5平米小店做什么生意好,10平米开店项目 _生活百科

和面、炒酱、做面饼、烙饼、抹酱、切饼。卖酱饼几乎是一个简单的过程。这个酱饼的摊位从早上6家左右开始排起了长队，人数开始减少，直到9家左右，但是人流量还在继续。摊位由一对夫妇经营，丈夫负责煎饼，妻子负责切蛋糕和卖蛋糕。

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土家酱香饼以香、甜、辣、脆为主要特点，它辣而不辛，咸香松脆.边肖的早餐几乎是用酱饼解决的，所以当你早上买早餐时，你可以感受到地摊生意的火爆，这绝对不亚于那些在网上名人商店排队的场景。
老板做酱饼2年了，现在做蛋糕的技术已经很完美了。面粉和水的比例不一样，老板只能靠感觉。事实上，酱饼和酱的味道是很受关注的，老板也在酱的问题开始时做了不断的实验，“刚刚开始我们也是从网上学的，但是做了几次都不太成功，所以就不断的尝试然后在加上自己的想法与改造”老板说.
对于酱饼的利润问题，边肖暗暗做了一个计算。通常，就像这个老板可以用一磅面粉做两磅蛋糕，添加一些酱蔬菜等等，利润还是在80%左右的.店面的租金问题需要根据不同城市的房价来计算，但是做酱蛋糕的商店不需要很大，投资工具只需要一个煎饼锅。

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这个行业的一个特点是它已经运作了很长时间，老板对于面粉的掌握足够就能够轻松的控制一定的成本的，小编的控制成本的意思就是尽量避免浪费，把面粉发挥最大作用。市场的需求就是影响到利润的最主要的因素了，对于早餐小摊的市场需求程度众多的上班族其实和小编都是能够深有体会的，这个方面就是不需要担心的。

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其实创业项目有很多种，关键是市场门槛，运营方式，选择的地址。比如要选对地址做酱饼，肯定不可能选有竞争对手的小区或者写字楼附近，因为市场需求是一定的，同样的商品有竞争的话自然成本需要提高。但是因为这个项目只是一个小项目，没必要花太多精力和同行竞争。
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