孵化管理学孵化管理技术 _孵化管理技术

孵化管理的孵化模式
孵化模式分为两部分，一是孵化业务模式，二是孵化管理模式。模式是事物的标准形式或固定格式。商业模式，或商业模式，已经成为企业家和风险资本家谈论的一个术语。有了好的商业模式，成功就有了一半的保证。业务模型是一种概念工具，它包括一系列元素及其关系，以阐明特定实体的业务逻辑。它描述了公司可以为客户提供的价值，以及公司的内部结构、合作伙伴网络和关系资本，用于实现(创造、销售和交付)这一价值并产生可持续的利润收入。本质上，商业模式就是公司如何赚钱。简而言之，饮料公司靠卖饮料赚钱；快递公司通过寄快递赚钱；网络通过点击率赚钱；通信公司靠收话费赚钱；超市通过平台和仓库等赚钱。只要有赚钱的地方，就有商业模式。任何商业模式都是由客户价值、企业资源和能力、盈利方式组成的三维模型。一个成功的商业模式有三个特点：第一，一个成功的商业模式应该能够提供独特的价值。有时这种独特的价值可能是一种新的想法；更多的时候，它是独特产品和服务的结合。这种结合可以为客户提供额外的价值；要么客户能以更低的价格获得同样的收益，要么他们能以同样的价格获得更多的收益。第二，商业模式很难模仿。企业可以通过建立自己的差异化，比如对客户的细心关怀和无与伦比的执行能力，来提高行业的进入门槛，从而保证利润来源不受侵害。第三，成功的商业模式是脚踏实地的。企业应该量入为出，收支平衡。这个看似不言而喻的道理，年复一年，日复一日都不容易实现。现实中，很多企业，无论是传统企业还是新兴企业，都不太清楚自己的钱从哪里来，客户为什么看重自己的产品和服务，甚至有多少客户实际上并不能给企业带来利润，反而在侵蚀他们的收入。管理是企业永恒的主题，管理的好坏决定着企业的成败。管理模式是在管理人性假设基础上设计的一套具体的管理思想、管理内容、管理工具、管理程序、管理制度和管理方法论体系，反复应用于企业，使企业在经营过程中自觉遵守管理规则，在具体管理过程中固化的一套操作系统。评价一个管理模式的好坏，不是基于模式，而是基于效率，这取决于模式能否适应企业的具体情况，提高生产效率。一个好的管理模式的重要标志是它对环境的适应性。只要某种模式有利于企业发展，就是一种有效的管理形式。管理模式的选择要根据每个企业的具体情况而定，不需要要求所有企业都采用所谓的先进管理模式和相应的组织结构。这意味着企业管理模式中没有单一的普遍适用的标准模式。目前国内一些巴结外国人的管理学者对企业的管理模式普遍存在误解。他们没有考虑到中国企业，尤其是中小企业的特点。他们认为中国非常流行的所有者和经营者相同的企业治理模式已经不符合现代社会的发展要求，需要制度创新。他们主张“现代企业制度”和“公司治理结构”应该成为我国中小企业制度创新的方向。当然，中国的中小企业确实存在管理问题。但是，这并不意味着传统的管理模式不适应现代社会。我觉得更有可能是具体使用的管理方法和手段已经落后于时代。传统管理模式是否合适，取决于能否降低交易成本，是否有利于企业发展。
