的 。据英国和瑞典各个家禽测定站的平均资料:71周龄产蛋量272个,平均蛋重60.1克,每千克蛋耗料2.5千克;产蛋期末体重1.81千克;产蛋期存活率92.54% 。目前,沈阳市四台子尼克白种鸡有限公司饲养有尼克祖代鸡 。(10) 罗曼白 罗曼白系德国罗曼公司育成的两系配套杂交鸡,即精选罗曼SLS 。由于其产蛋量高,蛋重大,引起了人们的青睐 。据罗曼公司的资料,罗曼白商品代鸡:0-20周龄育成率96-98%;20周龄体重1.3-1.35千克;150-155日龄达50%产蛋率,高峰产蛋率92-94%,72周龄产蛋量290-300个,平均蛋重62-63克,总蛋重18-19千克,每千克蛋耗料2.3-2.4千克;产蛋期末体重1.75-1.85千克;产蛋期存活率94-96% 。目前,河南华罗家禽育种有限公司已引进罗曼白鸡的父母代 。(11) 海兰W-36该鸡系美国海兰国际公司育成的配套杂交鸡 。据公司的资料,海兰W-36商品代鸡:0-18周龄育成率97%,平均体重1.28千克;161日龄达50%产蛋率,高峰产蛋率91-94%,32周龄平均蛋重56.7克,70周龄平均蛋重64.8克,80周龄入舍鸡产蛋量294-315个,饲养日产蛋量305-325个;产蛋期存活率90-94% 。海兰W-36雏鸡可通过羽速自别雌雄 。目前,引海兰W-36祖代鸡的有山东空军肥城养鸡场、辽宁农垦辉山祖代鸡场、山西太原神州实验种鸡场 。(12) 迪卡白 迪卡白系美国迪卡布公司育成的配套杂交鸡 。据德国1988-1989年抽样测定资料:500日龄产蛋299.5个,平均蛋重61.1克,总蛋重18.26千克,每千克蛋耗料2.4千克;产蛋期存活率97.9% 。迪卡白祖代鸡目前已引进我国山东济宁市祖代种鸡场 。(二)褐壳蛋鸡由于育种的进展,褐壳蛋鸡由肉蛋兼用型向蛋用型发展,近年来在世界上有增长的趋势 。一方面是消费者对褐壳蛋的喜爱,另一方面是由于产蛋量有了长足的提高 。褐壳蛋鸡还有下列优点:蛋重大、刚开产就比白壳蛋重;蛋的破损率较低,适于运输和保存;鸡的性情温顺,对应激因素的敏感性较低,好管理;体重较大,产肉量较高,商品代小公鸡生长较快,是肌肉的补充来源;耐寒性好,冬季产蛋率较平稳;啄癖少,因而死亡、淘汰率较低;杂交鸡可以羽色自别雌雄 。但褐壳蛋鸡体重较大,采食量比白色鸡多5-6克/天,每只鸡所占面积比白色鸡多15%左右,单位面积产蛋少5-7%;这种鸡有偏肥的倾向,饲养技术难度比白鸡大,特别是必须实行限制饲养,否则过肥影响产蛋性能;体型大,耐热性较差;蛋中血斑和肉斑率高,感观不太好 。(1) 依莎褐 依莎褐系法国依莎公司育成的四系配套杂交鸡 。是目前国际上最优秀的高产褐壳蛋鸡之一 。依莎褐父本两系为红褐色,母本两系均为白色,商品代雏可用羽色自别雌雄:公雏白色,母雏褐色据依莎公司的资料,商品代鸡:0-20周龄育成率97-98%;20周龄体重1.6千克;23周龄达50%产蛋率,25周龄母鸡进入产蛋高峰期,高峰产蛋率93%,76周龄入舍鸡产蛋量292个,饲养日产蛋量302个,平均蛋重62.5克,总蛋重18.2千克,每千克蛋耗料2.4-2.5千克;产蛋期末母鸡体重2.25千克;存活率93% 。据1986-1987年中、法双方进行依莎褐5000只鸡测定结果:0-18周龄育成率99%;72周龄入舍鸡产蛋量284.9个;平均蛋重60.4可,总蛋重17.3千克,每千克蛋耗料2.73千克;产蛋期存活率81.23% 。创造了国内引进鸡种产蛋最高记录 。因此近年来依莎褐在国内饲养数量剧增 。目前天津市种禽公司、大连市种鸡场、杭州市近江种鸡场都引进了依莎褐祖代鸡,其中中国牧工商总公司华联祖代鸡场的规模最大 。(2) 海赛克斯褐 该鸡系荷兰尤利布里德公司育成的四系配套杂交鸡 。