用铸铁锅是可以煮稀饭的,而且用铸铁锅煮稀饭还可以摄入铁元素,对人体有益 。如果喜欢喝稠一点的稀饭,在煮稀饭的时候就要不断搅拌米粒,如果煮出来的粥颜色发黑,这是因为锅里的铁质融化了,对人体是无害的 。
用铸铁锅可以煮稀饭
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用铸铁锅可以煮稀饭,铸铁锅具有导热快的优点,用来煮稀饭可以节省很多时间 。用铸铁锅煮稀饭还可以摄入铁离子,补充人体需要的铁质,对人体是有益的 。不过煮稀饭的时候要避免加入含有酸的食物,否则可能会影响稀饭的味道 。
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用铸铁锅煮稀饭的时候,如果喜欢喝稠一点的稀饭,那就要时不时用锅铲搅拌米粒和汤汁,这样稀饭才可以越煮越黏稠 。还可以往稀饭里面加几滴花生油油,这样煮出来的稀饭飘香四溢,而且还不容易粘锅 。
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如果用铸铁锅煮稀饭的时候稀饭发黑,注意这并不是有毒物质,也不是稀饭变质,而是铸铁锅里的铁质通过加热之后融化进稀饭里了,如果比较介意稀饭颜色的话,再用铸铁锅煮稀饭之前多清洗几遍就可以了 。
【用铸铁锅可以煮稀饭吗】
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