对于中小企业来说，业主和经营者同样的管理模式不能成为判断其落后的依据；同样，所有者和经营者的分离也不能成为企业管理制度的先进标准。在市场经济中，企业采用的管理模式和具体管理方法都是为了在市场竞争中降低成本。如果某一种模式和特定的方法成本高，会降低企业的竞争力，就会被企业抛弃。因此，中小企业的管理创新也要从有利于提升企业竞争力的实际情况出发，合理设计自身的内部治理结构，在管理模式、管理组织和管理方法上不断创新。因为，管理创新可以是管理模式的创新，也可以是具体管理模式的创新。通常，一旦管理模式发生变化，企业的具体管理模式也会发生变化。但是，企业具体管理模式的改变可以在原有的管理模式下进行。在原有管理模式下实现管理创新，是企业根据不断变化的条件对管理体系进行的局部调整。在企业发展过程中，这种情况经常发生。但是，管理模式的转变是在企业规模扩大到一定程度的前提下进行的，没有管理模式的转变就无法维持企业的正常经营。
什么是孵化管理？
孵化、羽化，本质上是卵膜中的动物胚胎向外界破膜开始自由生活的过程。引入管理领域，我们赋予孵化管理以“真爱”养育、养育、教育的内涵，我们将孵化管理的核心价值观定义为“通过成就他人来成就自己” 。孵化的目的是“转化”，过程和手段是“孵化” 。凭什么？依靠奉献、投入、各种要素和资源。孵化管理是建立在经济学、管理学和社会学基础上的一门新型实用的复合功能学科体系。孵化管理分为五大孵化体系和十大孵化内容。1.孵化项目。孵化项目分为两部分，一是孵化核心项目，二是孵化衍生项目。核心项目是企业生存和发展的基础，衍生项目是企业多元化、集团化发展的驱动因素。根据专业机构的统计，我国中小企业的平均寿命为3-4年或更短。所以，这是一种常见病，不是不治之症。然而，中国人有一种心理定势，这不仅是一种常见病，也是不可避免的轻视。这样，小病变成了病，常见病害死了你。为什么要创业？企业成立的内在动力是什么？是热情、理想、策略、利益，还是其他？其实答案很简单。这一切都源于对两个字的把握和实践：项目。企业或部门从成立之初就必须有自己的。
的基本项目或核心项目。“项目立企”是铁的准则。没有项目，企业必然无所事事，停滞不前；没有好项目，企业缺乏竞争位势，不进则退。没有项目或没有好项目是一个企业致命和短命的主要内因。理性的投资人认得是“好项目”，哪怕风险投资；聪明的企业家重用的人是能够孵化“好项目”的人才或团队，哪怕高薪高酬高职。实践证明，一个优秀的企业团队首先是一个不断引进或主动孵化新项目的团队，因为项目是一个企业生存和发展的重要条件。二、孵化模式。孵化模式分为两项内容，一为孵化商业模式，二为孵化管理模式。模式是某种事物的标准性形式或固定格式。商业模式即Business Model，已经成为挂在创业者和风险投资者嘴边的一个名词。有一个好的Business Model，成功就有了一半的保证。商业模式是一种包含了一系列要素及其关系的概念性工具，用以阐明某个特定实体的商业逻辑。它描述了公司所能为客户提供的价值以及公司的内部结构、合作伙伴网络和关系资本（Relationship Capital）等用以实现（创造、推销和交付）这一价值并产生可持续盈利收入的要素。实质上，商业模式就是公司通过什么途径或方式来赚钱。简言之，饮料公司通过卖饮料来赚钱；快递公司通过送快递来赚钱；网络公司通过点击率来赚钱；通信公司通过收话费赚钱；超市通过平台和仓储来赚钱等等。只要有赚钱的地儿，就有商业模式存在。鸭苗孵化技术母番鸭（肉鸳鸯）从出壳到5个左右就可产蛋，蛋重70—80克。产蛋20—30枚后，母番鸭就自然抱窝，35天出雏，其后休产10—15天后继续产蛋，每年育雏50—80只。如大量养殖，可用人工孵化的方法。