开一家小吃店怎么样?许多年轻人,尤其是女性性工作者,喜欢这样做 。一方面,这样做相对简单,不用早起,不累,干净清爽 。另一方面,大部分女生本来就是吃货,自然认为这是商机 。既然爱吃,自然认为别人也爱吃爱买 。我们一直说,有市场,就有需求 。对于这个命题,迪士卡特对于全球优秀产品有话要说 。
首先,小吃店一定要有市场 。而且不乏好的作品,比如国内唯一的a股上市公司上海,可以说是行业第一,再比如湖北的好店,宁波的老婆 。这些都是行业的标杆 。有了标杆,就会有市场追随者,这里就不讨论了 。
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休闲小吃部
不过平心而论,除了上述的小吃店,其他的好处还有待考察 。原因是什么?
1.市场竞争太激烈了 。三家成熟的小吃店深入人心 。一旦部分商圈被这些店占领,其他品牌很难分流;
2.国内休闲零食利润太低 。上面说的三家店,除了老婆和大人,其他两家都走中高端路线,而且因为规模大,直接由源厂供货,没有中间换手 。同时他们在做中高端业务,利润有保障 。而其他业务规模有限,远远做不到这一点 。有很多工厂自称免费,但你没看到 。其实鉴别这个很简单 。这么多品种不同品类你得有几个工厂?不现实!以来一帆为例 。其实没有自己的工厂,但基本上是代工,但是这个代工可以做到垄断,也就是说不允许给其他商家供应来一帆,相当于自己的工厂 。而且如果对厂商代工没有一定的要求,也不是没有可能,成本会上去,更别说像来一帆那样垄断代工工作了 。所以粗略估计一线小吃店利润达到30%以上是比较现实的 。相应的,其他渠道的零食供应量一般只有15-20%甚至更低,此处不再赘述 。
所以作为一个普通的投资人,如果想开一家小吃店,除非能保证大量的步行,否则在盈利方面更需要考虑这条线 。总之,零食市场很好做,但只能由行业巨头来做 。
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进口小吃部
那么,为什么国内休闲零食利润这么低呢?
1.成本上升 。随着国内经济水平的提高,租金、人工、原材料成本都在不断增加,我们原本的低成本优势几乎一去不复返了 。
2.行业竞争导致相互讨价还价 。其实国内零食的供应并不难找到 。批发市场在任何地方甚至小县城随处可见 。越多竞争越激烈 。每个人在价格上都有优势 。最后谁也没有优势,要么他们一起消费,要么你第一个出去 。行业洗牌的转折点离我们越来越近 。
其实不只是国内的休闲小吃,国内的也有
"1283095" qid="6537504534313342212">快消品行业,轻工业利润都很低了,自己随便找个开超市的亲友打听一下便知,据《中国零售业2008-2013年财务状况研究报告》分析,6年间,销售额下滑、成本居高不下、网络零售的强大冲击,导致中国零售企业的利润持续下滑,从2008年的5.3%下降至2013年的3.9%,而据经营超市类实体的商家普遍反馈,平均毛利润最多也就15%左右 。所以,在零售领域,宣称利润达40%以上根本就是天方夜谭 。
因此,行业转型迫在眉睫!
令人欣慰的是,零食产业也正在慢慢转型,一方面相应大佬们倡导的新零售,另一方面把目光放到了海外,进口零食以及进口其他品类快消品逐渐成为行业转型的考量 。去任意一家来伊份看看,不难发现,多了很多进口零食,这在两三年前是没有的 。
进口零食,能成为选择项是有其自身优势所在的 。
1、利润可观 。进口零食利润一般平均达到35-45%是现实的 。以目前最火最普遍的泰国小老板为例,超市零售价在18.8元,较低的也在15元 。进货价一般在9元左右(有的所谓商家出于自身目的和进口商品不透明的现状,虚报6-7块的也有) 。
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泰国小老板海苔
2、在较高利润的前提下,零售价并非虚高 。实际上,以帝诗卡特全球优品门店为例,进口零食零售价一般在几块、十几块居多,这与同类国货价格基本相当 。
3、网购冲击有限 。进口零食以及其他快消品,商品透明度低,以大型网络平台如某东为例,其正品正价正期价格与帝诗卡特的门店价格基本一致或者略低 。
综上所述,零食店市场庞大,转型迫在眉睫,单一做国产休闲零食,是目前风险最高时期,要么转型引入进口食品,要么大力开展进口零食的渠道来弥补相关不足 。
【进口商品优选帝诗卡特利润高,创业优选帝诗卡特靠谱】随着国人的消费观念的转变,以及经济水平的持续提高,在国家政策引导下,不断引入国外商品,一方面可以提高人民的生活质量,另一方面引入竞争,可以迫使国内产业转型,提高质量和效率,从而全方面的提高国内居民的生活水平,带动经济进一步发展 。
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