养牛入门基础知识牛的饲养管理技术 _牛的饲养管理技术

育成牛的饲养管理要点是什么？
【养牛入门基础知识牛的饲养管理技术】成年牛的饲养管理要点是：(1)饲养点提供足够的营养。除了优良的饲草、干草和肉质饲料外，还必须适当补充一些浓缩饲料。9-10个月龄时，可以混合一些秸秆和谷壳，约占总粗饲料的30%-40% 。(2)管理要点：当犊牛达到6月龄转移到养殖仓时，公母要分组饲养，尽量将年龄、体重相近的牛分开放在一起。注意牛的卫生，每天至少刷一两次，每次5-8分钟。喂食期间，要注意保持环境清洁。晴天时，奶牛应暴露在阳光下，以促进钙的吸收和骨骼的生长，但严禁奶牛长时间暴露在烈日下。
如何饲养牛
1.饮食：喂牛的饲料质量很好。任何肮脏、泥泞和发霉的饲料都不应该喂牛，以防止疾病。一般情况下，奶牛每天分早、中、晚三次喂食。冬天长，白天短，晚上要喂一次。2.饮水：奶牛需要足够的水分来进行正常的新陈代谢。饮水不足会导致皮毛粗糙、食欲差、粪便干燥。牛每天喝30~40公斤水。一般允许奶牛每天自由饮水3~4次，直到吃饱为止。3.卫生，保持牛的清洁：牛喜欢躺下休息。如果牛舍脏乱、潮湿、拥挤、通风不良，会影响牛的健康，降低抗病能力。信息：注意事项1 。建房：牛舍应设在地势高且干燥的地方，面向太阳，背风，牛舍前留有10 ~ 20平方米的饲养区。应安装固定的食槽和饮水器具。应有足够的符合卫生要求的水源，以保证人和动物的生产、生活和饮水。屋外应有排水沟，屋内铺设竹席或混凝土地面。外壳应冬暖夏凉，防雨雪。2.消毒：防止有病源或被污染的饲料和车辆的人进入生产区。从外面进入牛场的人需要紫外线消毒5分钟。禁止外来人员和车辆进入牛场。确需进入牛场的，必须经过严格消毒登记后方可进入。消毒垫和消毒池应定期清洗，所用消毒剂应交替使用。3.隔离：根据工厂化生产方式，将不同年龄、品种、身体状况的牛分舍饲养，并设置专用产房和小牛舍、肉牛舍、奶牛舍、公牛舍、病牛隔离舍等。应设置，具有相应的饲养管理措施。参考文献：牛-百度百科
牛的养殖技术
农村奶牛养殖技术过去几年，农村奶农把奶牛当牛养并不是什么新鲜事，饲养管理极其粗放。粗饲料主要是干玉米秸秆、树叶、小麦秸秆、稻草等。无论你要喂什么；浓缩物以“三合粉”(棉饼、麸皮、玉米粉)为主，有些甚至不加钙粉，营养严重缺乏。导致奶牛产后瘫痪、乳腺炎、不发情、反复不孕、难产、胎盘滞留等疾病，以及产奶量和乳脂率下降，严重影响了奶牛的正常生产性能，增加了死亡率，缩短了奶牛的使用寿命，造成了重大的经济损失。以上疾病更容易发生在高产奶牛身上，所以很多养殖户害怕养高产奶牛也就不足为奇了。因此，饲料应尽可能多样化，适口性好，营养全面，以满足奶牛生产的需要。有条件的话，青饲料要尽量做成青贮饲料，以弥补一年四季的缺绿。虽然奶牛可以在瘤胃内自行合成一些B族维生素。但是，其他维生素，如VA、VD、VE、烟酸等。应大量补充以满足产犊和产奶的需要，这对预防疾病也很重要。此外，充足均衡的钙、磷和微量元素对奶牛非常重要。解决营养问题最简单的方法就是使用奶牛专用预混合饲料(如邢唐牛牛宝宝、维他可乐、酵素菌添加剂等，平衡营养、防病治病、增奶增脂，被很多奶农使用) 。