咖喱要煮多久才会浓稠水开后用小火煮上5分钟就可以 。锅里放油 , 炒肉 。等到肉炒得半熟后(肉会比较嫩)放菜到锅里跟肉一起炒 , 注意要多放点油 , 还要放适量的盐(也可先不放 , 等调入咖喱后若盐味不足再加盐) 。菜有些熟了 , 加水漫过菜 , 小火煮 。菜都熟透了 , 小火 , 将咖喱粉用少量冷水拌匀(咖喱粉的用量可根据自己的口味) , 然后倒入锅中搅匀 。可一边尝味道 , 一边加入咖喱(如果是咖喱块 , 一般不用放盐 , 并且在水倒进去之后就可以放了) 。水开后 , 继续用小火煮上5分钟 。米饭另做 , 浇上菜和汤 。
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咖喱要放在冰箱吗要放冰箱里 , 咖喱不放到冰箱里不会坏 , 只要外包装不损坏、不受潮 , 一般常温可以保存两年 。如果已拆封用过 , 装在瓶子里放进冰箱冷藏室 , 可以放一年以上 。咖喱(也写作咖哩)是由多种香料调配而成的酱料 , 常见于印度菜、泰国菜和日本菜等 , 一般伴随肉类和饭一起吃 。咖哩是一种多样变作及特殊地调过味的菜肴 , 最有名的是印度和泰国的烹调方法 , 咖哩已经在亚太地区成为主流的菜肴之一 。除了茶以外 , 咖哩是少数的真正泛亚的菜肴或饮料 , 但要指出的是 , 它来自印度 。印度口味是以混合各方的风格而做出含有异国风情菜肴而闻名的 。
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咖喱要加牛奶吗可以加牛奶 , 煮咖喱加牛奶 , 可以让咖喱更浓郁 。待咖喱煮至差不多要粘住锅底时 , 加入椰浆或牛奶 , 材料一湿 , 又要再继续炒 , 炒至半生熟 , 把材料转放进一个锅中 , 再加大量的椰浆或牛奶进去煮 , 煮至全熟为止 。煮咖喱时加点牛奶 , 不仅有助于中和咖喱本身的辛辣味和洋葱的呛味 , 还可以让食物更香甜 , 浓郁 。如果是东南亚风味的咖喱 , 建议加椰奶 , 营养表脂肪含量越高越好 , 比较浓稠也比较香如果是印度咖喱的话 , 一般用35%的cream , 牛奶的话高温会结块 。如果不想加面粉最后勾芡就好了 。西餐的做法是用黄油炒面 , 然后加汤进去 , 让汤汁变稠 。
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咖喱加热可以加水吗【咖喱要放在冰箱吗 要煮多久才会浓稠】咖喱加热可以加水 , 但是这样煮出来的咖喱口感可能差一些 。咖喱在加热的过程中可以加一些椰汁或者牛奶 , 这样会让咖喱更加香醇 。在煮咖喱的是加入椰汁和牛奶是常见的做法 , 等待咖喱煮到差不多要粘住锅底的时候 , 加入椰浆或者是牛奶 , 等到材料一湿 , 又要再继续炒 , 炒至半生熟 , 把材料转放进一个锅中 , 再加大量的椰浆或牛奶进去煮 , 煮至全熟为止 。
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