半夏种植技术,你知道多少呢?小编为大家整理了一些有关“半夏种植技术”的知识,希望能帮助到大家 。
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半夏种植技术
【概述】
半夏别名:麻芋头、老鹳眼、三步跳、野芋头、旱半夏、三叶半夏等 。
为天南星科多年生草本植物半夏[pinellia ternata(Thunb.)Breit.]的块茎经搓去外皮,干燥,炮制后供药用 。有燥湿化痰、降逆止呕、消痞散结等功效 。主治湿痰阻塞、痰饮咳嗽、胸部胀满等症 。半夏有毒,被国家定为28种毒性中药材之一 。生半夏毒性最大,次为漂半夏,再次生姜半夏和蒸半夏,白矾半夏最小 。
半夏炮制方法不同,中药用途亦不同 。生半夏外用治痈肿痰核,姜半夏多用于降逆止呕,法半夏常用于燥湿化痰 。主要生长栽培区域:主产于四川、湖北、安徽、浙江、山东等省,广西、云南、贵州亦有产 。全国多数省区有栽培 。
【植物形态】
多年生草本,株高10~30cm 。地下块茎近球形,表面有黄棕色叶基残体,直径0.3~4cm,上半部周围生有多数须根 。基生叶生于块茎顶端,具长柄,一年生叶为卵状心形单叶,2~3年生为三出叶复叶,叶片椭圆至披针形,中间一片较大,全缘 。叶柄下部内侧着生一珠芽 。花雌雄同株,花萼长于叶柄,佛焰苞绿色,下部筒状,顶端有鼠尾状附属物伸出于佛焰苞片之外 。肉穗花序上部为粉白色雄花,下部为雌花,中部不育,浆果卵圆形绿色,熟时红色,花期5~7月,果期8~9月(图11) 。
【生物学特性】
【半夏种植技术】半夏原野生于湿润的河边、沟旁、灌木丛和山坡林下,在土质疏松、排水良好的砂质壤土中生长较好 。家种喜温和、湿润气候和半荫蔽的环境 。怕高温、干旱及强光照射,若夏季缺水干旱则1年内可倒苗1~3次 。
半夏于气温8~10℃幼芽萌动,14℃开始出苗,随着叶柄的生长出现珠芽 。15~26℃是最适生长温度,30℃以上生长缓慢,超过35℃停止生长,此时若缺水则倒苗严重 。秋末气温低于13℃开始出现枯叶 。半夏属于浅根系植物,吸收能力差,生长期要求土壤保持湿润 。但不同的生长期,对水分的要求不一样 。春季或秋季成熟期需水偏少,夏季时块茎膨大期需水较多 。整个生长期土壤含水量达19.5%~25%最为适宜 。有机质含量达1.12%以上,全含盐量在0.11%及pH7.4以下的砂壤土为种植半夏最适宜的土壤,一般不发生倒苗,产量亦高 。
半夏喜半荫蔽环境,所以光照强度对半夏生长发育有较大影响 。试验证明,半荫区的半夏形成的珠芽最多,增重达117.8%,而向阳区和全荫蔽区的产量相对较低 。所以,适当遮荫,对减少水分消耗,降低地温,缓和旱情,减少倒苗具有较好作用 。
【种植技术】
1.选地整地
选好土地,这是使半夏高产的一项重要措施 。半夏为草本须根植物,根深一般不超过20cm,故宜选肥沃、含有机质多、pH偏酸性、土质疏松、具有排灌条件的砂质壤土或黏壤土地块栽种 。山区应选山的半荫面坡地 。前茬以豆科、禾本科作物为好 。重黏土地易板结不利块茎生长,盐碱地块极易死苗,涝洼地块易积水烂块茎,均不宜栽种 。
试验证明:半夏喜肥,富含有机质的地块产量高,故宜多施农家有机肥 。
一般地块亩施圈肥5000kg、腐熟饼肥100kg、过磷酸钙50kg、生物钾肥(试验增产7%)2kg 。冬天应在作物收获后立即施肥耕地作畦,尽可能在封冻前进行冬耕,以促进土壤风化,增加肥力 。第二年春解冻后,进行施肥浅耕,耙细整平,做成85~110cm宽平畦,畦埂做35~40cm宽 。偏碱性地不宜使氯化钾、氯化铵、碳酸氢铵等化肥,否则易发生倒苗和烂母块茎 。为预防春旱,封冻前应先灌足水,待墒情适宜时冬耕,这样翌年春种前一般不用浇水,有利早春地温的上升,促使半夏早出苗 。
2.繁殖方法
半夏有种子、珠芽、块茎三种繁殖方法 。生产上主要采用珠芽和块茎繁殖 。
(1)种子繁殖:
夏秋果实成熟时采下,剥出种子夏季可随采随种 。在整好的地内,按行距10cm开2~3cm深的沟,将种子撒人沟内,耧平,保持土壤湿润,7~10天可出苗 。秋季采种后应先用湿砂土贮藏,待翌年3月下旬按上述方法播种,种后可覆盖地膜,苗出齐后揭去地膜 。当年长出一个卵状心形单叶,如加强肥水管理,块茎直径可达0.3~O.7cm;第二年个别植株出现三小叶复叶,能长出直径l~3cm的块茎 。