该鸡在世界分布也较广,是目前国际上产蛋性能最好的褐壳蛋鸡之一 。父本两系均为红褐色,母本两系均为白色,商品代雏可用羽色自别雌雄:公雏为白色,母雏为褐色 。据该公司介绍,海赛克斯褐的产蛋遗传潜力为年产295个,公司保证产蛋水平为275个 。商品代鸡0-20周龄育成率97%;20周龄体重1.63千克;78周龄产蛋量302个,平均蛋重63.6克,总蛋重19.2千克;产蛋期存活率95% 。目前全国各地均有饲养,普遍反映该鸡种不仅产蛋性能好,而且适应性和抗病力强 。(3) 罗曼褐罗曼褐是德国罗曼公司育成的四系配套、产褐壳蛋的高产蛋鸡 。父本两系均为褐色,母本两系均为白色 。商品代雏接可用羽色自别雌雄:公雏白羽,母雏褐羽 。据该公司的资料,罗曼褐商品鸡0-20周龄育成率97-98%,152-158日龄达50%产蛋率;0-20周龄总耗料7.4-7.8千克,20周龄体重1.5-1.6千克;高峰期产蛋率为90-93%,72周龄入舍鸡产蛋量285-295个,12月龄平均蛋重63.5-64.5克,入舍鸡总蛋重18.2-18.8千克,每千克蛋耗料2.3-2.4千克;产蛋期末体重2.2-2.4千克;产蛋期母鸡存活率94-96% 。据欧洲家禽测定站测定:72周龄产蛋量280个,平均蛋重62.8克,总蛋重17.6千克,每千克蛋耗料2.49千克;产蛋期死亡率4.8% 。罗曼褐曾祖代鸡于1989年引入上海市华申曾祖代蛋鸡场,祖代和父母代鸡场遍布全国各地 。(4) 迪卡褐 是美国迪卡布公司育成的四系配套杂交鸡 。父本两系均为褐羽,母本两系均为白羽 。商品代雏鸡可用羽色自别雌雄:公雏白羽,母雏褐羽 。据该公司的资料,商品代蛋鸡:20周龄体重1.65千克;0-20周龄育成率97-98%;24-25周龄达50%产蛋率;高峰产蛋率达90-95%,90%以上的产蛋率可维持12周,78周龄产蛋量为285-310个,蛋重63.5-64.5克,总蛋重18-19.9千克,每千克蛋耗料2.58千克;产蛋期存活率90-95% 。据欧洲家禽测定站的平均资料:72周龄产蛋量273个,平均蛋重62.9克,总蛋重17.2千克,每千克蛋耗料2.56千克;产蛋期死亡率5.9% 。目前中外合资的上海大江有限公司是我国迪卡褐祖代鸡规模最大的供种基地 。父母代场遍布全国各地 。(5) 黄金褐 是美国迪卡布公司培育的配套系蛋鸡,其特点是体型较小,外貌与迪卡褐无多大区别 。据广告资料介绍,黄金褐商品鸡的生产性能如下:育成期育成率96-98%,产蛋期存活率94-96% 。72周龄入舍鸡产蛋量290-310个,平均蛋重63-64克,高峰产蛋率92-95% 。蛋料比1:2.07-2.28 。开产体重1.45-1.6千克,成年母鸡体重2.05-2.15千克 。山东省济宁市祖代种鸡场已引进黄金褐祖代鸡 。(6) 罗斯褐为英国罗斯公司育成的四系配套杂交鸡 。父本两系褐羽,母本两系白羽,商品代雏鸡可根据羽色自别雌雄 。据罗斯公司的资料,罗斯褐商品代鸡:0-18周龄总耗料7千克,19-76周龄总耗料45.7千克;18周龄体重1.38千克,76周龄体重2.2千克;25-27周龄产蛋高峰,72周龄入舍鸡产蛋量280个,76周龄产蛋量298个,平均蛋重61.7克,每千克蛋耗料2.35千克 。北京市进行的蛋鸡攻关生产性能统一测定中,罗斯褐商品鸡72周龄产蛋量271.4个,平均蛋重63.6克,总蛋重17.25千克,,每千克蛋耗料2.46千克;0-20周龄育成率99.1%,产蛋期死亡淘汰率10.4% 。上海市新杨种畜场曾引进罗斯褐曾祖代鸡 。(7) 农大褐是北京农业大学以引进的素材为基础,利用合成系育种法育成的四系配套杂交鸡 。是"七五"国家蛋鸡育种攻关的成果 。父本两系均为红褐色,母本两系均为白色 。其特点是父母代和商品代雏鸡都可用羽色自别雌雄 。商品代母鸡产蛋性能高,适应性强,饲料报酬高,是目前国内选育的褐壳蛋鸡中最优秀的配套系,。?quot;七五"蛋鸡攻关随机抽样提供的资料:0-20周龄育成率96.7%;20周龄鸡的体重1.53千克;163日龄达50%产蛋率,72周龄产蛋量278.2个,平均蛋重62.85克,总蛋重16.65千克,每千克蛋耗料2.31千克;产蛋期末体重2.09千克;产蛋期存活率91.3% 。