2.如果你加入更多的盐，你可以喝更多的水，产出更多的牛奶。有些养殖户为了让奶牛多喝水多产奶，实际上是在奶牛精料中添加3% ~ 4%的盐。众所周知，奶牛很容易引起盐中毒，会造成各种伤害，却没有任何好处。即使没有达到中毒水平，也会增加牛肾脏的负担。再者，如果用这种方法稍微增加奶量，一定是乳脂比和比重相应降低，所以得不偿失。正确的方法是：精矿中盐的比例应控制在0.7% ~ 0.8%左右。为了弥补盐的不足，可以在奶牛运动场设置一个喂食槽，放入盐或舔砖，供奶牛自由舔食。3.不给我足够的草，怕很多农民打电话问，奶牛也会吃、喝、反刍，也就是反刍的次数少，时间短，怀疑积食后没有嗳气。我说，你肯定不会让牛吃够草的，奶农回答说怕撑着(瘤胃堆积)，真是让人哭笑不得。牛过去是食草动物。它们吃草能活下来吗？如果你只让它吃精饲料，却很少让它吃草，奇怪的是它支撑不了。因此，要合理搭配精粗比，保证奶牛旺盛的消化功能。4.早熟早熟奶牛第一次交配年龄应为18个月至20个月，体重为350公斤至400公斤，即综合考虑这两个指标，达到性成熟和生理成熟。很多养殖户在生长期不注重饲养管理，18月龄的奶牛体重只有250公斤~ 300公斤。此时交配往往造成第一胎难产，结果不得不进行助产，导致产道损伤、外阴破裂、继发性子宫内膜炎，影响下一胎的正常生育，以及自身的生长发育和产奶性能。出生的胎儿出生体重小，体质弱。因此，必须重视加强犊牛和成年牛的饲养管理。5.另一种因怕拉肚子而限制饮水的错误做法是给奶牛定时定量供水，不管够不够，认为这样会提高乳脂率，其次害怕奶牛喝多了会憋着拉肚子。要知道奶牛会大量反哺唾液，每天昼夜100-200升，高产奶牛可以达到250升。这种强制措施将不可避免地影响奶牛的正常生产性能，不能发挥其生产潜力
有些农民压榨到在任何情况下都没有奶，甚至在产犊前一天。由此带来的负面影响是严重的：一是奶牛消耗了体内过多的营养，影响了胎儿的发育和下一胎的出生。
泌乳量提高；二是造成产后发情晚或发情不明显，性周期紊乱，很难怀孕。干奶期对奶牛必不可少，对膘情较差奶牛应适当延长，以给奶牛充分的休养、缓冲时间，弥补体内损失的营养，为顺利产犊和泌乳量提高奠定基础。7.奶牛越胖越好笔者走访中许多奶农认为奶牛肥点儿好，尤其是在奶牛干乳期多加精料，造成奶牛过肥。也有人认为让奶牛多产奶就一味地多加精料。其实，这样做很容易造成奶牛反刍减弱、前胃弛缓、酸中毒。高蛋白、高脂肪精料过多，粗饲料不足还可造成奶牛脂肪代谢紊乱，发展成酮病酸中毒后易导致死亡。奶牛并非肥就好，七八分膘情为最佳。奶牛属草食动物，理应以饲草为主。农户还要根据干乳期、产奶前中期、产奶后期这三个不同阶段的生理、生产特点，掌握科学的饲养方法。干奶期饲草应以禾本科干草为主，青贮每天喂6千克～8千克，精料每天喂2．5千克～3．5千克，根据粗饲料的质量适当调整精料喂量，防止奶牛过肥。产前2周～3周开始逐步增加精料喂量，每天增加0．5千克，直到精料量达到7千克左右，维持这一数量直到产犊。产后第一周内不要立即增加精料喂量，应维持在7千克～8千克，以后逐渐增加精量喂量（每天0．