人工孵化时，对母番鸭施以醒抱技术，1只母肉番鸭年可产蛋180—260枚。番鸭人工孵化技术难度大，孵化期长（一般鸭28天，番鸭为35天），现将其番鸭人工孵化的技术总结于下一、场址选择二、场地布局三、土建要求四、通风换气五、卫生消毒设施六、种蛋的管理 1.种蛋的要求 2.种蛋的储存 3.种蛋的运输4.种蛋消毒七、孵化的技术要求 1.入孵前的准备（1）检查孵化机，进行试运转。观察电机、温/湿控器、报警、通风和翻蛋等系统的运行情况，试运转时间为3天。（2）校正孵化机内的温度。用人体温度计测定机内上中下、前后、左右、里外各部位的温度，孵化机内各部位的温差应小于0.2℃，否则要查找原因，待调试好后再进行孵化。（3）清洗消毒。每批次出雏完毕后，应对孵化机、蛋盘、孵化场内外进行彻底清扫、冲洗、消毒。2.种蛋预热、装盘消毒及入孵3.升温与温度调节4.温度的控制5.湿度的控制6.翻蛋7.凉蛋8.淋水及加醋9.照蛋10.落盘11.出雏12.扫盘清理消毒1、温湿度：孵化前期（1—15天）孵化机内温度控制在38.5C—38C之间，中期（16—30天）控制在38°C—37.5°C 。湿度要求在孵化前期60%，中期50%，后期和出雏时60%—70% 。2、翻蛋：次数要多，每隔2.5小时翻蛋一次，翻蛋的角度180°每天人工翻蛋2次。3、凉蛋：孵化前期可以不凉蛋，但中期每天凉蛋一次，后期每天凉蛋3—4次。4、喷水：孵化中期至出雏时，凉蛋时要用35°C温水喷蛋一次，凉干后放入机内继续孵化。5、通气：孵化机应有通风孔的电风扇，使机内温度均匀，空气流通，特别是孵化中后期更为重要，必要时稍打开条开机门。6、助产：经过35天孵化肉番鸭苗就破壳而出，对出壳困难的应进行人工破壳，提高出雏率。7、春夏秋三季还可用太阳能暖水袋热源电孵箱，每1000只蛋每天只需投资2分钱。种蛋常用的孵化方法有哪些？种蛋的孵化方法一般分为自然孵化法和人工孵化法两种。自然孵化法就是利用母鸡抱窝性孵出小鸡，这种方法在农民自给性养鸡中被广泛采用。它所需设备简单，管理方便，孵化效果也比较好，孵化出的小鸡还可由母鸡带领，减少育雏环节；但孵化量小，易受季节性限制，不适合专业化规模养鸡。人工孵化法就是仿照母鸡抱孵，人为创造适合鸡胚生长发育的各种孵化条件，达到孵出小鸡的目的。人工孵化不受季节和有无抱窝母鸡的限制，孵化量大，适合专业化规模生产。人工孵化法又包括机器孵化法和传统孵化法两种。机器孵化法是比较先进的大型人工孵化方法，由于实现了自动控温、控湿和机械翻蛋，因而操作简单，管理方便，劳动生产率较高。常用的机器孵化器有平面箱式孵化器、立体孵化机和房间式孵化器。平面箱式孵化器又有单层和多层之分，其供热方式目前已大多采用电力式，过去曾采用热水式、煤油灯式等。平面孵化器一般无翻蛋设备，需定时手工翻蛋。立体箱式孵化机常根据出雏形式的不同，分为机下出雏、机旁出雏和单机出雏几种形式。目前，为了满足胚胎发育要求，又便于防疫消毒和管理，大多采用孵化机和出雏机分离型的单机产品。可以分批入孵，亦可整批入孵。房间式孵化器是砖砌外壳、无底、架车式。多为整批入孵，孵化量大，占地少，经久耐用，但需有空调及冷却设备。传统孵化法包括炕孵法、缸孵法和桶孵法等，其供热方式主要是北方的火炕、温水及炭火。目前，在边远地区仍有应用，但本书不作重点介绍。传统孵化方法主要有哪几种？传统孵化方法主要分炕孵法、桶孵法和缸孵法三大类。