(2)珠芽繁殖:
珠芽在叶柄上形成,因栽种的深浅不同,有的生在地下,有的则生在地上 。在地下形成的个大,一般直径在1~1.5cm,而地上形成的直径一般为0.4~O.7cm 。大田生产上一般不用单独采收珠芽进行再种,而是在珠芽出现后采用培土的方法使珠芽小块茎生根发芽,形成新植株,这样不但省工,而且出苗早,利于植株生长 。当年可长成直径1~3cm的块茎,这也是增产的措施之一 。
(3)块茎繁殖:
大田栽培的主要采用块茎繁殖法 。块茎增重多,产量高 。1)栽种时间:长江以南地区可在秋末随刨随种;黄淮地区可春栽 。春栽宜早不宜迟,一般在“惊蛰”至“春分”间下种,但过早温度低,起不到早栽作用,过晚虽然出苗快,但生长期相对缩短,影响产量 。
2)栽种方法:
栽种前10~15天,将选好的种栽用5%的草木灰液或50%的多菌灵1000倍液浸种2小时,捞出晾干表面水分,放在蔬菜大棚内或室内暖和处催芽,待种栽芽鞘萌动时即可栽至大田 。在整好的畦内,将催芽的种栽,按其不同大小直径所需要的行距和覆土深度开栽种沟,每畦按行距20cm开4~5沟,沟底要平,按株距3~4cm将块茎交叉放人沟内,每沟放2行,芽头向上,先用土拌生物钾肥撒在种栽上,再按不同种栽的要求深度,一般栽种深度是块茎种栽直径反腐小品的2~3倍为最好 。覆土一般为5cm左右,小种栽4cm,轻踏一遍即可 。栽种沟应开得稍深,以低于两边2cm左右为宜,使覆土后仍保留呈浅沟状,这样既预防出芽顶膜,又使第二代珠芽培土简便易行 。
种完1畦后,按每亩用乙草胺原液70ml,兑水40kg,用喷雾器均匀喷洒地面一层,立即盖地膜 。盖地膜时,先将一头用土压实,再顺畦挣紧地膜,最后压好两边即可 。种一畦、喷一畦、盖一畦 。喷乙草胺对半夏植株生长有利 。盖地膜既增温,又保墒,能提前出苗约25天 。
是否进行间作,各地应根据其栽种习惯与肥水条件来选择 。如要间作,畦埂应留宽,间作物要尽量早种,使其半夏需要遮荫时正好长高,不需遮荫时恰好成熟 。根据多年栽种半夏的经验,黄淮地区,只要选地适宜,肥水充足,管理得当,不间作也能使半夏倒苗率大大降低,达到丰产目的 。
除以上三种繁殖方法外,也可采用组织培养快速繁殖法 。选抗逆性强、高产的优良半夏的块茎、珠芽的切块或叶的切片进行繁殖,这是选择优质高产、习性优良品种的好措施 。
3.田间管理
(1)地膜管理:
“清明”至“谷雨”问,可以“破膜放苗” 。当大块茎春栽盖地膜的苗基本出齐,晴天的中午膜内温度可达30℃,因此应经常锻炼小苗,于傍晚揭去地膜 。如果小种栽出苗较晚,也可在‘‘谷雨”后揭去地膜,宜早不宜迟 。
(2)灌溉与排水:
半夏喜湿润,怕干旱,需水较多 。去膜后,如果土壤较干,影响幼苗生长时,应喷水浸透,不可大水漫灌;麦收前后,气温较高,黄淮地区往往受干热风的影响而出现旱情,此时正值块茎、珠芽膨大较快的时候,如干旱缺水,半夏很快倒苗,造成减产 。因此,此时应及时浇水,保持土壤湿润(土壤含水量不低于15%),使其处于旺盛生长的环境 。雨季应特别注意排水工作,以防土壤过湿,块茎腐烂 。“处暑”后,需水较少,应视天气情况适当浇水,以不出现干旱为宜 。
(3)中耕除草:
由于降雨、浇水等因素的影响田晓天微博,常出现土壤板结,影响半夏的正常生长 。因此,适时中耕以疏松土壤,消灭杂草,利于半夏的生长 。揭膜后,应勤松土除草,雨后或浇水后适时松土,中耕要浅,做到不漏锄、不伤苗,保持整个生长期地中无杂草 。
(4)盖麦秸保墒降温:
半夏在烈日直射、气温高达35℃以上的夏季,生长基本停止 。如天气干旱缺水,极易倒苗枯死 。此季节采取地面普撒麦秸(糠)法,即:麦收前(“小满”前后),在浇水或雨后,于半夏地内撒一层(约3cm厚)麦秸或麦糠,可降低倒苗率50%以上,产量成倍增长 。如到汛期高温少雨,仍应再加盖1次,此时盖的越厚,地温降得越低,土壤含水量相对较高,有利抗倒苗 。如汛期雨水较多,不但不能盖第二次,而且还应将第一次的麦秸除去,以降低土壤湿度,减少烂块茎 。
(5)培土:
目的是盖住珠芽,使其在土中生根发芽,尽快长成新植株 。“小满”至“芒种”为结珠芽高峰期,出现多数珠芽时,用行间或畦埂土盖住,以高出珠芽2~3cm为宜 。以后陆续出现珠芽时,用同样的方法培土即可 。
(6)雨季管理:
对春栽秋收的黄淮地区,如果秋季阴雨连绵,土壤湿度过大,已成熟的块茎很易腐烂,不及时收刨会造成严重减产甚至绝产 。遇此种情况,不管是否到收刨季节,均应及时采挖,可收大留小,大的加工商品,小的留在地中使其自然生根发芽,待秋后再刨收 。
(7)防治病虫害
1)块茎烂病:
此病原不详 。多在高温多雨、土壤湿度过大时发生 。发病后块茎腐烂,地上部枯萎 。
防治方法:选高燥易排灌的地块种植;种栽用50%多菌灵1000倍液浸种;发现病株及时挖出,在病穴撒石灰粉消毒,防止蔓延 。
2)缩叶病:
又名病毒病 。多发生在夏季,染病后叶卷缩扭曲,植株矮小畸形 。
防治方法:选用无病种栽;实行轮作,不重茬;苗期及时消灭传播病毒的蚜虫;发病后及时挖出病株烧毁,并用石灰粉消毒 。
3)烫叶病:
又名“碎倒病”,病原不详 。此病发病急,传染快,危害极大 。多在高温多湿的雨季发生,种植密度过大的地块发生严重 。发病初期叶及叶柄出现暗绿色不规则病斑,随之色泽加深,患部变软,叶片似开水烫过,呈半透明状下垂,相互黏连在一起,病田中有腥臭味 。
防治方法:选择易排灌的地块种植;注意轮作;进入雨季喷1:1:120波尔多液或75%的百菌清600~800倍液预防,7天1次,连续3次;发病初及时喷洒66.5%的普力克700~800倍液,7天喷1次,有较好的防治效果 。
4)虫害:
主要有天蛾幼虫(Deilephila elpenor Lewisi But-ler),7~8月为害叶片,发生时用90%的敌百虫800倍液喷杀 。蚜虫发生时可喷洒50%乐果乳剂1500倍液防治 。
4.选育良种
良种是半夏高产的基础 。大田生产上,选用桃叶和竹叶型半夏为好 。特点是叶柄高而粗,珠芽膨大时不致完全撕裂,易抗倒苗 。叶片肥厚,色绿,光合作用强,产量相对较高 。用大块茎做种栽,养分足,幼苗期生长旺盛,副芽多//致富经www.nczfj.com //,叶柄发得多,结珠芽多,产量高 。试验证明,大块茎比中小块茎分别增产18%和近80% 。栽种前,从已选留的种栽中,再进一步剔出有伤口、腐烂、形状异型的块茎,剩下圆形或类圆形、质地坚实、直径1cm以上、芽头饱满的块茎备栽 。
【收获加工】
(1)半夏要适时采收:
长江以南地区多一年两收,即夏收与秋收 。夏收于“夏至”前后,秋收于“霜降”至“立冬”间 。黄淮地区以“秋分”前后收刨为宜,至迟不过“寒露”,否则不易脱皮,加工的商品易成“僵子”,质量差 。收刨时,从畦一头顺行用铁锨或小铲贴根将半夏翻在一边,随即细拣 。如果土壤湿度过大,不易打碎时,应提前数天顺行刨松一下,加快水分蒸发,在土壤湿度适宜时再仔细收刨 。
(2)加工方法:
先将鲜半夏大小分档,去净须根,洗净泥土,分别倒人缸内或装入麻袋内,穿胶靴踩踏 。在大部分外皮去掉后,倒在筛子或筐子里漂去碎皮,拣出未去掉皮的再搓,直至全部去净为止 。如果较大的块茎底部仍有淡黄色半透明的“茧子”时,应一个个地刮去 。如果栽种面积较大,最好用半夏脱皮机去皮,既省工时,加工质量又好 。把去净外皮的半夏控净水,放在熏炕上用硫磺熏24小时,摊在箔或席上晒干 。加工量大的应烘干 。每3~3.5kg鲜品可加工成lkg干品 。鲜半夏应及时加工,当天未加工的部分在屋内用湿土培,2~3天内一定要完全加工 。
(3)种栽贮藏:
收刨时,将选留的种栽放在通风处晾2~3天,使其表面稍干时,放在地势高燥处的贮藏坑内 。坑深lm,坑底用草铺垫,四周用玉米秸隔开,坑口用木棍支持,上覆盖土,并留l~2个小通气孔,使坑内温度保持2~7℃,待翌年春栽时挖出 。
(4)室内贮藏:
在屋子的墙角,根据量的多少用砖垒墙,底层铺干砂土,放一层种栽盖一层土,放到30~40cm厚,上边盖8~10cm的砂土即可 。
半夏以身干、去净外皮、色白、质坚实、粉性足、圆形或类圆形者为佳 。
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