5千克～0．8千克），直至达到按泌乳量应得的精料量(维持料（2．5千克）＋泌乳料（每产3千克奶喂1千克精料）。产后粗饲料以豆科牧草为主，产后两周内少喂青贮和块根块茎、糟渣类饲料，两周后可大量喂给，但青贮的日饲喂量不得超过25千克，糟渣类不超过10千克，块根块茎饲料不超过6千克，干草可任其采食。泌乳后期（产犊后5个月）产奶量开始降低，要根据产奶量调整精料喂量，同时精料按产奶后期推荐配方配制。8.拴系饲养少运动消耗少好多农户认为黄牛耕田不产奶，奶牛产奶不耕田，少运动少消耗，笔者下乡经常看到有许多人把奶牛长期拴在门口木桩上，不让奶牛运动，致使奶牛发情不明显、屡配难孕难产和胎衣不下等，且奶牛体质差，抗病力弱。奶牛必须多运动，尤其是怀孕奶牛，如受条件限制不能提供运动场也由人牵引运动1-2小时。这样既能保证犊牛顺产，又可增强奶牛体质少发病、多产奶。9.无消毒意识、从不刷拭牛体奶牛新陈代谢旺盛，对外界环境反应敏感。当被毛被牛粪、灰尘等粘附时，易招蚊蝇叮咬，奶牛不舒服，常表现不安，以舌舔、蹭墙、蹄踢等方式解痒，造成食欲降低、产奶下降。所以应每天用刷子和梳子刷拭牛体，增加皮肤的血液循环，创造良好的卫生环境，充分发挥其生产性能。有人认为，奶牛体形大、耐粗饲、不易生病，因此，消毒防疫意识极差。其实，饲养奶牛更应该注意卫生防疫，在恶劣环境下奶牛最易患乳房炎，仅此一项即可造成较大经济损失，如果再传染上其它疾病，损失将更大，并可能威胁到人类健康。因此，每次挤奶前后一定要对乳房进行严格的清洗消毒，对环境、场地、用品进行经常性的、程序化的消毒，同时注意饲料、饮水卫生，控制与外界人员及用品的接触，做好防病治病工作。10.从来不修蹄、不挂掌、不护蹄许多奶农普遍认为，奶牛产奶多少，蹄子无关紧要，往往忽视对奶牛蹄子的保养，殊不知，蹄部发生疾病往往导致奶牛蹄部红、肿、热、痛病理变化和运步缓慢、跛行、翻蹄亮掌拉拉胯等功能障碍，在很大程度上会使奶牛的产奶量下降。由于农村奶牛拴系饲养、运动少，日粮营养缺乏，常导致蹄角质发生异常而蹄壳变形（长蹄、宽蹄、翻卷蹄），这是引起蹄病发生的主要原因。据统计，奶牛变形蹄的发生率可达50% 。因此奶农应注意A.从犊牛开始坚持修蹄，奶牛经常修蹄可提高产奶量5-8%；B.经常用清水清洗蹄部粪便，用2%甲醛稀释液或10%硫酸铜溶液喷洒药浴奶牛蹄部每周至少1次；C.及时治疗腐蹄病等开放性病灶防止恶化；D.经常保持牛舍及活动场清洁卫生；E.应给奶牛供应平衡日粮，尤其注意钙磷及微量元素的平衡。牛怎么养殖技术一、肉牛的饲养技术：肉牛高效饲养管理技术市场对牛肉的需求越来越趋向于瘦肉多、脂肪少、肉质鲜嫩、多汁、肉的大理石纹明显，味香可口。因此，肉牛在屠宰之前均需要一段时间的育肥。其饲养和管理技术也因肉牛生产的不同目的而改变，形成专门化生产的配套技术。现着重介绍当前肉牛生产中经济效益较好的架子牛肥育和小牛肉肥育的主要技术和方法。架子牛肥育的饲养管理技术：1．架子牛的选择所谓“架子牛”一般是指未经育肥或不够屠宰体况的个体，正处在生长发育旺盛阶段，需经一段时间的强度肥育以达到增重长肉的目的。