(8) 海兰褐是美国海兰国际公司育成的四系配套杂交鸡 。父本红褐色,母本白色 。商品雏鸡可用羽色自别雌雄:公雏白色,母雏褐色 。据海兰国际公司的资料,海兰商品鸡:0-20周龄育成率97%;20周龄体重1.54千克,156日龄达50%产蛋率,29周龄达产蛋高峰,高峰产蛋率91-96%,18-80周龄饲养日产蛋量299-318个,32周龄平均蛋重60.4克,每千克蛋耗料2.5千克;20-74周龄蛋鸡存活率91-95% 。据广东省佛山市某蛋鸡场对海兰褐商品代前期观察资料:0-40日龄存活率97-98.5%,41-126日龄育成率98.5-98.8%;平均体重1.48-1.49千克;171-175日龄达50%产蛋率 。产蛋高峰期维持210-213天,最高产蛋率92.1-94.2%,90%以上产蛋率维持66-73天,月平均死亡率0.9% 。(9) 星杂566 是加拿大雪佛公司培育的四系配套杂交鸡 。上面提到的褐壳蛋鸡均通过金色基因与银色基因的伴性遗传达到羽色自别雌雄的目的,而星杂566是非条纹与条纹的原理羽色自别雌雄 。据该公司资料,杂交鸡:72周龄产蛋量245-265个,平均蛋重64克,总蛋重15.7-17千克;每千克蛋耗料2.5-2.7千克 。与星杂566羽色相似的蛋鸡还有哈可、海兰黑鸡等 。B-6鸡就是以星杂566为基础育成的 。(10)B-6鸡B-6鸡是国内选育的唯一黑羽的褐壳蛋鸡,是中国农科院畜牧研究所育成的两系配套杂交鸡,用引进的素材通过封闭群家系选育方法育成的 。父本羽色红褐,母本鸡为斑纹洛克,俗称芦花鸡,商品代鸡可用羽色自别雌雄:公鸡绒毛黑色,头顶上有一白色的亮斑,母雏绒毛也是黑色,但头顶上没有黑色亮斑 。公雏长大后羽毛呈杂色的斑纹,母雏长大后羽毛变成黑色或麻黑、麻黄色 。其生产性能:0-20周龄育成率93.5%;20周龄体重1.68千克;155日龄达50%产蛋率,72周龄产蛋量274.6个,平均蛋重58.28克,总蛋重16.01千克,每千克蛋耗料2.54千克;产蛋期末体重2.1千克;产蛋期存活率82.7% 。该鸡种体型偏大,蛋重偏小 。公鸡带有色羽毛,生长快,肉质好,很受养殖者欢迎 。(三) 粉壳蛋鸡粉壳蛋鸡是由洛岛红品种与白来航品种间正交或反交所产生的杂种鸡,其蛋壳颜色介于褐壳蛋与白壳蛋之间,呈浅褐色,严格的说属于褐壳蛋,国内群众都称其为粉壳蛋,也就约定成俗了 。其羽色以白色为背景有黄、黑、灰等杂色羽斑,与褐壳蛋鸡又不相同 。因此,就将其分成粉壳蛋鸡一类 。(1) 星杂444 是加拿大雪佛公司育成的三系配套杂交鸡 。据雪佛公司的资料,其72周龄产蛋量265-280个,平均蛋重61-63克,每千克蛋耗料2.45-2.7千克 。据1988-1989年德国随机抽样测定结果,其生产性能为:500日龄入舍鸡产蛋量276-279个,平均蛋重63.2-64.6克,总蛋重17.66-17.8千克,每千克蛋耗料2.52-2.53千克;产蛋期存活率91.3-92.7% 。(2) 农昌2号是北京农业大学育成的两系配套杂交鸡,父系为白来航品系,母系为红褐羽的合成系 。商品雏可通过羽苏速自别雌雄 。生产性能主要指标随机抽样测定结果为:0-20周龄育成率90.2%;开产体重1.49千克;161日龄达50%产蛋率,72周龄产蛋量255.1个,平均蛋重59.8克,总蛋重15.25千克,每千克蛋耗料2.55千克;产蛋期末体重2.07千克;产蛋期存活率87.8% 。