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野生菌可以人工养殖吗
野生细菌可以人工培养。常见的野生食用菌主要有：黑松露、白松露、羊肚菌、美味牛肝菌、松茸、鸡油菌、白蛋白尿、黑虎掌、松茸等。以羊肚菌为例：栽培技术1 。熟料装袋栽培。将原料混合均匀，装入17cm 33cm的聚丙烯或聚乙烯塑料袋中，每袋约500g，然后高压或常压灭菌。灭菌，接种，25培养；degc .菌丝长满后培养5-6天，使菌丝充分生长。室内开箱培养。菇房消毒后，先在每个床面上铺一层塑料薄膜，然后铺上3cm厚的腐殖土，拍平，再将去掉塑料袋的菌棒一根根排列在床上。一般1平方米的床面可以摆放40根菌棒。菌棒排列好后，轻喷一次水，覆土3-5cm，然后在表面覆盖2cm厚的落叶阔叶树，保持土壤湿润，空气湿度85%-95%，一般一个月以上。2.室外套袋栽培。室内培养的菌棒也可以移到室外培养。选择3阳7阴的林地作为边界。边界宽1米，深20-25厘米，长度不限。边框完成后，喷洒或轻浇一次，用10%石灰水杀灭害虫和杂菌。除袋方法与室内培养相同，只是底层不用盖塑料膜，但要注意床内温度变化，防止阳光直射。3.室外原料栽培。选择三阳七阴半阴半阳，土壤疏松潮湿，室外排水良好的地方。挖一个20-25厘米深的坑。先用水把坑底弄湿。按比例称取上述任意一种成分，加水拌匀，在底层铺上一层材料，压平约4-5cm，用每平方米12cm228cm2的菌袋打碎成核桃大小的菌片。播种后，用3-5厘米厚的疏松腐殖土覆盖，再覆盖一层阔叶树叶，保温保湿。盖好后洒些水，在叶子上放些树枝，防止人或牲畜踩踏和直射光线。4.纯野生自然生长的野生羊肚菌分布于我国河南、陕西、甘肃、青海、西藏、新疆、四川、山西、吉林、江苏、云南、河北、北京等地区。数据拓展野生蘑菇的营养价值碳水化合物：野生蘑菇富含单糖、二糖和多糖。德国科学家发现，一些野生蘑菇富含葡萄糖、果糖、半乳糖、甘露糖、核糖等醛糖和酮糖。野生蘑菇还含有高分子多糖，能显著提高免疫系统功能。蛋白质：野山的蛋白质含量远高于其他常见蔬菜，同时避免了动物性食物高脂肪、高胆固醇的危害。据测定，真菌中的蛋白质约占干重的30%~45%，是大白菜、白萝卜、番茄等常见蔬菜的3~6倍。野生真菌不仅蛋白质总量高，而且构成蛋白质的氨基酸种类齐全，约有十七八种。特别是人体必需的八种氨基酸，几乎都可以在野生蘑菇中找到。丰富的蛋白质提供了新鲜的风味，这也是野生蘑菇味道鲜美的原因。维生素：食用菌的营养价值高是因为含有多种维生素，特别是水溶性B族维生素和维生素C，脂溶性维生素D含量也高。来源：百度百科-羊肚菌参考来源：百度百科-野生食用菌

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