江苏周庄古镇阿婆茶的传说 _文化百科

千年古镇周庄茶文化的历史也很悠久，长期以来，周庄方圆数公里都流传着饮茶的习俗。以茶而论，就分“讲茶”、“喜茶”、“春茶”、“满月茶”等，而其中尤以“阿婆茶”最为有名。
在水乡周庄流传着吃阿婆茶的习俗，农村更为盛行，更有特色。
每当田里农忙完工，村里的每家每户便要喊吃茶，今天这家，明天那户，一家家地挨着轮。那都是婆婆、婶婶们的事，叔伯公公男人们是从不参加的。她们聚在一起，叽叽喳喳，谈这谈那，做着针线，拉着家常。嘴喝了，喝口茶。这就叫吃“阿婆茶” 。
阿婆茶的传说之一：阿蒲说
据说，很早很早以前，风景秀丽的淀山湖中有一座美丽的山，山上的风景可迷人了。看了不禁让人心旷神怡，一个叫阿蒲的人就住在这风景如画的山上。他在山上种了许多他心爱的朋友――茶树，碧绿碧绿的，可好看了。
阿蒲是一位诚实，善良，心肠好的老婆婆。每年春季采茶的时候，阿蒲总会带上她的茶叶到四处走一走。路经商榻时，她看见一群穷苦的乡亲们，就顺手送了一些茶叶给他们。以后每年都这样做。到了冬天，阿蒲就回到那迷人的山上。与茶叶朋友相伴“冬眠”了。
从那以后，商榻就有了茶叶，乡亲们也开始用茶解渴的习惯了。后来。几经沧桑，淀山湖中那秀丽的山就不知去向，只留下水平如镜、碧绿碧绿的淀山湖。阿蒲老人也不知去了哪里，成了商榻儿女永远的不解之迷。这喝茶的习俗却在商榻“生根发芽”了，牢牢扎在我们心中，一代一代传下去。
人们为了纪念这好心肠的阿蒲婆婆，就把喝茶叫做“阿蒲茶” 。后来，觉得这样直呼其名，不太尊重老婆婆，就大胆的把“蒲”改成了“婆” 。从此商榻人喝茶又有了一个更响亮的名字――阿婆茶。
阿婆茶的传说之二：金口说
据说，乾隆年问，皇帝带着几名大内侍卫来到江南小镇――商榻。那天，太阳都快把田园大地晒得干枯了。乾隆和侍卫们口干舌燥，精疲力竭，但就是找不到喝茶的地方。
终于，皇天不负有心人。乾隆看见对面一个屋子里有一帮老妈妈正津津有味地喝着茶，她们手举着杯子。品着香茶，有的还在嗑着瓜子呢?皇帝看见如此情景，便叫侍卫飞奔过去。侍卫边跑边想，呀，太棒了，有水喝了。
当然老妈妈们不知道身旁站着的是至高无尚的皇帝，而皇帝因口渴得厉害，匆忙间把“阿婆，喝口茶好吗?”说成了“阿婆，茶” 。
那些阿婆们以为那人是一个不懂礼貌的，所以犹豫不决。可他们看这一身高贵的打扮，想必也是富家子弟，就把茶递了过去。原因是怕得罪不起。
皇帝接过茶，咕嘟咕嘟地喝了起来，杯子里的水还不时地往外流，从他的嘴里流到下巴，又从下巴流到了脖子，总之，他用飞快的速度把茶喝完。之后。又向阿婆要了几杯给侍卫，并诚恳地对那些老妈妈说了声“谢谢” 。
后来，人们才知道前来讨茶的是乾隆皇帝，于是就把“吃茶”叫做了“阿婆茶” 。
阿婆茶的传说之三：庙会说
石人庙位于商榻急水港的南岸。这座庙与大多数的庙不同，大雄宝殿的正门朝东。为何要朝东昵?因为在它的东面有个烟波浩淼淀山湖，朝东意为是保佑进出淀山湖的渔船、商船平安。石人庙的名声很大，商榻的村民和过路的商船都要进庙烧香拜佛，以求平安。
烧香拜佛的人很多，但规模最大的要算庚申日。庚申日是按天干地支排算，六十天是一个周期。在那一天，那些老婆婆们都带着上香烛和供奉用的食品，如糕点、水果和咸菜等，三五个人家合摇一只小船，从各自的村庄出发。每逢庚申日，急水港边泊满了小木船，石人庙人山人海，那一天戏班子也前去唱戏，场面非常热闹。庙里的和尚对香客招待的是清茶一碗。据说，那一碗普通的茶十分的灵验，有求必应，能保平安。为了喝到那一碗茶，香客们耐心等待，不吃到是不肯起锚上船回家的。
庚申日又到了，老婆婆们又和往常一样，准备好了香烛和供奉食品，准备前往石人庙。谁知天气突变，狂风大作，闪电雷鸣。这种天气是过不了急水港的。这可急坏了老婆婆们，可是也没有办法，只得等下一个庚申日了。六十天过去了，庚申日到了，老婆婆们那里料到，又是这种天气。令人更想不到的是，连续几年，每逢庚申日，天气总是不好。这可急坏了老婆婆们，也急坏了石人庙里的和尚，该怎么办呢?
【江苏周庄古镇阿婆茶的传说】 后来有一高僧路过石人庙，为人们指点迷津。他说庚申日如遇天气不好，不来石人庙也无妨，只要平日里到庙里求点茶叶回去，自家泡了喝，也一样可保平安。于是，每遇庚申日天气不好，老婆婆们便聚在一块儿。点上香烛在家拜佛――当然还要泡一碗从石人庙里求来的茶，以求平安。不知不觉问，老婆婆们聚在一起喝茶的习俗便流传了下来，商榻的人们就叫它“阿婆茶” 。
俗话说：“未吃阿婆茶，不算到周庄。”在周庄喝过“阿婆茶”的人才能品出水乡古镇的韵味来。
周庄人喝“阿婆茶”源远流长，如今深宅大院里珍藏着的青花瓷盖茶碗、玲珑精巧的茶盅、古朴典雅的茶壶以及釉色光亮的茶盘。都足以证明“阿婆茶”的悠久历史。
吃阿婆茶是比较讲究的，十分重视水质、茶点。水一定要用河里打来的活水，水壶往往是祖上传下来的铜吊。炉子是用烂泥稻草和稀后涂成的，叫风炉。据说可以省柴，烧起来又快。用干菜箕柴炖茶，火烧得烈烈的，很旺，铜吊里“嗵嗵”地热气直冒。一边吃、一边炖，如此那茶才酽、才香，真是别有一番风味。