架子牛一般年龄为1～1.5岁。其特点是生长快、饲料利用率高、经济收益好。架子牛的外貌选择要点是：头短额宽，嘴大颈粗，体躯宽深，前后躯较长，中躯较短，皮薄疏松，体格较大而肌肉不丰富，棱角明显，背尻宽平，具有长肉的潜力。而对体躯过矮、窄背、尖尻、交膝、体况过瘦弱的牛只不应选用。2．肉牛品种的选择根据国内业已进行的肉牛生产类型看，选择杂种肉牛（采用外来良种如夏洛来、利木赞、西门塔尔等品种公牛与中国地方黄牛杂交所产的杂种牛）、中国地方良种黄牛（秦川牛、晋南牛、鲁西牛、南阳牛、温岭高峰牛等）均获得成功。并可开发优质高档牛肉的生产。3．肉牛日粮的优化配合应掌握四条原则：（1）确定架子肉牛的营养需要；（2）分析测定所喂的饲料的营养成分，提供营养依据。要有优质干草和玉米青贮，精料多样化，有较高的过瘤胃蛋白和高能量的饲料组成；（3）符合牛的消化生理要求；（4）饲料的价格较低廉。最后凭借饲养经验优化日粮。4．饲喂技术采用全混合日粮喂饲，一天两次，以便牛只有充分时间反刍和休息。饮水供应充足，水质卫生洁净。先喂后饮，注意水温，冬季饮温水，夏季饮凉水。草料勤保管，防止霉烂变质。为改善肉质，添加酵母类菌体蛋白饲料，维生素A、E 。5．管理技术（1）牛舍温度的控制美国对肉牛含有自动温控设施。冬季保暖，夏季用空调，让牛只对能量利用达到最佳状态。国内在用塑料薄膜挡风保温，降低湿度，保持牛床干燥。牛舍环境卫生，定期消毒，夏季驱蚊灭蝇，让牛吃饱睡好，利于长膘。（2）拭刷牛体，清除粪便、污垢，促进代谢机能。（3）控制运动，减少能量消耗。（4）去势肥育，是改善肉质的重要方法二、肉牛的饲养技术：育肥肉牛的良好青粗饲料注意控制饲料的酸度。青贮、黄贮等发酵饲料制成之后的pH值一般在5.0左右，发酵过程中还会生成乙酸和乳酸，这样就会使得青贮饲料的酸度过高。酸度过高的青贮饲料不但降低适口性，而且对牲畜的牙齿胃肠有腐蚀性和刺激性，不利食用，适量加一点尿素能解决青贮饲料酸度过高的问题，而且还能提高青贮饲料中的蛋白质含量。酒糟、果渣发酵产品等酸度也较大，如果用这些饲料长期育肥肉牛，对牛的体质就会产生影响，牛只会出现毛焦、皮紧等不良症状，育肥效果也不理想，同时对牛肉品质影响也很大，在此情况下，可以在精饲料中添加一定量小苏打进行饲喂。牛只进入秋冬季节，养殖方式由放牧转为舍饲，此时就需要进行粗饲料的储备。利用牧草、玉米、稻草秸秆和青贮、黄贮、微贮、氨化等技术相结合生产粗饲料。目前玉米全株青贮不仅养分损失少（一般不超过15%）、保存时间长，而且可保持饲料的多汁性，经乳酸菌发酵后，适口性改善，是育肥肉牛的良好青粗饲料。仅青贮玉米秸秆称为黄贮。微贮是指在青贮过程中加入高效活性发酵剂进行厌氧发酵，目前运用最广的是纤维素分解菌类，微贮可以使青贮的效果更好，但此技术还不完全成熟。氨化主要是针对稻草、麦秸等含水量较低，木质素比较高的作物秸秆，通过喷洒一定量的氨水进行碱化处理，氨化好的秸秆为黄棕色，发亮，有一种糊香味，质地柔软，增加了适口性，但是氨化后的饲料必须进行放氨处理，否则极易引起肉牛的氨中毒。这些处理技术在增加肉牛对秸秆采食量的同时还增加了粗饲料的非蛋白氮源的补充。