已经有好久没有去东北饺子馆吃猪肉炖粉条了,回想起以前的冬天,都会去饺子馆点几两饺子和一盘猪肉炖粉条,吃完整个身体都暖和了 。昨天突然降温了,不想出去只能自己在家研究研究这道菜,没想到做出来味道和外面差不多,吃完整个身体都暖和了~
大白菜猪肉炖粉条
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配料:
五花肉100克、粉条60克、白菜200克、花生油适量、酱油10克、盐3克、姜3克、葱10克、水350克
烹饪步骤:
1.准备材料 。
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2.五花肉切大片,白菜、葱、姜切好 。
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3.粉条用温水泡一会儿 。
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4.锅烧热加油,放入五花肉煸炒出油脂 。
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5.放入葱姜炒出香味 。
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6.加入酱油炒匀 。
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7.放入白菜炒匀 。
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8.加入水和粉条 。
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9.盖上锅盖中小火慢炖,等到粉条烂了,加入盐炒匀,即可出锅 。
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10.做好啦~
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菜谱小贴士:
【白菜怎么做最好吃?家常白菜做法,你肯定没吃】粉条很吸水,一定要加足量的水 。猪肉粉条里面还可以换成扁豆、蘑菇、香菇、木耳等等自己喜欢的各种菜 。喜欢吃辣的,放个辣椒更下饭 。
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