高丽菜是什么,蔬菜品种

提问:高丽菜是什么 , 蔬菜品种
回答:高丽菜是什么
高丽菜牛乳树根其实就是我们常说的卷心菜 , 植物学上称结球甘蓝 , 又叫圆白菜、包菜等 , 它口感清脆 , 含有丰富的蛋白质、脂肪、维他命mercy 张目等营养成分 。高丽菜能够抗癌 , 能够防止动脉硬化、胆结石等 , 具有一定的养生价值 。
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高丽菜是什么,蔬菜品种

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蔬菜品种
高丽菜是来自欧洲地中海地区的常见蔬菜 , 像卷心菜、茎卷心菜、光叶和卷叶卷心菜等都属于高丽菜系列 。高丽菜俗称叫卷心菜 , 植物学上称作结球甘蓝 , 山西陕西地区叫做花白 , 广东部分地区也称之为椰菜 。
二、营养价值高丽菜不仅口感清脆、美味可口 , 还有很高的营养价值 , 含有一般蔬菜少有的蛋白质、脂肪、糖类、维生素等营养成分 。据营养学分析 , 高丽菜富含多种维他命成分 , 所含的抗坏血病的维他命C是西红柿的三倍 。
三、养生价值高丽菜含有丰富的营养成分 , 在医学上具有抗癌、防止动脉硬化、预防胆结石以及胆固醇升高等养生保健作用 , 有利于人体健康 。对于缓解失眠也有一定的效果 , 食用高丽菜还能健脑益智、延缓衰老 , 老少皆宜 。
四、高丽菜价格高丽菜的市场价格不是很高 , 相比其他蔬菜来说比较亲民 , 不同地区以及不同季节售卖的高丽菜价格会有小许浮动 。一般市场上一斤高丽菜价格在10~20元之间 , 相比它丰富的营养价值来说 , 还是值得购买的 。
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