莲子心可以熬粥喝吗莲子粥要不要去莲心 _莲子粥

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莲子粥要不要去莲心主要看个人喜好，不去莲心也是可以的。莲子粥煮的时候，如果不取出莲芯，煮出来的粥会有莲芯的苦味，味道可能没那么好。但莲心有清热降火的功效，可缓解食后上火的症状。所以如果在做莲子粥的时候不喜欢苦味的话，一般不用去掉。

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莲子心可以熬粥喝吗可以熬粥吃，但是莲子心微苦，可能会影响粥的口感。莲子心具有清热解毒的功效。性寒，味苦。能有效清除体内热毒，清除部分毒素。适量服用一些莲子心，可有效缓解眼红、肿痛、口舌生疮、咽喉肿痛等上火症状。

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经常吃莲子的功效1、莲子含有丰富的蛋白质、多种维生素和矿物质、微量元素。尤其是钾的含量非常丰富。钾能促进人体新陈代谢，扩张末梢血管，降低中老年人中风的风险。
2、莲子中所含的非结晶性生物碱N-9有助于扩张血管，降低患高血压的风险。
3、莲心中的莲心碱味苦，但能清火、抗心律不齐。
4、莲子黄心舒宁碱对鼻咽癌有抑制作用，具有抗癌作用。
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