香蕉皮能催熟水果的原理

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香蕉皮能催熟水果是因为皮会释放一种聚乙烯的激素物质 ， 它能帮助其他水果的淀粉含量快速增长 ， 会产生一种有机酸 ， 而当香蕉皮释放聚乙烯的时候 ， 其他水果细胞就会开始活跃 ， 以最快的速度变熟 。
【香蕉皮催熟水果的原理】

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