共同特点是设备简单，成本低廉，不用电力，在温度控制上符合胚胎发育要求；但凭经验测温和调温，初学者不易掌握，操作时劳动强度大，蛋的破损率高，管理不便。孵化过程一般分为前期给温阶段和后期的自温阶段，不同的孵化方法给温方式有所不同，但自温阶段均是利用摊床孵化。现简要介绍如下。（1）炕孵化法主要设备和用具有孵化间、火炕、摊床和棉被等。孵化间可用普通民房，要求保温性能好、通风方便，炕的大小视房间和孵化量而定，炕内设火道，用砖或土坯砌成，炕高一般65～70厘米，宽约180～200厘米，长根据孵化要求和房间而定，炕面铺谷壳、草席。摊床设置在炕的上方，大小与炕的面积相同，一般为两层，供自温孵化时用。棉被和单被用于盖蛋保温用。操作方法首先烧炕试温，要求炕面各处温度一致，稳定在39～40℃即可孵化。将经过选择、消毒、预热的种蛋平放在炕席上，围上隔条，用棉被覆盖在蛋的上面。温度的调节应根据季节、室温和胚龄情况，通过烧炕次数和时间、盖被、翻蛋、凉蛋、移蛋等办法来完成。温度高时可减少被盖、提早翻蛋和凉蛋，温度低时增加被盖，增加烧炕时间等，孵化至14天后转入摊床孵化。（2）缸孵法孵化设备和用具主要有孵缸、蛋箩等。孵缸用稻草和泥土制成，高100厘米，厚10厘米，内径85厘米，缸中放一铁锅，用泥涂抹牢，铁锅离地面30～40厘米，缸壁下端开一25～30厘米的灶口，作烧火加温用。锅内放几块砖，砖上放一块木制圆盘，将蛋箩放在上面，每箩放鸭蛋800个左右，蛋箩上面用草盖子盖上。缸孵法分新缸期和陈缸期，新缸期1～6天，陈缸期7～13天，以后转至摊床孵化。操作方法：用炭或木柴在缸底生火，去潮气升温，预烧3天，温度达到39℃可上蛋入孵。入孵3小时后翻蛋，方法三种：①“抢心”将蛋箩内的蛋逐一翻入另一缸蛋箩中，翻蛋时上与下，边缘和中间的蛋互换位置，翻至中心处，取出180～200个蛋放在一旁待翻空后再将取出的心蛋放在上面。②“抢心取面”翻蛋时先将面上的蛋100个左右放在一旁，翻至中心处取出100个左右，将先取出的面蛋放在中心处，继续翻蛋，翻完后将取出的心蛋放在上面。③“平缸”翻蛋时将上下、边缘与中间的蛋交换位置。第一天翻蛋5～6次，第三天开始每天4次，新缸期第一天第一次翻蛋“抢心”，其余几次均是“抢心取面”，第二天开始，每天第一次是“抢心取面”，其它几次是“平缸” 。陈缸期的头二天每天第一次是“取面”，其余几次是“平缸”，第三天起，每天4次均是平缸。一般翻蛋前，将温度略升高些，翻蛋后要加温到所需温度。温度高时用炭灰掩盖木炭火，撑起缸盖，温度低时，稍加大火势，盖严缸盖。胚胎产生自温后上摊床孵化。（3）桶孵法又称炒谷孵化法。主要设备和用具有孵桶、网袋、稻谷、炉灶和锅等。孵桶为圆柱形木桶，也可用竹篾编织而成的圆形无底竹箩，外面糊以粗厚草纸数层保温，内壁衬以稻草编的草垫，紧贴草垫再衬一层纸壳。桶高80～90厘米，直径60～70厘米，每桶装蛋800～1000个。装蛋用的网袋用麻绳编制而成，网眼2×2厘米，网口穿一根网绳（较粗的麻绳），便于翻蛋时提出与铺开，网长约50厘米，口径85厘米，每网可装鸭蛋60个，每层放两网，一网为边蛋，一网为心蛋，使蛋成单层均匀平放。操作步骤有炒谷、暖桶、暖蛋、入桶、翻蛋、上摊等。将稻谷放入锅中炒热至烫手约40℃左右，倒入桶底，再把事先经过预热、温度达38℃的蛋袋平铺于孵桶的热谷上（种蛋预热晴天借助于阳光晒热，阴雨天用炒谷“焙蛋”，使蛋温达到与眼皮相似的程度）。