现在养殖特种野猪还有市场前景吗?
在科技人员和特种野猪养殖者的共同努力下,野猪的驯养、杂交和繁殖取得了显著成绩,基本解决了野猪成活率低、季节性发情、胎次少、产仔少、繁殖困难等问题 。然而,目前特种野生猪肉的质量还没有引起足够的重视 。市场上一些特殊的野生猪肉肉丝较厚,腥味重,口感差,猪肉品质不理想 。根本原因是在培育特种野猪的过程中,选用瘦肉型猪作为杂交亲本 。如今,许多农民盲目追求瘦肉率 。其实猪肉越薄越好 。相反,最好吃瘦肉、中等脂肪的猪肉和丰富的肌内脂肪 。只有改善这些性状,才能从根本上改善猪肉的口感和风味 。纯种野猪瘦肉率80% ~ 85%,猪肉大理石花纹不明显,肌内脂肪含量低,仅占我国地方猪种的1/5 。进口瘦肉率一般在65%以上,肌内脂肪含量不多,仅为我国地方猪的1/2或1/3 。这两种猪杂交时,其后代只能作为专用野猪亲本的父本用于生产,而不能作为亲本的母体繁殖商品育肥野猪 。如果用这种杂交母猪生产商品肉猪,猪肉中肌内脂肪的含量很少 。虽然瘦肉率比较高,但是口感差,猪肉不仅不香还腥 。优点是这种杂交母猪的后代在外貌和毛色上特别像纯种野猪,有利于特种野猪种猪的销售,这也是一些养殖户仍然选择这种杂交母猪来繁育后代的真正目的 。目前很多养殖户饲养的特种野猪,大多是杜洛克母猪与野猪杂交的后代 。利用这种杂交组合,育种者更关注生长速度、瘦肉率、饲料报酬、形状和毛色,而不关注猪肉品质的发展 。这个杂交品种的优点是它的外观和毛色特别像野猪 。即使野猪血含量低,但仍具有野猪的外貌特征 。野猪血统75%的杂交野猪,其后代可与家猪连续杂交几代,仍具有野猪的毛色 。目前市场上充斥着大量看起来像野猪的特殊野猪,但实际上野猪的含量很低 。这种特殊的野猪生长速度比家猪慢,繁殖率也低,料肉比不高 。而且,这种特殊的野生猪肉和普通的国产猪肉没有区别,没有饲养价值 。这完全是逐利种子投机者的结果 。为了特种野猪养殖得到健康发展,有必要从根本上改变这种状况 。据不完全统计,2009年我国特种野猪总数不足200万头 。从特种野猪销售市场的现状来看,一方面,庞大的消费市场并不满足,市场也没有得到很好的发展;另一方面,许多育种者找不到销售渠道 。除少数特种野猪养殖者外,市场发达,有相对稳定的销售市场和渠道,而大多数养殖者主要依靠销售种猪来获得一定的经济效益 。目前,根据特种野猪的市场销售情况,60% ~ 70%作为种猪销售 。从事这个行业的特种野猪养殖者,仍然有很多人抱着“炒种子”的幸运心态,从中赚取暴利 。也就是说,大量的特种野猪养殖者根本没有稳定的市场和销售渠道,即使有一些零碎的特种野猪销售市场,市场也不景气 。显然,目前特种野猪的养殖还处于“小、散、乱”的无序发展阶段 。进入市场的特种野猪产品消费不到30% ~ 40%,只有这30% ~ 40%主要用于春节、中秋节期间作为礼品,但实际进入日常消费的特种野猪产品不到20% 。为什么会这样?问题的根源是猪肉质量差 。一些规格之间没有太大区别
目前很多养殖户还在“炒菜”“卖菜”的怪圈里徘徊,没有真正从市场发展的角度出发,从基础做起,做好养殖,重视特种野猪的发展 。如今的消费者只“尝”而不“吃”特制的野生猪肉 。还没有真正进入大众消费市场 。因此,特种野猪的培育和猪肉制品市场的发展任重而道远 。
特种野猪养殖的前景
育种的前景直接关系到农民自己 。首先,产品的质量取决于你的特种野猪养殖是否规范,猪肉的质量是否超过普通猪肉 。其次是市场定位,每个地区都有一定的消费群体 。根据自繁的实际成本,合理设定商品的市场价格,同时要有足够的业务人员提供售前、售中、售后服务 。然后是需要足够的资金支持,这需要强大的资金和专业的人力来进行育种和营销 。这样,特种野猪项目的前景就会很好,否则就没有前景可谈了 。
野猪家养可以吗,养殖野猪前景如何
