做红枣银耳汤粘稠的方法

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要把红枣银耳汤做的粘稠，首先要购买不含硫且质量较好的银耳 。其次，在熬之前用冷水浸泡一晚，选用砂锅 。最后将红枣、银耳洗干净，剪碎后放入锅中，加适量的水用大火煮开，再用小火熬40分钟左右即可出胶，此时的银耳汤就会变得十分粘稠 。
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