【买回家的海虹存放方法】 买回家的海虹可以泡在冰水里保存,每隔3~6小时换一次冰水就可以了 。将买回家的新鲜海虹冲洗干净,放入保鲜盒内再放入冰箱的冷冻柜保存 。还可以把新鲜海虹煮熟之后撒一层食盐,这样保存可以存放3~5天,而且口感也能保持鲜嫩 。
1、浸泡
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如果买回家的海虹还是活着的话,可以将海虹放入冰水里浸泡保存,冰水只需要没过海虹就可以了 。用冰水浸泡海虹可以最大程度保留海虹的鲜味,不过最好每隔3~6小时的时候换一次冰水,这样保鲜时间会更长 。
2、速冻
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买回家的新鲜海虹可以先用水冲洗一遍,将海虹内部的杂质和沙土都冲洗干净之后,把海虹放入保鲜盒内盖好,同时把海虹放入冰箱内冷冻,冰箱冷冻温度保持在0℃~5℃之间就可以保存比较长的时间 。
3、煮熟
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将买回家的海虹清洗干净之后,把海虹放入水里蒸煮10分钟,把海虹煮熟之后就可以直接干燥保存 。可以适当在海虹表面撒一层食盐析出水分,这样保存的海虹可以存放3~5天,而且烹饪的时候口感也比较鲜嫩 。
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