在4051只鸡中试测定结果为:72周龄产蛋量250.9个 。平均蛋重58.2克,总蛋重14.6千克,每千克蛋耗料2.7千克 。(3)B-4鸡 是由中国农科院畜牧研究所以星杂444为素材育成的两系配套杂交鸡 。父系为洛岛红品种,母系为白来航品种 。该杂交鸡羽色灰白带有褐色或黑色羽斑,其生产性能随机抽样测定结果为:0-20周龄育成率93.4%;开产体重1.78千克;165日龄达50%产蛋率,72周龄产蛋254.3个,平均蛋重59.6克,总蛋重15.16千克,料蛋比2.75:1;产蛋期末存活率82.9% 。据5541住B-4鸡中间试验测定结果:165日龄达50%产蛋量内,80%以上产蛋高峰期157天,72周龄产蛋265.1个,平均蛋重59.4克,总蛋重15.73千克,料蛋比2.53:1;产蛋期末体重1.86千克 。几年来的实践证明,B-4鸡以抗病力强、适应性好、高产等表现而著称,饲养数量不断增加,覆盖面越来越大 。羽速自别雌雄的B-4杂交鸡已于1995年问世,使该品种更突出其特点 。(4)自别雌雄新型B-4鸡是中国农科院畜牧研究所在原B-4鸡的基础上经过几年选育,于1993年建立起纯快羽和纯慢羽的配套品系,实现了商品鸡自别雌雄的目标,既可羽速自别雌雄,也可部分羽色自别雌雄,是、这是新型B-4鸡的突出特点,自别雌雄准确率达98%以上 。据测定结果,商品鸡0-20周龄育成率96%,155天达50%产蛋率,25周龄进入80%以上产蛋高峰期,其最高产蛋率96.3%,72周龄饲养日产蛋276.7个,平均产蛋率76%,平均蛋重60.7克,总蛋重16.8千克,蛋料比1:2.51,产蛋期末体重1.72千克,存活率87.7% 。新型B-4鸡已取代了原来的B-4鸡 。(5)京白939 是北京市种禽公司的科研人员从1993-1994年间进行选育的粉壳蛋鸡配套系 。父本为褐壳蛋鸡,母本为白壳蛋接 。杂交商品鸡可可羽速自别雌雄 。生产性能测定结果为:20周龄育成率95%,产蛋期存活率92%,20周龄体重1.51千克,21-72周龄饲养日产蛋量302个,平均蛋重62克,总蛋重18.7千克 。目前京白939已得到广泛的推广应用 。(6)奥赛克(冀育自别)蛋鸡 冀育自别蛋鸡是由张家口高等农业专科学校与河北省秦皇岛市种鸡场合作选育出的新鸡种,1993年6月通过技术鉴定 。该鸡种分产白壳蛋的冀育1号和产粉壳蛋的冀育2号 。近年成立秦皇岛奥赛克家禽研究中心以后,就改名为奥赛克白和奥赛克粉蛋鸡 。这两种商品蛋鸡可羽速自别雌雄,适应性强,产蛋性能高,饲料转化率高,已成为河北省的重要蛋鸡良种 。据1995年秦皇岛市种鸡场的测试报告,冀育1号20周龄育成率90.2%,产蛋期存活率90.9%,开产日龄166天,开产体重1.43千克,43周平均蛋重57.8克,最高产蛋率93.3%,72周龄总产蛋量17.1千克 。冀育2号20周龄育成率97.2%,产蛋期存活率92.4%,开产日龄168天,开产体重1.69千克,43周龄平均蛋重61.7克,最高峰产蛋率90.8%,72周龄总蛋重16.8千克 。四:绿壳蛋鸡绿壳蛋鸡因产绿壳蛋而得名,其特征是所产蛋绿色,集天然黑色食品和绿色食品为一体,是世界罕见的极品 。是我国特有禽种,被农业部列为“全国特种资源保护项目 。该鸡种抗病力强,适应性广,喜食青草菜叶,饲养管理、防疫灭病和普通家鸡没有区别 。绿壳蛋鸡体形较小,结实紧凑,行动敏捷,匀称秀丽,性成熟较早,产蛋量较高 。成年公鸡体重3.2-4.5公斤,母鸡体重1.9-3.1公斤,年产蛋160-180枚 。【河北蛋鸡养殖分布 河北省蛋鸡产业技术体系】
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