养野猪真的赚钱吗?我们来分析一下用商业专用野猪养殖野猪的成本和利润 。野猪养殖的成本和收益以饲养10头野猪(2公8母)为例,需要120平方米的猪舍和运动场,投资1.2万元;买种猪要花15000元,买饲料一年7300元左右 。一头母猪一年生18头母猪 。仔猪共144头,每头仔猪从出生到出栏需要5个月,饲料成本约350元,合计5.04万元(350144) 。总投资约8.5万元 。利润:商品猪,按65公斤计算,售价按每公斤20元计算,可赚18.72万元 。养一群特种野猪年净利润可达10万元 。经济效益预测(以2男8女为例):1 。投资预算 。引种费:10头特用野猪(重约20公斤),总金额1万元,一头种猪可种植8 ~ 10年,年成本1250元 。2.饲料成本:(1)10头种猪18个月的饲养成本:1.2元/天/头 18个月 30天 10头=6480元 。(注意:因为特殊野猪喜欢吃草、红薯、稻草、树叶等 。其成本仅为家猪的1/3 。(2)160头仔猪7个月的饲养成本:1.0元/天头 210天 160头=3.36万元 。(这些饲料在农村地区随处可见,基本上是免费的;如果你自己种植牧草,可以节省成本 。3.水电工资5000元左右 。4.猪场建设1万元(老房子可以省) 。以上投入合计:56330元 。(实际投资最重要 。
种款的投入,1万余元即可发展)二、产出预算母猪再养5个月后即可配种,怀孕116天分娩;每胎产仔8~12只,每年产2.5胎,一头母野猪一年可繁殖20~25头,以20只计算,则8只母猪引种约1年半时间可繁殖出160头仔猪 。仔猪饲养7个月即可上市,体重约180斤;目前每斤10~15元,今后按保守估计,即使每斤售价按5.00元/斤计算,则总产值为160头×180斤/头×5元/斤=144000元 。三、纯利14.4万元~5.633万元=8.767万元 。野猪养殖风险养殖技术和销售渠道是很有可能存在风险的两个因素 。如果养殖技术不到位,养殖成本可能提高,风险相应增大;建议投资前了解相关详细的养殖技术,或与懂技术的人合作养殖 。销售渠道存在的风险也很大,产品没有销路,谈何赚钱呢?养殖进行之前,要了解当地或者周边的消费市场,是不是临近大中城市,多对城里的餐饮进行实地调查 。如果当地已经有人在养殖野猪了,投资就更需要谨慎了,一要具体分析市场容量,二要从产品特色入手,形成差异化竞争优势,做到人有我优 。遇到养殖方面的问题,可以在云种养平台咨询专家,它是全球最大的农技问答网站 。里面集合了数万名种植和养殖方面的专家,提出的每一个问题2分钟内就会得到回复 。野猪养殖建议野猪由于主食青草等无污染食物,肉质鲜嫩香醇,野味浓郁,瘦肉率高达85%,营养丰富,是无公害的绿色食品,深受消费者的青睐 。因此,不妨开家野猪养殖厂 。一、投资参考1、根据你的财力和资源,可大可小 。最少的可养一头野公猪,五头本地母猪 。有一间30平米的房子即可 。2、砌六个亲猪拦,每个约3平米 。野公猪栏要牢固,以防逃跑 。每个栏要分饲料槽、水槽 。另砌三四个仔猪和肉猪栏 。3、仔猪栏要增设保温的小间,在气温低时可用红外灯加温,还要一个15平米的饲料仓库 。若自家有房子,建猪栏约1000元 。4、亲猪费2000无,饲用工具等500元,饲料、防疫药品5000元,水电费500元,其他1000元,共10000元 。二、经营建议1、主卖猪仔,有个别猪仔销售不便时,可以养肉猪 。一年有2至3万的利润 。但要注意:纯种野猪繁殖率低 。2、在技术不熟练时,可先养特种野猪(野猪与家猪的杂交后代) 。特种野猪的发展前景特种野猪的发展前景如何?有什么优势?目前的野猪产业还处在成长期,正在不断发展、壮大,企业数量、存栏量不断增加 。目前行业内部比较突出的问题就是市场对野猪的需求量很大,但相当一部分养殖企业苦于没有销路,很难把养殖与销售有机地结合起来,出现了一个瓶颈 。这也是所有新兴行业在起步阶段必须面对的问题 。我国是生猪生产大国,特种野猪作为家猪生产的有益补充,在我国确实有很大的优势 。很多地区的农民积累了丰富的养猪经验 。