在煮汤圆的时候,之所以久煮后还是很硬,是由于汤圆在冷冻室放的过久,局部没有受热均匀,而导致煮不熟,最好待水烧开后,将汤圆放进去后轻轻的搅拌,但不宜用力过大,这样能让其受热均匀,待漂浮在水面后再加入适量冷水就可以出锅 。
汤圆久煮都是硬的原因
文章插图
汤圆是我国传统的美食小吃之一,具有团团圆圆的意思,之所以汤圆煮很久还会很硬时,主要是由于汤圆放在冰箱的冷冻室过久,在下锅的时候,局部还没有受热,导致汤圆还没有煮熟,最好要等水开了后才开始下锅 。
【为什么汤圆久煮都是硬的】
文章插图
也可以在下汤圆的时候,用手轻轻的捏一下四周,这样煮出来的汤圆口感比较好,也容易熟,在煮汤圆的时候,首先在锅里倒入适量的冷水或者热水,将其烧开后,将汤圆倒进去,还要用锅铲去翻动汤圆,以免出现粘锅的现象 。
文章插图
这样还能让汤圆整体受热均匀,但不宜过度用力,否则就会将汤圆弄破,如果汤圆煮的越来越膨胀,还会漂浮在表面的时候,就说明已经熟了,这时候可在锅里加入一些冷水,这样能增加汤圆的口感,吃起来更有嚼劲 。
- 钓甲鱼的猪肝为什么要晒一下
- 高速上为什么没有路灯
- 三角燕窝为什么少人要
- 不锈钢为什么不能放微波炉
- 为什么护士眼镜戴口罩不起雾
- 为什么蒸出来的包子全部都塌了
- 不洗头为什么会痒
- 为什么护目镜带上口罩会有哈气
- 为什么床一直晃
- 罗永浩|10年电商经历,我来告诉你为什么京东上的价格更贵一些