第一袋为边蛋，散放在桶的四周，第二袋为心蛋，放在桶的中间，然后均匀散热谷（2.5千克）在蛋上，照此一层蛋一层谷，最后上面放二层热谷，一层冷谷，加盖一层棉絮和用稻草编织的“蒲垫” 。入桶几批之后可采取老蛋带新蛋的办法，不再用炒谷。（4）摊床孵化法摊床孵化是将孵化到一定时期的胚蛋放在摊床上，利用胚胎代谢所产生的热，并用棉絮、单被、皮纸等覆盖物调节温度，进行孵化的一种方法。无论是传统孵化，还是机器孵化，在孵化后期均可利用胚胎的自温进行摊床孵化。摊床孵化缩短了加温期，节约能源，提高了种蛋孵化量和孵化机的利用率，由于摊床环境好，有利于胚胎的散热和生长发育，能提高种蛋孵化率。①摊床的制作 1～3层床式木制的长架，分上、中、下三层，也可上下两层，层间距离80厘米，摊上放一层6～10厘米厚的碎稻草或锯木等，摊平后上面铺一层草席，另需一些隔条放在摊的边缘或蛋的周围，可防止蛋与摊边的直接接触，还需要白布、单被、皮纸、棉絮等覆盖物用于调节温度。②上摊时间上摊时间因不同品种、不同季节等因素有所不同。一般鸭蛋14天后就可上摊，但在气温较低的冬季和早春，一般不宜早上摊床，适宜的上摊时间为21天后，因为此时胚胎的自温能力较强，便于摊床的管理。③操作及管理管理工作主要是通过增减覆盖物，翻蛋和改变蛋的位置调节温度，以满足胚胎发育的需要。上摊的第一天因为胚胎自身产热有限，摊上没有加温设备，温度不能太低。在冬季和早春上摊前一天可适当提高摊床室内的温度，以免上摊后一时升不上去。上摊后管理方法如下。翻蛋翻蛋起作增加胚胎运动、调节摊上心蛋、边蛋温差的作用。摊上心蛋温度高于边蛋。翻蛋时两人站在摊床两边，对立操作，两手伸向心蛋，将心蛋围起往边上赶，再将手臂靠着席子，两手呈直角将边蛋往中心方向推，与边蛋对调，调完后再盖上覆盖物。摆蛋层数及密度初上摊时叠放两层，随着胚龄的增加，自温能力加强，上层胚蛋可降低密度，或心蛋放一层，边蛋放两层。17天后可平放一层，边蛋应靠紧些，密度大些，心蛋放松些。用覆盖物调节温度通过覆盖物的增减使胚胎获得适宜的温度，这是摊床管理的关键。随着胚龄的增加，覆盖物由多到少，由厚到薄，盖的时间由长到短。在气温较低的冬季和早春，要多盖并且盖的时间要长些，夏季则相反；同一天中，早上及下半夜要多盖，午后及上半夜少盖；气温下降时早盖，气温上升时迟盖。根据胚胎发育情况，上一次翻蛋时覆盖物的多少以及蛋温等情况，决定下一次覆盖物的厚薄。摊床管理应随时检查摊床上边蛋、心蛋的温差和蛋温情况，并据此决定翻蛋的次数。孵化器如何高效管理孵化器如何运营孵化器经营成败的第一步是孵化器准确的定位。孵化器要有好的定位，定位的是否恰当将直接关系到孵化器的发展。如，孵化器选择的孵化企业经营方向是哪个方面？为孵化企业提供什么样的服务？等等。如果定位准确，选择了一个有很好发展前途的科技领域，孵化企业的发展潜力就大，将有比较高的潜在价值。这样，孵化器自身的增值也将能较好实现。在新经济时代，孵化器产业的竞争将是非常激烈，任何一个孵化器要想在这种竞争中胜出，除了满足孵化企业的一般要求外，还必须有自己的特色，形成自己的个性化服务。这是孵化器的定位原则，是孵化器在激烈的竞争中立于不败之地的保证。（1）孵化器的定位与投资主体有关，投资主体不同，定位不同。