在储备好粗饲料的同时还要进行精饲料的储备，包括能量饲料和蛋白饲料的储备。能量饲料主要以玉米为主。蛋白饲料可以用价格第二相对较低的菜籽饼和棉粕代替豆粕。此外，还要储备一些饲料添加剂，如舔砖等，以补充饲料营养成分的不足，防止饲料品质劣化，改善饲料的适口性和饲料利用率，增强肉牛的抗病能力，促进正常发育和加速生长。育肥过程中注意牛舍通风。肉牛在0℃～4℃并不影响生长发育速度，但是目前许多牛场过分重视牛舍的保温，使得牛舍出现高湿，当湿度超过70%，牛的生长发育速度就会下降，因此在建立牛舍时需要将通风设施考虑在内。另外还要保证牛只具有充足的光照，光照可以通过牛舍的建设实现，还可在晴朗的天气将牛牵出牛舍进行自然光照。另外，秋冬季节牛只进入全饲，牛群饲养密度加大，疫病传播危险性增加，通风可以在一定程度上降低牛只的发病几率。肉牛及时补栏。进入秋冬季节，一些大型放牧地区结束了放牧期，受饲草饲料的限制，当年出生的小犊牛需要进行处理。此时无论从价格上还是质量上来说，育肥场购进小牛都比较合适。另外，对于远距离购进肉牛的育肥场来说还需要注意牛的运输应激综合征，即“烂肺病”，需要采取以下措施：挑选经验丰富者选牛，不要急于装车，观察调理数天；避免双层、不避风雨的车辆；途中考虑牛只的饮水、补饲、镇静、强身（如科特壮）、避倒卧；落地饮水、补盐、防寒、降温、逐步变料、加强营养、消毒隔离；选好药物、合理配方、适时足量控制病牛、及早淘汰病重牛。肉牛养殖技术肉用牛饲养管理1、营养需要肉用牛日粮干物质应占体重2.0%-2.5%，每头每El需蛋白质0.4千克，可消化热能60-122兆焦，钙11-28克，磷11-28克。体重500千克的母牛，全年供给干草1吨、秸秆1吨、青贮1吨、混合精料500千克、盐20千克、骨粉20千克，日平均干草3千克、秸秆3千克、豆壳粉1千克、苜蓿干草1千克、青贮4千克、混合精料1.6千克，食盐和骨粉各0.05千克。2、饲养管理肉用牛的饲料以青、粗为主，夏季放牧，放牧期一般为5-l0月份，舍饲期从11月份到次年4月份。放牧期每天保证8-10小时的采草时间，放牧人员要跟群放牧，注意观察牛的吃草、发情、精神状况。主要补喂矿物质、食盐，适当补少量精料。放牧期每日补喂精料1千克，舍饲期每日2千克。3、供给多样草料，力争营养全面，并做好饲草的加工调制任何一种牧草都不会有完全的营养成分，舍饲牛应尽量供给多样草料。养牛较好的牧草有黑麦草、橡草、苏丹草等。秸秆可利用玉米秸、稻草、豆秸、花生秧、红薯滕等。精料类有玉米、豆饼（粕）、麸皮、红薯等。为保证饲料的常年均衡供应，春夏可种橡草、冬天可利用耕地种植黑麦草或其他草种等，分茬收割，鲜草饲喂。种植青贮玉米可在乳熟期，蜡熟期采收制作全株青贮饲料；在秋收后可利用玉米秸、地瓜秧等制作青黄贮饲料。其它的秸秆和稻草、红薯滕、花生秧、豆秸等应全部妥善贮存起来以备冬春利用；要把所产的牧草尽量全部采收、晾晒后贮存。饲草、秸秆等饲喂利用必须经加工调制，先切短（0.5 cm长）或粉碎，然后可采取如下方法：一是盐化后与精料混合饲喂；二是利用秸秆饲料微生物制剂发酵后饲喂；三是加尿素氨化处理后饲喂；四是青黄贮后饲喂，此法比较适合秋季刚收割的玉米秸。