提问:闲逸的意思 豆芽怎么发,选择豆子
回答:豆芽怎么发
制作豆芽要选择饱满健康没有虫蛀的豆子,将豆子清洗干净放在容器内,加水浸泡10-20个小时左右 。之后把豆子放在有吸水纸的容器中,在豆子表面盖上一层毛巾,每天保持毛巾湿润,4天左右豆芽就发好了 。豆芽营养价值丰富,是一种很健康的食物 。
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选择豆子
豆芽是一种营养价值很高的蔬菜,它味道青翠爽口,不管怎么做都好吃 。可以选用绿豆或者黄豆来发豆芽,制作这两种豆芽方法都差不多,要选择饱满健康没有虫蛀的豆子 。这种豆子发芽率会高很多 。
2、浸泡豆子选好合适的豆子之后,需要将豆子放在水里清洗干净,然后把豆子放在装满水的容器中,容器要选择底部和开口都比较大的容器 。豆子根据气温浸泡10-20个小时左右,这样豆子才能吸足水分,这个决定了后面发芽能否成功 。
3、发芽方法把泡好的豆子放在水里略微洗一下,放在垫有吸水纸的容器内,豆子上面盖一层厚厚的毛巾 。最适宜豆芽生长的温度在20-28℃,过高可能会使豆子腐烂,温度过低发芽速度会减弱,每天给毛巾洒水,保证毛巾湿润,大约4天左右豆芽就可以食用了 。
4、豆芽营养豆芽的营养价值非常高,它的能量很低,却含有丰富的纤维素、维生素等营养物质,能够排毒养颜,多吃豆芽还能减肥 。豆芽中还含有核黄素,对治疗口腔溃疡很有帮助 。它是很健康的一种食物 。
开讲啦 文章成都碧海云天【豆芽怎么发,选择豆子】以上是对“豆芽怎么发,选择豆子” 问题的回答 。
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