饮料赚钱吗卖饮料的利润 _生活百科

刘先生经营着一家面积只有20平方米的小饮品店，每月净利润超过10万元。他是怎么做到的？他有独特的商业经验！
1.选址的秘密：把口占角，占去路。
这家饮料店位于一个社区和几所学校集中的地区。老板刘先生说，虽然这里的流量不是很大，但是周围没有竞争对手，利润自然会高。此外，他还有一个选址秘诀：利用嘴和方式。
“走嘴角”就是在十字路口的拐角开自己的饮品店，让更多的路人看到饮品店，无形中增加了客流量。他做过一个统计，在路口拐角处开车，与在路边开车相比，会增加近40%的客流量。
“占道”，主要指学生客户，每天上学时间比较紧张，学生没有时间关注店铺，不会光顾；放学后，时间很短。吃零食买饮料很正常。会有很多顾客光顾饮品店。

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此外，他说，最好靠近公交车站。他的店虽然不近，但也不远，大概150米远。许多人在等公共汽车时买了一杯饮料。
2.顾客的秘密：社区是隐形金矿。
很多人认为离社区近的话生意会少很多。事实上，按照刘先生的说法，恰恰相反，靠近社区比靠近商业街更有利可图。他有几个理由：
在其一，.喝饮料已经成为一种习惯。现在，许多年轻人不在家喝开水或纯净水，而是喜欢喝各种饮料。喝特色饮料已经成为许多人的习惯。和小区周边的便利店一样，除了一些快餐和香烟，饮料在销售榜单上排名第三，说明小区对饮料的需求很大。
其二，社区是指社区商业圈。除了餐饮企业，小区圈周围还有培训机构、商店、公园、影剧院、写字楼、学校、幼儿园、医院、银行……这代表了客流。其实这些地方的客人都是饮料店的潜在客户，数量一点都不小。
比如他说天津滨江路——号最有名的商业街，最高时间日客流量20万人，日客流量5-6万人。但是你知道吗，我的店周围有6个成熟的小区(半径不超过500米)，常住人口4-5万。如果算上流动人口，总数将近7万，也就是说我店周边的客流量比平日繁华的商业街高，交易成功率自然也高一些。我每天平均销量600杯左右，平均每杯毛利润3.2元左右，从来不输给繁华的商业街。
3.利润的秘密：外卖是赚钱的利器。
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刘先生说，我的生意最大利润来源就是销售饮品，我提供外卖服务，特别是针对写字楼、学校、培训机构这三类客户。

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首先，写字楼。现在很多社区周边都有写字楼，里面也有不少企业。写字楼里大多数是办公室一族，他们经常会在下午两三点钟点一些饮品，一来是放松，二来是提提精神，恰好这段时间我门店的业务量也不大，刚好可以满足外卖业务，这样也提升了顾客黏度。另外我推出的策略是单杯要收取2元的上门服务费而总金额超过60元则免上门服务费，其实2元收不收对利润提升意义不大，关键是通过这个小策略，可以提升单个客单的利润额，现在我给写字楼送的外卖，日均有四五单，每单都在六七十元，毛利润也就提升了。
其次，学校。现在的学生真是太娇贵了，有时学校为了丰富学生的课余生活，举办个球赛、运动会等等，学生都不喝矿泉水，直接点饮品，别看频率不高，但是单个客单量却不低，今年五一前，附近一个中学举办春季运动会，仅运动会期间，我就销售了近千元的饮品
第三，培训机构。社区周边的培训机构，一到周末就会举办一些试听会，组织一些有意向的家长、学生来试听，有时培训机构会到饮品店点一些饮品送给来试听的家长或学生。据说，这样可以提升他们的成交率，不管怎么说，他们有需求，就是我赚钱的机会。现在日均外卖量占到总业务量的35%左右，算是我盈利的一大利器吧。
另外，收取广告费。我开的饮品店并非是加盟店，所以整个门店的空间我都有自主支配权，广告也成为了我的一个隐形收益点，比如一些教育培训机构、私立幼儿园、房产中介等会在门店显眼的地方贴广告我一般按月收费，一个月收取3000-5000元不等广告费，另外帮助他们发送一些相关的广告，这个收费相对便宜一些，发一次收取50、100元不等的费用，别看单次进账不多，但是总量不少，一个月下来，广告的收益大约能有万元左右。

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以上就是这家小饮品店赚钱的秘密了。
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