折耳根要焯水吗凉拌折耳根建议是焯水,因为折耳根在吃的时候可能会有严重的鱼腥味儿,通过焯水是可以很有效的降低这个鱼腥味,避免吃的时候会出现反胃,恶心等状态,但是其实折耳根是完全可以不用焯水的,就是这个味道可能会有些人不喜欢,受不了,所以可以根据自己的一个选择来进行焯水,焯水的话就是可以很有效的去除掉鱼腥草的味道,这样的话会使得它更加的口感香甜,但有些人因为受不了 。这些味道,所以不需要焯水,如果可以接受这样的一个味道的话,是完全可以不用焯水的,因为他这样的营养更加的完全,不被煮掉 。可能正是因为添加了这样的一个营养,所以它的口感可能会有的人受不了,所以根据自己的一个口味选择是否加入这样一个步骤,这个就完全是根据个人的一个口味和选择了 。
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折耳根要煮多久折耳根即中草药鱼腥草,需要煮5-10分钟即可 。鱼腥草,性味归经:辛,微寒 。归肺经 。功效主治:清热解毒,消痈排脓,利尿通淋 。用于肺痈吐脓,肺热咳嗽;热毒疮痈;湿热淋证,湿热泻痢 。鱼腥草配桔梗:清热解毒,消痈排脓 。用于热毒壅滞,肺失宣畅或痰热蕴毒之肺痈成脓 。鱼腥草配山豆根:清热解毒,消肿利咽 。用于风热外感之咽喉肿痛,口舌生疮,腮肿等症 。鱼腥草配桑白皮:清泻肺热,止咳平喘 。用于邪热壅肺,宣降失职之咳喘气急,身热不退等 。鱼腥草配野菊花:清热解毒 。用于热毒疮痈 。注意事项:本品含挥发油,不宜久煎 。虚寒证及阴证疮疡忌服 。
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折耳根要怎么保存才可以放两三个月折耳根是一种草本植物,其中含有大量的水分,当存放温度、湿度过高时就容易发生腐烂,要保持折耳根的新鲜可以将它直接散开,铺在阴凉通风的地面上,然后在其表面适当喷洒一些清水,保持它的水分,防止水分流失,一般这样可以保存2-3天左右 。保持折耳根的新鲜还可以将它用清水浸泡保存,这样可以最大程度的保持折耳根中的水分,防止其干枯腐烂,一般这种方法可以保存5-7天左右 。冰箱中的温度较低,一般是在0-8摄氏度左右,在这种低温条件下可以阻碍折耳根中的分的蒸发,能很好的保持其新鲜 。如果有条件的话,可以将折耳根放入真空袋中,然后抽去里面的空气,然后将其置于冰箱冷藏或阴凉处保存即可,这样不仅可以保存折耳根的新鲜,而且还可以延长折耳根的保存时间 。
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新鲜的折耳根可以存放多久【折耳根要煮多久-折耳根要焯水吗】可以在它上面洒水或直接用小盆装水放在盆里泡着,不过不宜储藏过久,一般在3—5天左右 。也可以把新鲜鱼腥草以塑料袋包裹,置于冷藏库中存放;干品则以密封容器包装好,置于阴凉处存放 。若自己栽种,在种植的当年或第二年的夏、秋季,就可采收全草,洗净后晒干,切细保存备用 。新鲜的折耳根如果是短时间保存可以将折耳根全部散开铺在地面上,避免堆积在一起,容易腐烂,在摊开的折耳根上洒适量的清水,保持它的水分,不至于让水分流失 。或直接用小盆装水放在盆里泡着,不过不宜储藏过久,一般在3—5天左右 。
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