现在很多传统工艺慢慢失传了 。这里有一种小吃,已经有近百年的历史了 。但是,现在能做这种零食的人越来越少了 。可以说这种零食离失传不远了 。不仅仅是这种小吃,很多地方的一些特色传统小吃也在慢慢流失 。我们唯一能做的就是尽可能多地吃东西 。
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虽然今天要介绍的零食都快没了,但是我们小学门口有个阿姨卖这种零食 。这种传统小吃是图中豆腐一样的绿色小吃,虽然颜色是深绿色和深绿色 。但是这种零食是完全纯天然的,没有添加 。
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这种小吃我们这边叫神仙豆腐 。这是一种用腐烂的房子树的叶子制成的小吃 。可以说是完全纯天然的零食 。制作方法也很原始 。首先,把烂房子的叶子泡干净 。然后,用手揉搓烂房子的叶子,放入锅中,用大火煮,煮到汤变成深绿色 。
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这时候把烂房子的叶子熬出来的汤直接放在纱布上过滤,叶子过滤掉扔掉,剩下的汁液可以用来做一些卤水 。这烂房子的叶子煮出来的汁液可以说是凝固了一点,草木灰一般用来做卤水 。等烂房子的叶汁完全凝固了,这种神仙豆腐就做出来了 。可以说这种神仙豆腐是用腐烂的丫鬟叶子做成的,几乎没有其他原料 。
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大家看了制作过程,可能就知道为什么做这种仙豆腐的人越来越少了,几乎是丢了 。就是因为制作很复杂,几乎都要手工制作,所以很少有人会做这么麻烦的零食 。不过还好,这个小学门口还是可以买到的,而且这种神仙豆腐也不贵,每杯才3块钱 。毕竟摊位在学校门口,只卖学生零食 。价格绝对实惠 。
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这种神仙豆腐不仅有清凉解热的作用,而且味道很好 。味道不像果冻,但是味道很醇厚,有点像火烧草 。夏天搭配一点冰、水果和蜂蜜是一种美味的小吃 。所以有很多同学来买 。一般放学半小时就能卖200杯 。
【学校门口暴利生意小学 小学校门口什么最赚钱】虽然这种小吃在学生中还是比较受欢迎的,但是前景并不乐观,就是孩子爱吃这种食物,受众太少,看来真的要慢慢消失了 。
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