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本期导读:
奶茶店的真相:
一年新增2万多家店,90%都是亏 。
字数| 6012字
时间| 19分钟
“超过25%利润的生意不做”,这是万科王石制定的原则 。
不是因为合理的市场计算,而是因为他发现利润太高,大家会觉得这个市场很好,然后蜂拥而至,然后供大于求,利润急转直下 。
如前所述,餐饮业也受益 。往往暴利的品类,总是层出不穷,就像毛利率高,门槛低的茶饮料 。
90后、00后的年轻人,每天都“戒不掉”一杯奶茶,甜奶茶成了新一代的“精神鸦片” 。笔者很久没喝奶茶了,默默打开外卖软件,点了一杯不适合年龄的普通糖奶茶 。
淅茶创始人透露,淅茶店平均销量近2000杯/天,单店月营业额近50万,平均100多万 。而且传统奶茶在圈内的毛利平均在60%左右,所以很多茶叶品牌都是赚钱的 。
开茶叶店能有百万的业绩,毛利率高,想想也是不错的生意 。这时候很多创业者,年轻艺人,艺人都顿悟了,开茶叶店可能是个不错的选择 。
="font-size:15px;">不过,凡有点眼力或者判断力的人,近两年都会谨慎地投身到奶茶加盟或自创奶茶品牌这个无底巨坑当中了,除非说有资源、有背景,那就另当别论了 。
在这里先奉劝各位,往下看之前,可以先喝杯奶茶压压惊,因为接下来的内容将十分扎心 。
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为什么开一家奶茶店不赚钱?
曾在网络上看过一段故事,95后大学毕业生想加盟个餐饮品牌,创业做老板,得到父母的全力支持,拿出买房首付款帮助他创业 。
可却鬼迷心窍听信了自称鹿角巷代理的招商经理“月赚6万”的说法,加盟一个叫XXX的不知名奶茶品牌,半年多时间就赔光了父母准备的30万买房首付 。
像这种一腔热血钱却没赚到钱,普通家庭开奶茶店搞得妻离子散,欠下一屁股债的故事太多,早已屡见不鲜 。
开奶茶店的主要方式有三种:直营、加盟和代理 。无论哪种方式加入,可千万别一股脑地冲进茶饮行业 。
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