粗粮有哪些?10种粗粮营养高 多吃反伤身损健康


【粗粮有哪些?10种粗粮营养高 多吃反伤身损健康】在这个注重养生的时代 , 饮食养生是越来越受关注 , 与此同时 , 对粗粮的关注也多余以前 。但人们在说起食用粗粮的具体功效时 , 又经常区分不清 。那哪些粗粮有哪些营养功效 , 你真的了解清楚了吗?

粗粮有哪些?10种粗粮营养高 多吃反伤身损健康

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10种常见粗粮的营养功效
1、小米:性味甘、咸 , 微寒 , 具有滋养肾气、健脾胃、清虚热及安眠等功效 。
2、黑米:具有滋阴补肾、健脾暖肝、明目活血之功效 。长期食用黑米可治疗头昏、目眩、贫血、白发、眼疾及腰腿酸软等症 。
3、糙米:能预防动脉硬化、糖尿病 , 防治便秘 , 且具有解毒的效用 。能强肝健体 , 消除疲劳和焦躁不安 , 提高记忆力及生殖能力 , 预防不孕、早产及流产等症 , 还能预防老年人的骨软化症及腰膝疼痛等症 。
4、玉米:性味甘平 , 具有补中益脾、止渴消肿之功效 。现代医学研究认为 , 玉米能降低血清胆固醇 , 防止高血压、冠心病和心肌梗塞的发生 , 并具有延缓细胞衰老和脑功能退化及预防癌症等作用 。
5、高粱:性味甘、涩、温 , 无毒 , 具有和胃健脾、止泻等功效 。可用来治疗食积、消化不良、湿热、下痢和小便不利等病症 。
6、小麦:味甘 , 性凉 , 入心、脾、肾经 , 具有养心、益肾、除热及止渴之功效 。
7、大麦:性味甘、咸、凉 , 有和胃、宽肠、利水的作用 。可辅治食滞泄泻、小便淋痛、水肿及烫伤 。大麦芽性味甘温 , 有开胃消食、下气及回乳之功效 。
粗粮有哪些?10种粗粮营养高 多吃反伤身损健康

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8、燕麦:燕麦自古入药 , 性味甘、温 , 具有补益脾胃、滑肠催肠、止虚汗和止血等功效 。适用于病后体弱、便秘及难产等病症 。现代医学研究认为 , 燕麦不但能抑制老年斑的形成 , 而且具有延缓细胞衰老的作用 , 是老年人、冠心病患者优良的保健食品 。
9、番薯:性味甘平 , 无毒 , 具有补中和血、益气生津、宽肠胃和通便的妙用 。近年来的研究发现 , 番薯内含有类似雌激素的化学物质 , 可保持人体皮肤细腻 , 延缓人的衰老 。
10、黑豆:性味甘平 , 是一种清凉性滋养强壮药 , 具有祛风除热、调和下气、活血、解毒、利尿及明目等功效 。自古以来 , 我国历代医学家多用黑豆治疗肾虚阴亏、肾气不足等症 。
粗粮吃多也会不利健康
粗粮营养功效看起来真的不少 , 但却不能过多食用 。
影响消化粗粮里面含有较多的纤维素成分 , 过多食用会导致上腹胀 , 影响食欲 , 严重的还会导致肠道阻塞、脱水等症状 。吃粗粮时要注意多喝水 , 以保障肠道的正常工作 。
造成泛酸过多粗粮进入到胃里 , 可能导致食物积存 。这些食物会裹着胃里的胃酸泛到食管里 , 造成反酸 , 对食管黏膜产生损害 。
干扰药物吸收 过多的膳食纤维还具有干扰药物吸收的作用 , 它可能降低某些降血脂药和抗精神病药的药效 。
导致营养不良长期过量食用粗粮 , 会影响人体对蛋白质、无机盐以及一些微量元素的吸收 , 使人体缺乏许多基本的营养元素 , 导致营养不良 。
引发肥胖有些人误以为吃粗粮对血糖、血脂的控制有帮助 , 于是拼命地吃粗粮 , 结果造成能量摄入过多 , 引发肥胖 。
饮食养生要健康选择食用 , 粗细掺杂 , 这样才会让粗粮平衡我们的味蕾和健康 , 充分发挥保健之效 。