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一、榴莲煲汤用的是什么部位可以用榴莲肉 , 也可以用榴莲皮 , 还可以用榴莲核 , 具体看个人做法和口味喜好 。
其实 , 用榴莲壳做汤或榴莲浆都可以 。除了榴莲壳和榴莲肉外 , 榴莲核也可以放进去煲汤 。汤喝完后 , 取出榴莲核 , 剥皮食用 。吃起来像吃栗子 。
【榴莲煲汤的功效与作用_榴莲煲汤用的是什么部位】至于榴莲汤里放多少榴莲壳和榴莲肉 , 要看个人口味和情况 。
榴莲壳味道清淡 。放多放少不是大问题 。它可以和鸡块一起煮很长时间 。但是注意榴莲壳不能直接放进去 。先去掉外面的硬刺 , 只留下里面的白肉 。这一步听起来很麻烦 。事实上 , 不是 。一般来说 , 吃榴莲肉后 , 壳是一个个的 。取一块榴莲果肉 , 果肉朝上 , 硬壳朝下 。用刀在白色的肉和坚硬的壳之间切开 。把整个榴莲肉切成薄片很容易 。
放榴莲 , 放更多的区别 。不仅在口味上有很大差别 , 而且在成本上也有很大差别 。毕竟 , 榴莲一年四季都不便宜 。另外 , 榴莲肉不宜长时间煮熟 。在汤出锅前半小时放好 。
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二、榴莲煲汤的功效与作用榴莲是一种常见的热带水果 , 味道香甜可口 。饮用榴莲汤后 , 能有效清热、祛湿解毒 , 消除体内热量 , 对口疮、大便干燥有很好的辅助作用 。而榴莲所含维生素C含量极为丰富 , 能美白肌肤 , 抗衰老 , 有紧致肌肤的功效 。对于脾胃虚寒的人 , 喝适量榴莲汤能温脾、改善症状 。不过 , 喝多了很容易生气 , 所以建议适量饮用 。
榴莲被称为水果之王 。它有一种非常独特的气味 。你可以试着做榴莲鸡汤 。这对现代压力很大的年轻人来说非常实用 。能缓解疲劳 , 促进消化 , 补阳益气 , 适合任何年龄段的人 。
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三、榴莲煲汤的做法配料:榴莲、排骨、红枣、盐、冰糖、生姜
1.准备配料时 , 用刀将榴莲壳的白色部分取下 , 切成小块(与榴莲壳的白色部分一样长) , 将红枣洗净 , 姜片备用 。
2.排骨洗净 , 烫去异味 。汤排骨汤需要烫开水 , 汤的味道没有异味 。
3.将水倒入锅中 , 放入用热烫水洗净的排骨 , 加入姜片(加水量取决于你想要的汤量 , 通常是两次 。)慢一点 。
4.1小时后 , 倒入准备好的榴莲袋中 , 加入冰糖 , 再文火炖2小时 。最后 , 用盐调味 。
提醒:
1.排骨一定要烫一下 , 让汤味道更鲜美 。
2.排骨和榴莲都是高营养成分 。你也可以添加其他成分来平衡营养 , 如红枣、枸杞等 。
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