一是,有很大猪肉的消费市场,市场发展余地很大;二是,许多地区的农民积累了丰富的养猪经验,并且有一定的养殖规模,从事特种野猪养殖可以少走很多弯路,少很多基础性投入;三是,饲料来源广,价钱相对比较便宜,同时劳动力支出较少;四是,解决了纯种野猪成活率低、交配难、饲养难、产仔胎数少,仔数少等难题;五是,我国有了一批相对成熟的特种野猪养殖企业,如河北邯郸武安市黄山珍牧业公司,种猪存栏1000多头,其产品供应邯郸当地的宾馆、超市等,经济效益相当可观 。国内养殖野猪前景如何?在广大科技工作者和特种野猪饲养者的共同努力下,目前在野猪驯化、杂交、选育等方面都取得了显著的成就,基本上解决了野猪成活率低、季节性发情、胎次少、产仔少、难饲养的难题 。但是,目前对于特种野猪肉的品质仍然没有引起足够的重视 。市场上一些特种野猪肉肉丝粗、腥味浓、口感差,猪肉品质并不理想 。其根本原因是在培育特种野猪的过程中,选用瘦肉型猪作杂交亲本所致 。现在许多场家一味在追求瘦肉率,实际上猪肉并不是越瘦越好吃,而是以瘦、肥适中和肌肉间脂肪含量丰富的猪肉为佳 。只有在这些性状上加以提高,才能从根本上提高猪肉的口感和风味 。纯种野猪瘦肉率在80%~85%,猪肉大理石花纹不明显,肌间脂肪含量少,且仅占我国地方品种猪的1/5 。进口瘦肉型猪的瘦肉率一般都在65%以上,肌间脂肪的含量也不多,仅是我国地方品种猪的1/2或1/3 。用这两种猪进行杂交,其后代只能作为特种野猪父母代的父本在生产中使用,而不能作为父母代的母本来繁殖商品育肥野猪 。如果用这种杂种母猪来生产商品肉用猪,其猪肉肌间脂肪含量很少,尽管瘦肉率比较高,但口感差,猪肉吃起来不仅不香而且还有腥臊味 。优点是这种杂种母猪的后代外形及毛色特别像纯种野猪,有利于特种野猪种猪的销售,这也是有些场家目前仍然选用这种杂种母猪来繁殖后代的真正目的 。现在许多场家饲养的特种野猪大部分都是杜洛克母猪和野猪杂交的后代 。饲养者利用这种杂交组合着重看好的是生长速度、瘦肉率、饲料报酬、外形及毛色,而没有注重猪肉品质的开发 。这种杂交品种优点是外形、毛色特别像野猪,即便是野猪血统含量低,仍然有野猪的外形特征 。一个含野猪血统75%的杂种野猪,它的后代可连续和家猪杂交数代仍然有野猪的毛色 。现在市场上充斥着大量外形看起来像野猪,而实质上野猪血统含量非常低的特种野猪 。这种特种野猪生长速度比家猪慢,繁殖率也低,料肉比也不高 。而且,这种特种野猪肉和普通家猪肉也没有任何区别,毫无饲养价值 。这完全是炒种者为利益驱动所造成的结果 。特种野猪饲养想得到健康发展,就必须从根本上改变这种状况 。据不完全统计,2009年全国特种野猪饲养总量不足200万头 。从特种野猪销售市场现状来看,一方面巨大的消费市场得不到满足,市场没有得到很好的开发;而另一方面许多饲养场家又找不到销售渠道 。除了少数特种野猪饲养场家,市场开发得比较好,有相对稳定的销售市场和渠道,而大多数场家主要还是靠卖种猪来获得一些经济效益 。目前从特种野猪的市场销售情况来看,其中60%~70%的特种野猪是作为种猪来销售的 。仍然有许多特种野猪的饲养场家是抱着“炒种”,从中获取暴利的侥幸心态在从事这个行业 。也就是说很大一部分特种野猪饲养场家根本没有稳定的市场和销售渠道,即便特种野猪肉有一些零碎的销售市场也不景气 。很显然,目前特种野猪养殖仍然停留在“小、散、乱”的无序发展阶段 。特种野猪肉产品进入市场的消费不足30%~40%,而就这30%~40%,主要还是用于春节和中秋节期间,作为礼品来消费的,而真正进入日常消费的特种野猪肉产品不足20% 。为什么会出现这种现象?问题的根本是猪肉质量差,有些特种野猪肉和家猪肉没有太大的区别,而且价格还比普通猪肉高一倍 。消费者花大价钱买回去的特种野猪肉根本品尝不出什么“特色”来 。而现在许多场家仍然在“炒种”、“卖种”的怪圈里徘徊,没有真正从开发市场的角度出发,从基础做起、搞好育种工作、重视特种野猪肉的开发 。现在的消费者对特种野猪肉,只是“尝”而不是“吃” 。还没有真正进入大众消费市场 。由此可见,特种野猪的养殖和猪肉产品市场的开发任重而道远 。【农村养殖什么好养 养殖特种野猪前景】
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