上周发布的榴莲鸡汤挑战赛征集 , 榴莲鸡汤挑战赛来喽!辣油君请你一整年免费吃榴莲!8名参赛选手已经成功出线!
为了吃大家也是拼了!诗歌散文样样都行 , 小学语文老师看到一定会感动地痛哭流涕 。给大家分享两篇「满分作文」欣赏一下↓
作为小编 , 大家的文采让俺觉得甚是羞愧啊 , 既然留言如此精彩 , 榴莲也不能差!为了测试榴莲品质如何……辣油君替大家提前试吃一下 , 咳咳~
文章插图
经辣油君官方认证 , 大家放心 , 给大家准备的榴莲绝对是皮薄肉多、果核小 , 香气浓郁、口感绵密 , 像奶油一样顺滑~
【榴莲没熟怎么办?买的生榴莲放几天才能熟】这么好吃的榴莲当然要怒舔一波金主爸爸!发自内心为榴莲小哥打call!
榴莲小哥简介:
榴莲小哥——八嘴客创始人赵笠仲 , 2016年起每年行程近20万公里 , 先后前往新疆、海南、云南、广西、广东等地走访了国内上千家水果店进行考察学习 , 2018年7月又只身一人前往泰国 , 深入泰国南部深山并长驻数月 , 和业内人士的大量交流学习总结 , 才推出了这款「八嘴客青皮树上熟榴莲」 。
由于口感更加香甜糯 , 一经推出并广受追捧 , 很多客户都是提前半年预订!而且听说榴莲小哥在泰国专门包了一块地种榴莲哦 , 所以这次活动送出的榴莲都是漂洋过海来看你的哦~
看辣油君手里这块 , 捏起来软软糯糯 , 一看就是熟透了的!
不过之前也有过网购生榴莲的经历 , 打开之后发现是硬的 , 只能忍痛整颗扔掉……那怎样判断榴莲有没有熟?如果没熟的话如何催熟呢?我们请榴莲小哥进行解答:
1 如何让判断榴莲是否成熟?
由于市场榴莲通常在7成左右摘果 , 为了催熟、保鲜 , 国内市场里的一些商家会给榴莲撒上姜黄粉 , 姜黄粉具有发热的作用 , 所以会发现催熟果外面先熟 。
泰国人吃榴莲一般吃八成熟砍下来的果子 , 这个时候果子是甜的、香的 , 但是脆的 , 而中国人吃榴莲是喜欢吃糯的;这就需要果子摘下来后让它自然发酵变糯 。
榴莲的开口是与榴莲在发酵后产生一种气体撑破果皮有关 , 榴莲在成熟后果皮变软、果肉出现晃动 , 判断榴莲是否成熟可以通过用手按压相邻果刺是否变软 , 托起榴莲摇摇是否有晃动 , 如果不能够完全判断 , 建议开一个小口闻闻是否有香味 , 如果没有立即合起来!
2
没熟怎么办?如何催熟?
开榴莲建议开一个小口闻闻是否有香味 , 如果没有立即合起来!榴莲开口不熟的情况下可以通过绑好 , 然后放入纸箱内再放入苹果或香蕉进行催熟 , 可以用一层报纸轻裹 , 但千万不可以用不透气的胶袋 , 同时也不可以直接放在地板上 , 放在地板上会出现返生情况 。
榴莲小哥还保证 , 他手上的榴莲绝对不会催熟 , 如果到时候大家收到的榴莲还没完全熟透属正常现象 , 试试榴莲小哥教的催熟方法!
接下来我们就期待大家收到榴莲后制作属于你的榴莲X鸡汤美食 , 创作过程没有任何限制 , 希望大家可以发挥奇思妙想 , 看谁最终能脱颖而出 , 获得榴莲包年大奖?期待你们的作品!
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