奶昔译自英语Milk Shake ， 是半音半意的外来语 ， 意思是牛奶冰激凌 。主要以水果及巧克力口味为主 ， 所有的原料融合成让人心情愉悦的味道 。
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奶昔原意是指用牛奶制成并加有调味香料的饮料 ， 调至时会有搅拌、摇晃的过程 ， 因此出现Shake一词 。奶昔首先出现在欧洲 ， 主要有机制奶昔和手摇奶昔两种 ， 都是把冰激凌搅拌或摇动到起泡为止 。今天小编给大家带来几款好喝的奶昔 ， 让你在炎炎夏日幸福感超载！~
哈密瓜奶昔
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香草冰激凌1个、哈密瓜适量、牛奶、奶油、白糖各适量
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- 哈密瓜去皮洗净 ， 切粒待用 。
- 哈密瓜粒、香草冰激凌、牛奶一起倒入豆浆机打成泥状 ， 入冰箱冷藏待用 。
- 取器皿 ， 加白糖、奶油 ， 用打蛋器慢慢打发至发泡 ， 倒在冷藏后的奶昔表面即可 。
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牛奶200毫升、香草冰激凌球6个、巧克力冰激凌球5个、冰块6块、无糖可可粉3小匙、细砂糖2小匙
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- 将一半的牛奶、可可粉和细砂糖放入平底锅中煮沸 ， 再倒入剩余的牛奶 ， 搅匀后离火 。放凉后在冰箱冷藏1小时 。
- 将可可甜牛奶、冰激凌球和冰块一起放入电动搅拌器中以高速打1-2分钟 。
- 将巧克力奶昔分装在高玻璃杯中即可食用 。
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香蕉1根、豆浆70毫升、纯蜂蜜10g、牛奶70毫升、柠檬汁10g、牛奶冰激凌3勺
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- 香蕉切成数段 ， 将香蕉与蜂蜜、柠檬汁一起放入果汁机中 ， 搅拌至顺滑 。
- 加入豆浆、牛奶 ， 然后加入两勺冰激凌 ， 搅拌均匀 。
- 将饮品倒入杯中 ， 最后再加上一勺冰激凌 ， 装饰几片香蕉片即可饮用 。
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糖水50g、芒果浓缩汁15g、柠檬1/5个、矿泉水20g、酸奶50ml、冰块适量
【奶昔怎么做？教你最简单的做法（新手五分钟学】
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- 磨下柠檬的皮 ， 然后挤出柠檬汁 。
- 把柠檬皮和汁加入糖水中 ， 充分搅拌 。
- 将芒果汁放入果汁机或食物料理机 ， 再加入柠檬糖水及酸奶 ， 搅打至顺滑 。
- 加入冰块搅打均匀 ， 最后用勺子把奶昔放入杯中 ， 以薄荷嫩枝装饰 ， 即可饮用 。
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低脂牛奶130毫升、剥皮杏仁8g、鲜奶油35毫升、糖渍果皮8g、柠檬汁5毫升、冰块适量、去皮开心果8g
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- 将低脂牛奶放入果汁机或食物料理机中 ， 再加入鲜奶油 ， 搅打混合在一起 。
- 加入柠檬汁 ， 再加入开心果、杏仁和切碎的糖渍果皮 ， 搅打至细碎 。
- 把成品倒在玻璃杯中的冰块上 。
- 加入糖渍果皮碎及开心果碎即可享用 。
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有研究结果显示 ， 奶昔所特有的营养元素可以有效帮助早期老年痴呆症患者提高记忆力 。所以作为一款休闲的饮品也是不断融合和各种营养元素 ， 自己动手调制饮品其实也是一件很时尚的事情 ， 健康无添加 ， 颜色诱人的奶昔引人垂涎 ， 赶快行动起来 ， 轻松调制美味的奶昔吧！
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