本文转自：新华日报人们似乎越来越习惯线上生活和享受各种参与感|品牌选择时代，厚工坊如何成为千亿酱酒市场的“当局者”？( 二 )

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对于厚工坊这次的云端线上发布会,体现出白酒行业在不断探索更有效,更有趣的传播方式与用户连接。开创了中国线下广告场景的分众传媒创始人江南春先生,在会上分享到:“厚工坊跟分众的合作,接下来很重要的事,就是要把厚工坊所已经形成的产品优势,转化成消费者的认知优势,用自己的匠心打造出一个特别高品质的酱酒品牌。 “
起舞酱香中场
大国厚工演绎时间的生意
面对如此的历史机遇和市场期待,本次发布会上,厚工坊向公众传达出一个重要信号:在未来将致力于四件事。首先,提高产能,未来五年设立10000吨的产能目标。为了实现这个目标,去年厚工坊和仁怀市政府共同启动了500亩产销研品一体化的酱酒产业园的项目,这是厚工坊占据茅台镇核心资源根据地,这标志着集白酒研发中心、白酒酿造中心、品牌运营中心为一体的厚工坊大型酱酒产业园即将起航。

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第二件事,是做“大国厚工出好酒”的响亮品牌,在厚工坊的品牌要义里,“厚工精神”所承载的,不单纯是一种传承,更是一种推动技艺成熟、发展与升华的要求。历经十年沉淀,厚工坊也如其酱酒一般醇香,坐拥名酒庄和优质产地,选用标准苛刻的酿酒原料,拥有复杂精细的工艺和酿酒历史,加之品牌近些年的宣传声量和主流媒体的深度合作,全力打造“大国厚工出好酒”的品牌形象。
第三件事,是研发。为了产出醇香老酒,厚工坊制定了三层标准:通过把下限提到上限的高度,提升工艺级标准;创造持续打破上限的引擎,创造专家级标准;通过专业与热爱的隔空较量,给到消费者标准。

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【本文转自：新华日报人们似乎越来越习惯线上生活和享受各种参与感|品牌选择时代，厚工坊如何成为千亿酱酒市场的“当局者”？】第四件事,产品。持续通过对古法酿造的坚持,和对工艺标准的创新,输出符合市场期待,引领白酒未来发展的产品系列。在厚工坊的词典里,消费者满意度并不是建立在数学模型的预测,而是消费者一票票投出的结果,这便是厚工坊做酒的逻辑,和做人的态度。若想做出消费者真正心服口服的作品,还应走入消费者人群,共同携手,让优质酱酒走进生活。
十年沉淀初心未改
从茅台镇核心产区萌发新生
近年来,随着酱酒热持续升温,它已成为整个白酒行业无可争议的现象。中信证券研报指:2021年,酱酒行业实现收入1900亿元/产量60万吨,占白酒行业比例33%/8% 。展望未来,中信证券认为,2025年,酱酒行业营业收入将达到3500亿元左右。
对于白酒品牌,最核心的永远是用户,厚工坊结合市场趋势和用户需求,发起了产品的二次升级,怀着对酱香酒的口感和品质的负责态度,邀请消费者共鉴厚工坊的蜕变和成长。尽管在经济不振的大环境下,厚工坊仍然坚守初心,以全新工艺和技术,为满怀期待的消费者送去全新产品。
「陈酿系列」自诞生以来便是厚工坊的旗舰作品。 2011年,厚工坊系列酱香型白酒面市,深受高端白酒消费市场的认可,正宗绵柔酱香口感和顶级茅台镇品质,广受赞誉。 2012年世界食品品质评鉴大会上,厚工坊产品荣获一项特别金奖和两项金奖。
如今,厚工坊隆重推出的第二代「陈酿系列」,在外观、配方、口感、防伪等方面都做了跨越式的升级。