皮冻可以放入冰箱冷冻室保存 ， 一般可以保存15～20天 。也可以放入冰箱冷藏室保存 ， 但是冷藏保存皮冻的时间相对较短 ， 一般来说冷藏72小时之后的皮冻口感就会受到影响 。
保存皮冻的方法
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皮冻在当天吃不完的情况时 ， 可以将皮冻放入冰箱的冷冻室内保存 ， 一般来说可以将皮冻保存15~20天左右 ， 皮冻不会出现变质的情况 ， 食用后不会对人体健康造成损害 ， 且皮冻的食用口感不会受到影响 。
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需要注意皮冻储存在冰箱冷冻层时 ， 保存最时间最好不要超过一个月 ， 否则皮冻很可能会滋生一些细菌 ， 从而出现变质的现象 ， 这种皮冻的营养价值会大大降低 ， 且食用口感会比较差 。
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刚做好的新鲜皮冻也可以放入冰箱的冷藏层保存 ， 但是冷藏保存皮冻的时间相对较短 ， 一般来说冷藏72小时之后的皮冻口感就会受到影响 ， 因此将皮冻冷藏时 ， 冷藏的时间要控制在2~3天以内 。
【皮冻的保存方法】