红薯、萝卜等块茎饲料是母牛、犊牛冬季补饲的较好饲料，可以室内堆藏或窖藏，喂前应洗净泥土，切碎后单独补饲或与精料拌匀后饲喂，切勿整块饲喂，以免造成食道阻塞。精料类的粮食，豆饼等主要通过粉碎后作补饲用，喂量不要过多，否则易得病。补喂精料根据畜体大小、怀孕、哺乳、育肥等情况确定。母牛怀孕的后2个月应补喂精料，每天l—2kg精料，骨粉50g，食盐30g 。哺乳母牛产后头2个月，每天应补给l—2kg精料，骨粉60g，食盐40g 。空怀母牛如果膘情差，粗饲料质量不好或饲料单一的也应当适当补喂精料，每天半公斤左右，以利于尽快发情受配怀孕。舍饲养牛应补给矿物质及微量元素添加剂，可以利用营养舔砖，其中含有盐及钙、磷、碘、硒等多种微量元素。利用舔砖可放在饲槽中或固定在柱子上，让牛自由舔食，保证充足饮水。舔砖要防止雨淋而造成溶解。4、要注意牛疫病防治牛的疾病预防除按当地规定的免疫程序进行防疫注射外，每年应驱虫2次，可用伊维菌素制剂注射，对防治体内外寄生虫效果较好。扩展资料：中原肉牛区该区域包括4个省的51个县，其中山东14个县、河南27个县、河北6个县和安徽4个县。该区域有天然草场面积1320万亩，其中可利用草场面积1240万亩左右。目标定位与主攻方向。中原肉牛区目标定位为建成为“京津冀”、“长三角”和“环渤海”经济圈提供优质牛肉的最大生产基地。东北肉牛区包括5个省（区）的60个县，其中吉林16个县、黑龙江17个县、辽宁15个县、内蒙古7个县（旗）和河北北部5个县。目标定位与主攻方向。本区域目标定位为满足北方地区居民牛肉消费需求，提供部分供港活牛，并开拓日本、韩国和俄罗斯等周边国家市场。牧区要重点发展现代集约型草地畜牧业，通过调整畜群结构，加快品种改良，改变养殖方式，积极推广舍饲半舍饲养殖，为农区和农牧交错带提供架子牛。农区要全面推广秸秆青贮技术、规模化标准化育肥技术等，努力提高育肥效率和产品的质量安全水平。参考资料来源：百度百科-肉牛牦牛的饲养管理我国牦牛饲养管理水平和技术措施，受牦牛分布地区生态环境条件和传统的生产方式，以及生产者的科技文化水平，生产经验，劳动技能，风俗习惯，甚至宗教信仰等因素的制约和影响，地区间存在很大差异。既有现代畜牧科学技术的推广和应用，又有原始传统的自然生产方式，现代和原始的生产技术相互并存，这是我国牦牛饲养管理的一大特点。但从总体而言，牦牛的饲养管理比较粗放，没有脱离“靠天养畜”的范畴，只依靠天然草地牧草，获取它维持生命、生长、繁殖等所需的营养物质。牦牛群的饲养管理则随季节而定，具体概括为：夏初：接产护犊，整群分群，去势阉割；入夏：抓绒剪毛，预防接种，药浴驱虫；夏秋：挤乳制乳，抓膘配种，打草贮草；冬前：淘汰屠宰，清点圈存，整修棚圈；入冬：停奶保胎，保膘度春，进入冬房；翌春：少量补草，控制死亡，丰年在望；牦牛的饲养管理，一年四季，周而复始。

养牛入门基础知识 牛的饲养管理技术

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