据英国《每日邮报》于9月25日报道 , 一位名叫亚历克斯·斯托尔兹诺(Alex Stollznow)的悉尼鱼市专家表示:水滴鱼是世界上最丑的鱼 , 但也是最美味的鱼 。将生鱼片用喷灯喷一下 , 将比黄油焗龙虾的味道更好 , 肉质可口细嫩 。
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【水滴鱼能吃吗?水滴鱼有毒吗】
水滴鱼 , 又名忧伤鱼、软隐棘杜父鱼或波波鱼 , 由于长着一副哭丧脸 , 被称为“全世界表情最忧伤”的鱼 。水滴鱼在澳大利亚和新西兰周围的南大洋都能捕获到 , 由于这种鱼生活在600~1200米的海底当中 , 直到开始使用海底拖网这种最具破坏力的捕鱼方式后 , 人类于2003年才发现有水滴鱼的存在 , 但对该物种的了解少之甚少 。
水滴鱼身体呈凝胶状 , 可长到12英寸(约合30.5厘米) 。大多数人认为这种奇怪而罕见的生物是不能食用的——并且觉得水滴鱼不属于真正的鱼类 , 像是一种基因突变物种 。因为水滴鱼非常少见 , 几乎不会出现在餐馆的菜单上 , 当然也没有人敢吃这种相貌丑陋的鱼 。
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据专家斯托尔兹诺介绍 , 每年大约有6条水滴鱼意外被海底拖网捕捞上岸 , 然后被带入悉尼市场 , 它们经常被捐赠给博物馆或大学 。尽管稀少水滴鱼也可以在市场拍卖会上买到 , 但他从未见过有人真的买到过 。上月 , 斯托尔兹诺从一位渔民处 , 以不到5澳元的价格买下了一条水滴鱼 。他从鱼身上切下一片鱼片 , 用喷灯灼烧了一下 , 开始品尝这种鱼的味道 。
“肉特别好吃 , 又浓又甜 。尝起来像奶油水煮龙虾尾 。” 斯托尔兹诺说:“但由于不太了解这种鱼 , 只能一次吃少量鱼肉 , 以防自己有任何不适 。” 斯托尔兹诺认为他是唯一一个敢吃水滴鱼的人 , 并表示有机会的话 , 他肯定会再吃一次 。
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斯托尔兹诺还指出 , 水滴鱼实际上并不濒危 。目前依旧很多人不知道它的存在 , 甚至不相信这种长相怪异的鱼是真实存在的——很多人认为这只是网络上流行的一个“表情包” 。
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