学什么小吃最赚钱 想学做小吃然后摆摊卖

地摊经济火了,推荐13种低风险高收益的零食技术,保证月入过万
现在小吃街和小吃店越来越多,这些地方也是人群最多的地方 。每个地区都会在一定程度上有自己的小吃特色 。对我们每个人来说,钱很重要,工作创业似乎成了每个人的选择 。现实生活中,我们很少说不工作不创业就有收入 。如果开不起店面,可以选择摆地摊,这也是创业的好方法,而且成本低,可以在繁华的大街上开 。我们来盘点一下哪些零食比较简单好卖 。
手抓饼

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原料:面粉500克,温水适量,食用油适量,盐适量,葱花适量 。
做法:
1.将盐溶于温水中,然后与面粉混合,混合成雪花状,摊开晾干一段时间,不热的时候揉成面团,然后摊开凉透 。这个面团很软,可以打碎使面团变得光滑 。给面团涂上油脂,然后用保鲜膜盖住 。
2.在案板上抹上油,把面团擀成长方形 。将25克面粉放入50克油中,使其变脆,并均匀地涂在面团上 。
3.撒上葱花 。
4.将面片对折,用刀切开,但边缘要连在一起 。
5.将贴片拉开,先向左右两边拉开,再向上拉,拉伸 。
6.将面片放在一起,从一端卷起,轻轻卷成煎饼 。
【学什么小吃最赚钱 想学做小吃然后摆摊卖】7.电饼铛上油,将蛋糕烧成金黄色 。
8.用筷子摇一摇,你就能拿到蛋糕了 。
麻辣烫
麻辣烫是餐饮业最辣的小吃 。因为可以根据个人口味爱好随意挑选,人均消费才几十元,吃得好的同时还能满足 。短短几年,就席卷全国餐饮市场 。现在几乎每条街都能看到麻辣烫店,不仅营养价值高,就餐速度快,减少了人们的等待时间,而且选材新鲜,可以保证产品的营养和健康,符合现代消费者对饮食的追求 。
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章鱼小丸子
它在制作过程中释放的特殊风味吸引了大量食客,尤其是年轻男女,觉得这种小吃更时尚 。此外,台湾省式的食材和精致的包装也让其极具吸引力 。它的口感外脆内软,加上美味的章鱼和香喷喷的椰子,再刷上特制的酱料(烤汁),配以沙拉压榨,撒上进口木鱼花片 。它香气浓郁,味道鲜美,已成为城市年轻人、学生和儿童的热门食品 。这部分人口是街头休闲食品的主要消费者,年收入近300亿元 。
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鸡蛋灌饼
g.com/large/pgc-image/aaac20909526472da4fa14b2a63ca3af" />原料:面粉500克,鸡蛋2个,热水,凉水,食用油,生菜,甜面酱,辣椒酱,盐 。
做法:1、食用油加热后趁热倒入面粉中搅匀成油酥,冷却待用 。
2、面粉用沸水烫一下,再慢慢加入凉水 。
3、和成柔软的面团,包上保鲜膜静置半小时 。
4、面团取出轻轻揉匀 。
5、 取一份面团擀成长条片,均匀的抹上油酥,撒少许盐 。
6、对折,从一端卷到另一端(卷的稍微紧一些),在封口处将面片捏紧 。
7、 卷好后,将面团立起,用手掌从上往下按平,然后用擀面杖擀成薄饼 。
8、锅置火上少许油烧热,放入薄饼,中小火烙制;当饼的中间鼓起来时,迅速用筷子将鼓起的部分扎破,形成一个小口 。
9、 将打散的鸡蛋液灌入,然后翻一面继续烙制 。待两面煎成金黄色即可 。
10、烙好的鸡蛋饼抹上甜面酱(辣椒酱),卷上生菜即可享用 。
炭火烧烤
烧烤的美味,历来对人们具有较大的诱惑力和吸引力 。烧烤在现今大江南北,街头巷尾,随处可见 。烧烤成为现代人小吃中必不可少的一道靓丽的风景 。特别是在一天的繁忙后,现代人都喜欢在晚上到外面去放松一下,这时烧烤就成为了大多数人消遣的一种方式,这些人都被夜摊烧烤的魅力所吸引,被那炭火与酱料下的香味所俘虏 。

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葱油饼

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原料:面粉,小葱,大葱,盐
做法:
1. 先将面用温水和好,面和的稍微软一点 。
2. 大葱切末,小葱切末备用 。
3. 将油烧热浇入到大葱末中,葱花的香味一下扑鼻而来,此步千万不要省 。浇制好的葱油放在一旁 。
4. 和好的面饧二十分钟后,继续揉平 。
5. 将面擀成大薄片,撒上刚才晾凉的葱油抹匀 。
6、撒上香葱,撒少许盐,也可以放花椒盐 。
7、将面饼上下左右各切两刀,但千万别切断,共八刀 。
8、 将面饼的右上角折下,右下角和右上角搭好 。
9、将折好的面饼翻到中间,中下角折上来,中上角折下来,将折好的面饼翻到左边,左下角往上折,左下角往下折,按顺序包好后,轻轻翻过来稍微拍平,别使劲 。
10、将面饼擀薄,电饼铛内刷油,然后放入面饼 。
11、一面成型后翻面,另一面也成型后翻面,直至两面金黄拿出,切成小块摆在盘中 。
广东肠粉
肠粉在广东是比较普遍的早餐粉粉嫩嫩、晶莹剔透的感觉实在美不可言!看起来粉皮白如雪花、薄如蝉翼、晶莹剔透,吃起来鲜香满口、细腻爽滑、还有一点点韧性,让人一吃难忘 。

