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1、鱼油最好放到冰箱内储存，如果没有条件，也尽量放在常温避光处 。
【鱼油保存方法 鱼油怎么保存】2、鱼油有调节血脂保护心脏的功能，里面富含EPA（血管清道夫）能减少脂肪形成，调节血脂，DHA(脑黄金）能活化脑力，提高脑神经传递速度，增强记忆，延缓衰老 。鱼油是鱼体内的全部油类物质的统称，它包括体油、肝油和脑油，主鱼油是一种从多脂鱼类提取的油脂，富含ω-3系多不饱和脂肪酸（DHA和EPA），具有抗炎、调节血脂等健康益处 。广义上的鱼油既指胶囊等形态的鱼油制剂，又指鱼体内的脂肪，主要功能性成分是其中的ω-3系多不饱和脂肪酸 。

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