鸡蛋养殖成本,一两千的小成本生意鸡蛋堡 _生活百科

很多人说我们中国的美食那么高，历史悠久。其实我们吃饱饭也就几十年的事情。高桌上的菜很多在过去几乎都是朝廷菜或者官菜，属于我们老百姓的菜基本都是街上的普通菜。我们通常称之为街头食品或街头小吃，我们可以出售并拿在手中。而且，食物不是一成不变的，我们甚至可以把西餐做成有自己特色的食物。

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在欧美，有一种叫汉堡的快餐，女孩、媳妇、老老少少都喜欢随时随地拿在手里吃。姑且称这种蔬菜面包和牛肉汉堡。但是，中国人似乎并不把汉堡当成必须要吃的稀有食物，但也不排斥这种外国快餐。一些聪明的零食商人总是能把本地和外国的食物结合起来。根据新街头小吃的创新，鸡蛋汉堡是本地和外国食物相结合的新美味食物。

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【鸡蛋养殖成本,一两千的小成本生意鸡蛋堡】

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一个在学校附近租房子带孩子学习的年轻妈妈，有空喜欢在网上看各种有趣的美食视频，丰富孩子的饮食。一天，她偶然发现了一种叫做鸡蛋汉堡的小吃，看起来很有趣，似乎很容易做。然后，她认为学校门口的早餐只有鸡蛋、蛋糕、杂粮、煎饼或饭团等老式小吃。然后灵机一动来买了一套做鸡蛋汉堡的工具，跑到学校门口摆了个早餐摊。从没想过鸡蛋汉堡的小吃摊一出现，学校门口整个早餐江湖就开始变了，一出现就是王者。蛋馅糕和杂粮煎饼已经稳坐多年，从此易手。

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做蛋饼的锅比杂粮煎饼和蛋饼的锅更有技术含量。做鸡蛋汉堡的锅和南京梅糕的锅原理是一样的。整个大圆锅里都有小圆格子，鸡蛋汉堡就是在这些小圆格子里做出来的。鸡蛋汉堡包含面糊、鸡蛋、蔬菜和肉末。面糊、蔬菜丁、肉末都是提前准备好的。只需加热锅和每个小格子的底部。油温热的时候可以倒入一点面糊做底料，然后把鸡蛋打进去，把每个格子的鸡蛋打完后一个个撒上蔬菜丁，再加一点肉末，然后倒入面糊盖好，等以上工作全部完成后再一个个翻过来。基本上五分钟就能做出一大锅鸡蛋汉堡，生产效率是填蛋饼和杂粮煎饼无法比拟的。

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一壶可以同时做20个鸡蛋汉堡，每天可以做七八壶鸡蛋汉堡。以前鸡蛋汉堡三块钱，现在卖四块钱。价格看起来不便宜，但是仔细算了一下材料成本，她卖的也不贵。每天早上，许多人在这里排队买鸡蛋汉堡。一些送孩子上学的父母会买鸡蛋汉堡当早餐。

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父母认为鸡蛋汉堡营养丰富，外脆内嫩。关键是制作过程对家长和小学生都是看得见的，吃起来干净又安全。小学生饭量小，早上最多吃两个鸡蛋汉堡，那么每天早上往学校门口塞两块够吗？够了，妈妈。谢谢妈妈。多好听的声音。

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有的家长晚上也会买很多鸡蛋汉堡给孩子吃，因为大姐的鸡蛋汉堡只在早上摊，晚上不摊。大姐姐说她是陪她做零食，只是赚点零钱打发时间。有人问她一个月做鸡蛋汉堡能赚多少钱，她说不仅仅是赚点伙食费。谁指望这些钱能活下去？有人算计着让她每天早上卖七八锅鸡蛋汉堡，每锅20 。