投资主体是地方政府，就应该定位于追求社会效益。私人或者团体做投资主体的，则会定位于追求盈利性。（2）孵化器的定位与自身条件和资源有关，任何经济实体都不可能脱离自身条件的约束，孵化器也是如此。对于财政上充裕、条件比较好的孵化器，应着眼于将来，着眼于长期收益，以发展为主，甚至可以寻求国际化发展。而财政上相对困难一些的孵化器，则应该兼顾长短期收益，近期内以生存为主要目标。（3）孵化器的定位与孵化方向有关。一个以新材料作为孵化方向的孵化器和一个以建设网站为孵化方向的孵化器，二者的定位是有很大差异的。（4）孵化器的定位还与孵化器的发展阶段有关。孵化器作为一个企业，它也同创业企业一样将经历企业成长不同阶段和时期，对于每个时期，孵化器要根据自己拥有的资源和其它条件来确定自己的经营方向及战略目标。因而，对同一个孵化器，不同发展阶段的孵化器定位也有所不同。孵化器实行企业化运作首先孵化器的性质是企业。一个企业孵化器的中心任务是帮助创业者开创和发展企业，它是一个培育创业企业的企业，孵化器的产品是健康发展的创业企业。孵化器本身的运作需要足够的创业精神，在孵化器成立之初，就要按照企业运作的要求招聘工作人员，孵化器的总经理必需具备开创和发展企业的能力；并能根据环境的变化不断调整自己的服务以满足创业企业的需求，使孵化器的服务从场所、设施设备的等硬件服务提供转向知识型的智力服务以支持在孵企业的价值创造，从而最终保证自身的良性运营。孵化器企业化运作的一个主要表现是孵化器的服务对象由内向外扩张。权衡短期和长期收益，灵活运营提升效率降低成本从眼前收益来说，孵化器通过为在孵企业提供工作空间收取租金，这是一方面的收益。但这个租金通常是低于市价的是低收益的。从短期收益来说，孵化器为在孵企业提供的是有偿服务。孵化器通过这些日常管理服务收取服务费，也常常是低于市价的。这两个方面的收益都是比较低的，有的甚至是没有收益的。从长期收益来说，孵化器通过对在孵企业参股或风险投资等方式获得收益。这种方式是孵化器获得收益的主要方式，而且收益是巨大的，但有高风险。云孵平台具有门禁管理、会议室管理、财务管理、活动管理、服务管理、云打印、面部识别系统等等，把琐碎的事务交给云孵平台管理，可以帮助运营方提高运营效率降低成本。大数据和人工智能技术可沉淀用户数据，分析用户行为，把握行业趋势和动态。形成资源共享的网络平台进行资源整合，形成资源共享的网络平台，能为在孵企业创造一个更良好的商业环境，同时能使孵化器的资源得到有效利用。孵化器是把企业集中起来孵化的组织，资源的整合相当重要。整合资源，可以使孵化器的资源得到更有效的利用；同时，也可以使在孵企业更好利用市场，提高自己的竞争能力。首先是对内部资源的整合。对内部资源的整合主要是孵化器内部的物业和服务的管理和整合，通过整合提高服务质量和效率。同时需要对外部资源的整合，包括市场信息、技术发展前景和最新动态和孵化器网络关系等等的整合。严格筛选入孵企业孵化器要做好对入孵企业的筛选工作，这是孵化器经营非常重要的第一步，直接关系到日后孵化器自身价值增值的实现。不同的孵化器应该根据自己的需要制定符合自己的筛选标准，而且不同的孵化器侧重点也会有所不同，孵化器应以发展的、前瞻性的眼光来筛选企业。【孵化管理学孵化管理技术】

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