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酸辣粉
四川的传统知名小吃酸辣粉特色小吃项目,具有"麻、辣、鲜、香、酸、油而不腻"的独特美食特点,当下比较流行的项目,适合开在写字楼附近,上班族的最爱,也是姑娘们的最爱,开店方式多选,可以推车摆摊做,也可以门店外卖做,投资小 利润高 市场接受率认可度高 。

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酱香饼

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原料:面粉100克、开水40克、冷水30克,花椒粉、油、葱花、熟芝麻
酱料:郫县豆瓣、甜面酱、蒜蓉辣酱、芝麻粉、白糖、孜然粉、水淀粉、花椒、八角、油、清水
做法:
1、将开水浇入面粉中,搅拌至水分消失,再倒入冷水搅拌成团 。用手将面团揉光滑后盖保鲜膜醒30分钟 。
2、熟芝麻一汤匙放入保鲜袋,擀成芝麻粉 。醒面的时候熬制酱料 。锅中放油,油冷时将花椒、八角放入小火炸至变色并出香味,然后取出不用,只留油 。
3、放入一汤匙剁碎的郫县豆瓣,炒出红油 。放入一汤匙甜面酱和一汤匙蒜蓉辣酱,炒出香味 。
4、加入半碗水,小火煮至沸腾,放入白糖、芝麻粉、孜然粉,搅拌均匀 。保持小火煮,加入适量水淀粉勾芡 。
5、用勺子舀起可缓缓流下即可,太稠了不容易刷到饼上 。醒好的面擀成一张大薄片 。
6、上面撒一层花椒面,倒上适量的油 。然后拎起四个角到中心沾油 。
7、面皮上都沾到油即可 。将薄面片横竖各切4刀,注意不要切断 。
8、然后一层层叠起,叠好后成一个小方块,四周捏死 。
9、像包子一样捏成圆形,能擀的比较圆 。也可以直接擀 。将饼擀薄,要比平底锅大一些 。
10、平底锅中倒入油,要能覆盖锅底 。烧热后放入饼坯,饼比较大,可以形成自然的褶皱 。以小火慢慢烙至两面金黄,记得要盖盖子,否则会烙的干硬 。
11刷上酱料,撒上葱花和芝麻即可关火 。酱料比较咸,注意用量 。
6、馅饼

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原料:面粉,猪肉馅,大葱,水,生抽,姜,食用油,鸡精 。
做法:
1、 把姜剁成碎泥状,备用 。
2、生姜剁好之后放入肉馅,和入刚买的包子饺子馅儿调料、鸡精、老抽、生抽、香油、大豆油,葱花,还有姜末,开始搅拌,使劲儿搅匀了,放那腌着 。
3、用温水和面,和面的时候手上不方便,就不照了,和好用湿布盖着大概十分钟,后来吃的时候感觉虽然比葱油饼软乎了,但是还是稍微有点硬,看来时间还要长一些 。接着拿出来揉成长条,切成四段,每段用擀面杖擀成圆形,准备包包子用 。
4、包馅成包子状,压扁成面饼并抹上油,放入已油热的电饼铛内,开始烙 。
5、两面微黄,看看肉熟了就可以了 。
煎饼果子
煎饼果子是一种街头小吃,最早是起源于天津的,但是现在已经在全国各地多处流行开来,煎饼果子在早上的早点摊,马路边或者十字街头都能见到,主要就是制作和售卖煎饼果子的小推车,制作一套煎饼果子只需要几分钟的时间,所以出餐很快,而且利润也是非常不错的 。

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炸鸡腿
肥美的鸡大腿,经过改刀、腌制、油炸过后非常美味,色泽金黄,外酥里嫩,非常可口,适合大众人群,油炸鸡腿、鸡排、鸡柳是一种普遍的小吃 。

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肉夹馍

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原料:猪肉,面粉,葱、姜、海鲜酱、桂皮、香叶、八角 。
做法:1、猪肉切块过水后捞出备用 。
2、八角,桂皮,香叶备用,葱切段,姜切片 。
3、高压锅加热,加少量油烧热,下所有配料慢慢炒出香味 。
4、加少量料酒,酱油,冰糖,海鲜酱,味精,十三香,少量水 。
5、中火压15分钟 。
6、面团加酵母备用,发至1.5倍大,搓圆备用 。
7、平底锅加热,放入面饼小火至馍熟 。
8、肉切碎,加少量香菜葱花,夹在其中 。
辣卤菜
卤菜最初的形成经过是从秦惠王统治巴蜀到明代的历史阶段,经过了三国及魏晋南北朝时期的铺垫,川卤在唐朝已经迈了一大步 。唐朝的诗人们,喜欢在写诗的时候饮酒,这是也少不了卤菜这样美味佳肴 。

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创业一直是人们探讨的话题,但是很多人的投资成本不多,所以会去选择摆摊做小吃生意,民以食为天,不管是投资成本高还是低,去摆摊做小吃生意是非常不错的,今天就给大家盘点了好几个项目,如果你想创业的话,不妨参考一下小吃的行业,应该是一个传统,却不会过时的行业,因为每一个人都离不开吃 。